Znaleziono 301 wyników

autor: artgsm
2018-03-14, 18:35
Forum: Sprzęt, materiały i narzędzia
Temat: Różne cukry, różne Blg!?
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 5131

Re: Różne cukry, różne Blg!?

Po pierwsze, w cukrze może być różna (oj różna) zawartość wody, po drugie, trzecie i następne, jest środek przeciwzbrylający i cała masa wypełniaczy (np dwutlenek tytanu), która jest tańsza od cukru. Ot i cała tajemnica :wink: Ale za to cukier jest piękniutki, bielutki, równiutki, taniutki, i coraz ...
autor: artgsm
2011-03-22, 01:49
Forum: Drożdże
Temat: Enzymy 3w1
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 957

Z tego co wiem, tylko alfaamylaza jest odporna na wysoką temperaturę powyżej 100*. Jak zagotujesz mąkę z tą mieszanką, to tylko potniesz łańcuchy skrobii, a pozostałe enzymy zginą. Jak nie zagotujesz mąki, to enzymy nie dostaną się do skrobii... Nie lepiej załatwić sobie sprawdzone enzymy i zrobić t...
autor: artgsm
2011-03-21, 01:04
Forum: Bimber jako paliwo
Temat: Otwarcie tematu i początkowe informacje z postów na Oliwce
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 10554

A glicerynę można sprzedać...
Szkoda że tej technologii nie da się zastosować w benzyniakach :wink:
Pozostaje alkohol...
autor: artgsm
2011-03-18, 03:37
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Zacier z napojów niegazowanych
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 2737

@BlackBishop Mała pomyłeczka... Kwas benzoesowy: Najbardziej znaną jego pochodną jest jego sól sodowa - benzoesan sodu, która jest często stosowana jako konserwant przedłużający trwałość produktów spożywczych. Sam kwas benzoesowy jest również stosowany w tym celu. Jego numer jako dodatku do żywności...
autor: artgsm
2011-03-17, 21:59
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Zacier z napojów niegazowanych
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 2737

Sorbinian potasu może być tylko problemem. Napoje nie puchną, ponieważ podczas rozlewania są prześwietlane promieniami uv w krowiej dawce i po zamknięciu butelki nie ma tam żadnych żyjątek. To znaczy są tam wszystkie, ale martwe... Nakrętki też są prześwietlane, a butelki płukane bardzo silną chemią...
autor: artgsm
2011-03-17, 21:30
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Straszny smak destylatu....
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 4759

To kolumna zaprojektowana i stworzona specjalnie do wódek smakowych. Jak robisz z cukru, to zawsze będzie śmierdziało. To sprzęt raczej do nastawów zbożowych i owocowych, celem działania tej kolumny jest przeniesienie z nastawu/zacieru smaków charakterystycznych dla surowca. Jeśli chcesz czysty spir...
autor: artgsm
2011-03-17, 20:46
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Zacier z napojów niegazowanych
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 2737

Benzoesan sodu drożdże tolerują. To po prostu kwas benzoesowy i można traktować to jako zakwaszenie nastawu. Spróbuj zafermentować małą próbkę i będziesz wiedział czy drożdze ruszą.

Kwas benzoesowy produkują pszczoły i dużo go w miodzie, a jednak można zrobić miód pitny :wink:
autor: artgsm
2011-03-17, 14:03
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Straszny smak destylatu....
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 4759

@77TM Napisz jaka to kolumna, link albo coś z opisem, jeśli będziemy wiedzieć jaka to kolumna, wtedy będzie można dorobić do tego "instrukcję obsługi". Wtedy też będzie wiadomo, czy to jakaś porządna konstrukcja, czy to wyrób klasy japońskiej (JAKO-T...). Nawet jak będziesz wieloletnim pracownikiem ...
autor: artgsm
2011-03-16, 22:45
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Destylator z ruskiej strony za 250 zł wykorzystanie pomysłu
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 1339

Tiaa, niezbadane są wynalazki radzieckich uczonych :wink:
Ciekawe, co było w tym słoiku, skoro tyle tam "acjetona i mjetanola" :mrgreen:
autor: artgsm
2011-03-16, 21:55
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Destylator z ruskiej strony za 250 zł wykorzystanie pomysłu
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 1339

Na słoiku jest jedynie chłodnica. Jeśli chcesz zagęszczać "tym" surówkę, może się udać ale tylko z regulatorem. Jeśli chcesz oczyszczać, muszę Cię zmartwić, nie ma szans. Para trafia prosto do chłodnicy tak jak wyparuje znad płynu. Do oczyszczenia chociażby symbolicznego para musi mieć miejsce żeby ...
autor: artgsm
2011-03-16, 15:34
Forum: Bimber jako paliwo
Temat: Otwarcie tematu i początkowe informacje z postów na Oliwce
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 10554

Jeśli bimberek do dwusuwa, to jak wymieszać go z olejem? Ten do dwusuwów nie chce się za bardzo mieszać. Spróbuję jeszcze z olejem rycynowym.
autor: artgsm
2011-03-16, 14:43
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Destylator z ruskiej strony za 250 zł wykorzystanie pomysłu
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 1339

Самогонный аппарат «Михалыч» :mrgreen: Czego te ruskie nie wymyślą :wink: Ogólnie ciekawy wynalazek dla osób nie mających miejsca na "normalny" sp...
autor: artgsm
2011-03-16, 04:59
Forum: Bimber jako paliwo
Temat: Otwarcie tematu i początkowe informacje z postów na Oliwce
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 10554

Obserwując ceny benzyny chciałem zaproponować Szanownemu Forum odgrzanie "starego" ale jakże teraz palącego tematu. Benzyna już pokonała granicę 5 zł, a denaturat jest po 3 z groszami. O własnym alkoholu też warto pamiętać... Może warto spróbować/przetestować jakiś pojazd? Mam jeszcze takie pytanko:...
autor: artgsm
2011-03-15, 23:55
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Chłodnica
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1162

Gdzieś tu było na Forum, chłopaki chyba sypali piasek kwarcowy do środka i wyginali. Poczekaj jeszcze trochę, zaraz się pewnie ktoś pojawi z fachową wiedzą.
autor: artgsm
2011-02-27, 00:36
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Naklejki
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 2006

Standardowe naklejki usuwane są za pomocą gorącej wody z detergentem. Po kilku minutach moczenia powinny odchodzić. Prawie wszystkie polmosy używają kleju wodnego nietoksycznego Krystal. Drugim rodzajem kleju, używanym tylko na najnowszych liniach butelkujących jest klej nanoszony na gorąco, rozpusz...