Znaleziono 797 wyników
- 2020-04-07, 13:59
- Forum: Destylacja pot-still
- Temat: Pytanie o destylator Royal Catering RCAD30C
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 6592
Re: Pytanie o destylator Royal Catering RCAD30C
My olejkami eterycznymi się nie zajmujemy. Pomyliłeś drzwi.
- 2020-04-04, 16:20
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Jaki Sprzęt do Whiskey + bimber + cytrynowka
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 1389
Re: Jaki Sprzęt do Whiskey + bimber + cytrynowka
Wziernik jak sama nazwa wskazuje to takie okienko do zaglądania do środka.
- 2020-04-01, 17:54
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Przymusowy postój na poziomie 5 blg
- Odpowiedzi: 60
- Odsłony: 23266
Re: Przymusowy postój na poziomie 5 blg
Moim zdaniem destylować. Cukier który pozostał w cieczy wyczerpanej można jeszcze wykorzystać. Po wystudzeniu do 20°C zmierzyć Blg cukromierzem i dosłodzić do 22°Blg i dodać drożdży. Druga fermentacja przetworzy cukier który pozostał po pierwszej fermentacji. Podniesienie temperatury może nic nie da...
- 2020-04-01, 10:43
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Przymusowy postój na poziomie 5 blg
- Odpowiedzi: 60
- Odsłony: 23266
Re: Przymusowy postój na poziomie 5 blg
Wygląda na to że Blg początkowe było zbyt wysokie bo wynosiło 28°. Na taką ilość cukru ja daję 31 litrów wody co powinno dać ok. 36 litrów nastawu i Blg początkowe 22°. Jest to Blg optymalne. Nadmiar cukru hamuje fermentację.
- 2020-03-07, 20:11
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Minimalna temperatura nastawu
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 23443
Re: Minimalna temperatura nastawu
W jakiej temperaturze fermentują? Moje fermentowały w temperaturze 5°C bo tyle miało otoczenie. Nastaw sam podnosił i utrzymywał temperaturę dzięki izolacji. Bez izolacji kiedyś fermentowałem te drożdże w temperaturze ok. 15°C, ale trwało to blisko miesiąc. Szczątkowa fermentacja będzie zachodzić na...
- 2020-03-07, 17:59
- Forum: Destylacja pot-still
- Temat: Straty po 2 destylacji potstill
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 5037
Re: Straty po 2 destylacji potstill
Każda kolejna destylacja daje straty. Jest to nieuniknione. Odebrałeś za drugim razem 100 ml przedgonu. Nie odebrałeś pogonu przy pierwszym i drugim przebiegu. Poniżej 40% też jest trochę alkoholu. To wszystko spowodowało że wyszło destylatu mniej i słabszego. Trzecia destylacja da kolejną stratę. G...
- 2020-03-07, 17:30
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Minimalna temperatura nastawu
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 23443
Re: Minimalna temperatura nastawu
Tego rodzaju drożdże wyrabiają się w trzy dni. Trzeba im tylko zapewnić wyższą temperaturę. Ja nastawiłem 29 lutego przy 22°Blg, 32°C, 1 marca 10°Blg, 37°C, 2 marca 3°Blg, 30°C, 3 marca -4°Blg, 17°C. Teraz jeszcze klaruje. Fermentacja przebiegała w nieogrzewanym pomieszczeniu, lecz beczka była dobrz...
- 2019-09-23, 21:22
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Pomoc - sterownik, temperatury
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 7291
Re: Pomoc - sterownik, temperatury
Jesteście tak doświadczeni ale postępujecie jak pies ogrodnika co to sam jabłka nie zje i nikomu nie da. Zamiast pomóc początkującemu koledze skupiacie się na atakowaniu mojej skromnej osoby. Jeśli to głupoty to pisz mądroty, lub nie pisz wcale. Co to kogo obchodzi co się komu chce i co sobie robi l...
- 2019-09-23, 17:39
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Pomoc - sterownik, temperatury
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 7291
Re: Pomoc - sterownik, temperatury
Wiem że to kolumna bo widziałem ten filmik. Ale czy niepotrzebne są termometry i sterowanie mocą grzania bo to kolumna? Pewnie że wpływ ma na to również refluks i nim też trzeba sterować. Ja w ten sposób postępuję, ale niech każdy robi jak chce.
- 2019-09-23, 15:54
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Pomoc - sterownik, temperatury
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 7291
Re: Pomoc - sterownik, temperatury
Moc grzania zależy.... Czytaj ze zrozumieniem. Moc grzania zależy .... od mocy grzania. Wyraziłem się nieprecyzyjnie. Powinno być: potrzebna moc grzania zależy.... Chodziło mi o temperaturę. Że 90°C na głowicy to za dużo, więc moc należy zmniejszyć by temperatura się obniżyła. Nie można dać takiej r...
- 2019-09-23, 08:26
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Pomoc - sterownik, temperatury
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 7291
Re: Pomoc - sterownik, temperatury
Patrz na termometr i nim się kieruj. Jeśli pokazuje 90°C to zmniejszaj grzanie aż będzie pokazywał 78,3°C. A potrzebna do tego moc grzania zależy od wielu czynników jak temperatura powietrza, ciśnienie atmosferyczne i innych.
- 2019-09-22, 23:22
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Pomoc - sterownik, temperatury
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 7291
Re: Pomoc - sterownik, temperatury
Temperatura powinna być 78,3 °C na głowicy. A grzałki nie są zasilane siłą tylko są pewnie trzy grzałki zasilane napięciem 230V i każda zasilana z odrębnej fazy, by zbytnio nie obciążać jednej z faz. Tam gdzie instalacja jest jednofazowa ale wytrzymała na duży amperaż można trzy grzałki podłączyć do...
- 2019-09-20, 14:11
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Moc pogonów? Czy nadadzą się jako paliwo? :)
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 2945
Re: Moc pogonów? Czy nadadzą się jako paliwo? :)
Ja używam alkoholomierza dynamicznego czyli tzw "papugi". Pokazuje ona bieżące stężenie alkoholu w destylacie i o niespodziance nie może być mowy. Na bieżąco wiem jakiej mocy destylat mi kapie.
- 2019-09-20, 11:21
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Moc pogonów? Czy nadadzą się jako paliwo? :)
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 2945
Re: Moc pogonów? Czy nadadzą się jako paliwo? :)
Żadnej filozofii w tym nie ma. Jak się pogon pali to jest palny. Jak się nie pali to jest niepalny. Trzeba spróbować. A przedgony zawierają więcej alkoholu to i lepiej się palą od pogonów.
- 2019-09-20, 11:09
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Moc pogonów? Czy nadadzą się jako paliwo? :)
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 2945
Re: Moc pogonów? Czy nadadzą się jako paliwo? :)
To zależy od mocy. Zmierz alkoholomierzem. Jak moc będzie powyżej 40% to jakoś palić się będzie. Poniżej tej granicy palić się nie będzie. Możesz też na próbę podpalić trochę pogonu. Jak się będzie palić to do palenia się nadaje. Jak się palić nie zechce to się do palenia nie nadaje.