Wczoraj zatarłem i było super. Jak skończyłem zacieranie kilku partii dodałem zimnej wody i temperatura zrobiła się odpowiednia żeby dodać drożdże. Ryzyko startu zacieru na dzikusach praktycznie wyeliminowane. Dzisiaj sprawdziłem i fermiole pracują ze aż miło. Mam pytanie beczka 220l wypełniona w 4/...

Witam mam taki pomysł i proszę o ocenę. Mam robić zacier. Zazwyczaj zacieram w stosunku 1:3,5(śruta:woda). A gdybym zrobił zacieranie w stosunku 1:2,5 dzięki czemu ugotuje więcej zboża na raz a później uzupełnił zimna woda w pojemniku fermentacyjnym do stosunku 1:3,5 dzięki czemu miałbym szybsze sch...

Myślałem o tym ale pytanie jakim cudem skoro zabierałem słodem w temperaturze 67 C dodany słód. Raczej powinny powstać cukry fermentowalne.
W kwesti zapachu to taki powinien być?

Witam, Tydzień temu zatarłem 30kg kuku, 15kg słodu jęczmiennego i 3kg słodu pszenicznego z około 150 litrów wody. Opisze jak to wyglądało: 30.12 - zacieranie, do godzin nocnych temperatura spadła tylko do 45 stopni więc zostawiłem do rana żeby dodać drożdże. Nie sprawdziłem blg, próba jodowa negatyw...

Cześć, Zatarłem kilka kilo jęczmienia i odfiltrowaną brzeczkę zaprawiłem drożdżami Fermiol z pożywką. Zaczęła się fermentacja i w okresie świąteczno-noworocznym nie miałem czasu tam zaglądać. Dzisiaj minęło 2,5 tygodnia od rozpoczęcia fermentacji. Zacier się sklarował i nie pracował. Po otwarciu bal...

Witajcie, Mam do Was następujące pytanie. Kupiłem enzymy od Starowara. Mam enzym upłynniający i enzym scukrzający i ześrutowany jęczmień. Śruta wielkości do 2-3mm. Zrobiłem dwie próby na małej ilości zboża żeby zobaczyć jak będzie szło zacieranie. Pierwsza próba: -Zagotowanie zacieru następnie dodan...

czyli sugerujesz że lepsza będzie głowica puszkowa? nie mam aż tyle miejsca. wymiar 2,10m jest maksymalny i musiałbym zmniejszać wielkość kolumny. głowica aabratka jest wysoka na pewnie gdzieś 20-25 cm a taka puszkowa?

Refluks mam wewnętrzny. Czyli może wymienie środkową część kolumny z zimnymi palcami na zwyklą rure bez niczego to może jakoś to wtedy pójdzie. Zastanawiające dla mnie jest to że działała do tej pory bez zarzutu i teraz dopiero przestała.

Jest to coś na kształt Aabratka. Zalewa mi na górze. Nie jest idealny ale kilka razy wszystko działało jak należy a tu nagle teraz od tygodnia taki problem się pojawił. Mam wspawane zimne palce ale ich nie używam i są ocieplone. Na dole kolumny mam osobno 20cm miedzi i później już sprężynki do końca...

Czyli jak mam ocieploną kolumnę 50mm i grzeje ją 1500W to mam się bardzo nie dziwić że mi ją zaczęło w te upały zalewać? Sprawdziłem i wszytko jest czyste i zatory raczej nigdzie się nie pojawiły. Sprężynki czyste więc problem wypełnienia raczej też odpada.

Witam Was koledzy, Czy przy upałach w ostatnim czasie zaobserwowaliście takie zjawisko że przy takiej samej mocy grzania jak w chłodniejsze dni zalewa Wam kolumnę? Szukam rozwiązania mojego problemu zalewania kolumny który do tej pory nie występował. Zalewa mi kolumnę, a nie mam regulatora mocy i te...