Znaleziono 203 wyniki
- 2017-07-01, 20:45
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Nastaw z dębowch żołędzi
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 5211
Re: Nastaw z dębowch żołędzi
Kurna, miałem dostęp do dużych ilości "odgarbnikowanego" żołędzia... Jakby ktoś bardzo chciał spróbować to mogę podpowiedzieć kto takowy materiał posiada
- 2016-10-28, 23:16
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Przepis na whisky
- Odpowiedzi: 1231
- Odsłony: 288966
- 2016-09-05, 22:46
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: "PIWO, piwko, piweczko, piwesio!"
- Odpowiedzi: 980
- Odsłony: 152162
- 2016-09-05, 20:16
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: "PIWO, piwko, piweczko, piwesio!"
- Odpowiedzi: 980
- Odsłony: 152162
- 2016-09-04, 20:51
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: "PIWO, piwko, piweczko, piwesio!"
- Odpowiedzi: 980
- Odsłony: 152162
- 2016-09-02, 18:35
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Szyszki chmielowe
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 2004
- 2016-09-02, 18:31
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: "PIWO, piwko, piweczko, piwesio!"
- Odpowiedzi: 980
- Odsłony: 152162
Dokładnie tak jak piszesz jest z tą tolerancją. Mam gdzieś na kompie zasady oznaczania i o zawartości % też tam jest sporo napisane ;-) Tam gdzie warzę jest browar rzemieślniczy, mamy jeden ciekawy lokal do zaopatrywania w piwo, i ten bar pewnie połowę produkcji nam sprzeda, więc jest to bardzo dobr...
- 2016-08-19, 19:58
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: "PIWO, piwko, piweczko, piwesio!"
- Odpowiedzi: 980
- Odsłony: 152162
Ciekawe, co piszesz o rozbieżnościach między danymi na etykiecie, a rzeczywistymi parametrami. No niestety, jak zgłosiłeś dwunastkę, to musisz sprzedać dwunastkę ;-) a że wyszło więcej? Nie ma sprawy, zapłacisz większą akcyzę i spokój ;-) Jeśli chodzi np o alkohol, to nasze przepisy pozwalają na ro...
- 2016-08-15, 21:37
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: "PIWO, piwko, piweczko, piwesio!"
- Odpowiedzi: 980
- Odsłony: 152162
Jakbyś nie kombinował, to musisz się nauczyć robić piwa takie jakie Tobie smakują, suche dane o ekstrakcie/procentach/odfermentowaniu niczego nie wnoszą, zauważ, że w różnych piwach odczucie słodyczy będzie inaczej postrzegane ze względu na inne składowe smaku. Wysoki poziom goryczki dość wyraźnie k...
- 2016-08-15, 18:35
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: "PIWO, piwko, piweczko, piwesio!"
- Odpowiedzi: 980
- Odsłony: 152162
Niepotrzebnie komplikujesz sobie życie ;-) Zatrzyj jednotemperaturowo wiedząc, że im bliżej 62°C tym bardziej wytrawne piwo, sterujesz ciałem jak Ci pasuje. Zrób piwo zacierane godzinę w temperaturze 63-64°C a uzyskasz to na czym Ci zależy. Pamiętaj też że 16°Blg zawsze będzie bardziej treściwe od 1...
- 2016-07-12, 09:08
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: "PIWO, piwko, piweczko, piwesio!"
- Odpowiedzi: 980
- Odsłony: 152162
- 2016-07-11, 20:44
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: "PIWO, piwko, piweczko, piwesio!"
- Odpowiedzi: 980
- Odsłony: 152162
Gęstwa po burzliwej, ja zlewam z wiadra do tzw "zlewki" i mam tego ponad 1l, dolewam prawie do pełna czystej przegotowanej i schłodzonej wody. To się nazywa płukaniem gęstwy. Zakrywam zlewkę alufolią i wstawiam do lodówki, po 2-3 dniach zlewam płyn znad drożdży. Na nowe piwo wystarczy 150ml przepłuk...
- 2016-07-10, 18:47
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: "PIWO, piwko, piweczko, piwesio!"
- Odpowiedzi: 980
- Odsłony: 152162
- 2016-07-09, 21:28
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: "PIWO, piwko, piweczko, piwesio!"
- Odpowiedzi: 980
- Odsłony: 152162
- 2016-07-09, 17:00
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: "PIWO, piwko, piweczko, piwesio!"
- Odpowiedzi: 980
- Odsłony: 152162