Znaleziono 16 wyników

autor: awas
2015-12-11, 00:59
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Jak prowadzić proces destylacji w takiej aparaturze?
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 5722

Dziękuję wszystkim za wskazówki. Oto moje spostrzeżenia po trzykrotnym procesie: 1. Prowadziłem dwukrotne gotowanie(drugie po rozcieńczeniu do ok 30%) 2. Moją krótką kolumnę wypełniłem 1 dużym zmywakiem miedzianem i trzema małymi z Lidla. 3. Zrobiłem osobne chłodzenie ZP i odbiór serca starałem się ...
autor: awas
2015-12-01, 02:35
Forum: Drożdże
Temat: Drożdże Double Snake C48 Extreme
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 4784

Dziękuję wszystkim za wskazówki - już nastawiłem.
autor: awas
2015-11-30, 09:32
Forum: Drożdże
Temat: Drożdże Double Snake C48 Extreme
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 4784

Ok, przekonaliście mnie. Zrobię więc nastaw z 8 kg cukru i 20 l wody - wtedy wg napisu z opakowania uzyskam 19% alkoholu w 5 dni. Ale te 8kg cukru spowoduje, ze nastaw będzie miał ponad 30 stopni Ballinga. Więc ponawiam pytanie: czy cukier dodawać porcjami czy cały jak na opakowaniu?
autor: awas
2015-11-30, 01:04
Forum: Drożdże
Temat: Drożdże Double Snake C48 Extreme
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 4784

Drożdże Double Snake C48 Extreme

Witam To mój pierwszy nastaw cukrowy i pierwsze użycie tych drożdży. Na opakowaniu pisze, że chcąc uzyskać wysokie stężenie alkoholu (nawet do 21%) to na 25 litrów nastawu trzeba dać 9 kg cukru (9 kg cukru rozpuścić w 20 litrach wody). Czytając nasze forum dowiedziałem się, że najlepiej gdy początko...
autor: awas
2015-11-05, 19:57
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Wymiana termometru na elektroniczny
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 2029

Dziękuję CK. I ostatnie pytanie:
Czy w parach destylatu musi być zanurzona cała sonda czy wystarczy czubek czy 1/2?
autor: awas
2015-11-05, 18:42
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Wymiana termometru na elektroniczny
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 2029

Już dołączam zdjęcie termometru, który przez Destylandię jest dedykowany do naszych celów
Obrazek
autor: awas
2015-11-05, 17:57
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Wymiana termometru na elektroniczny
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 2029

Wymieniłem termometr tarczowy na elektroniczny taki jak w tym linku: http://allegro... I tu moje zdziwienie: po włożeniu sondy go gotującej się wody termometr pokazał temperaturę 98 stopni dopiero po ponad 3 minutach(podobnie długo dochodzi do 36,6 pod moją pachą) Czyżby był popsuty? Kupując termome...
autor: awas
2015-11-04, 16:10
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Wymiana termometru na elektroniczny
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 2029

Dziękuję CK za szybką odpowiedź.
autor: awas
2015-11-04, 10:21
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Wymiana termometru na elektroniczny
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 2029

Wymiana termometru na elektroniczny

Witam Na szczycie mojej krótkiej kolumny (45 cm) mam termometr zegarowy osadzony w kolumnie w pochwie o średnicy 7 mm. Termometr tablicowy który zamówiłem ma sondę o grubości 4,5 mm. Mam do kolegów 2 pytania: 1. Czy sonda termometru powinna dotykać par destylatu w kolumnie? Jeśli tak to musiałbym ro...
autor: awas
2015-11-01, 18:29
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Jak prowadzić proces destylacji w takiej aparaturze?
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 5722

Dziękuję wszystkim
A więc: odstojnik ociepliłem, kolumny nie ocieplałem, dorobiłem osobne chłodzenie ZP, zakupiłem termometr tablicowy na szczyt kolumny, kolumnę wypełnię miedzią i zmywakami i we wtorek próba generalna. Po degustacji napiszę moje spostrzeżenia. Pozdrawiam.
autor: awas
2015-11-01, 15:51
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Jak prowadzić proces destylacji w takiej aparaturze?
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 5722

Dzięki boxer1981228. Termometr mam ale tarczowy. Już zamówiłem panelowy, ale będę miał problem z zamocowaniem bo tamten miał sondę grubości 7 mm, a ten nowy będzie miał 4 mm. Może wiesz jak to zamocować/uszczelnić?
autor: awas
2015-11-01, 15:20
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Jak prowadzić proces destylacji w takiej aparaturze?
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 5722

zbyszek1281 pisze:Witaj Zbyszko
Spokojna analiza destylatora i nie będą potrzebne uwagi technologiczne kolegi solohana :wink:
Pozdrawiam
Właśnie proszę o taką "Spokojną analizę destylatora". Trochę gupieję bo jedni piszą aby ocieplać kolumnę i dawać wypełnienie a drudzy dokładnie odwrotnie. Liczę na pomoc kolegów.
autor: awas
2015-11-01, 08:24
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Jak prowadzić proces destylacji w takiej aparaturze?
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 5722

Dziękuję za konstruktywną dla mnie dyskusję.
Oddzielne chłodzenie ZP mogę łatwo zrobić tylko jak później tego używać?
Czy ocieplać kolumnę do wysokości ZP? I czy ją wypełniać?
autor: awas
2015-10-31, 21:12
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Jak prowadzić proces destylacji w takiej aparaturze?
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 5722

Dzięki Pirat
Ale powiedz czy powinienem ocieplać i wypełniać kolumnę
autor: awas
2015-10-31, 20:10
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Jak prowadzić proces destylacji w takiej aparaturze?
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 5722

Re: Jak prowadzić proces destylacji w takiej aparaturze?

Kończy się fermentacja 25l nastawu ze starych (ale nie popsutych) kompotów i dżemów owocowych (dodałem 3,5 kg cukru). Chcę to przepuścić tak żeby produkt miał lekki aromat owocowy, a ilość procentów jak najwyższą. Ostatni raz bawiłem się w destylację ok. 30 lat temu i na sprzęcie prymitywnym. Teraz ...