Znaleziono 40 wyników

autor: pkozik
2018-03-20, 17:41
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Co zamiast sterownika e-arc sd2...
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 1968

Co zamiast sterownika e-arc sd2...

W nowo projektowanej kolumnie chciałem zastosować sterownik sd-2 aby była możliwość automatycznego kończenia procesu i ewentualnej stabilizacji kolumny, jednak zastanawiam się czy nie dać jakiegoś "mocniejszego" sterownika tak aby w przyszłości gdybym chciał rozbudować kolumnę do pełnego automatu do...
autor: pkozik
2018-03-13, 18:06
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Jak zaprawiam...
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 1650

Jak zaprawiam...

Prosty i sprawdzony, na 5l czystego bimberku 50-60% dwa opakowania sliwek suszonych bakaldor z biedronki, odstawiamy i zapominamy na 2-3 miesiące (mieszajac czasami).
Drugi to 5 l bimberku i 500g rodzynek sultanskich plus dwa plasterki cytryny i zapominamy na kilka miesiecy.
autor: pkozik
2016-11-16, 18:51
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Sfermentowane/zepsute soki jabłowe...
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 4181

Miały pól roku przydatności do spożycia, były jednak trzymane w ciepłym pomieszczeniu i się "zepsuły", nie smakują już tak jak powinny, ale skoro nadają się do przerobienia to tak zrobię, dzięki za info.
autor: pkozik
2016-11-16, 17:09
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Sfermentowane/zepsute soki jabłowe...
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 4181

Sfermentowane/zepsute soki jabłowe...

Witam, posiadam około 50 litrów przeterminowanych soków w 5 litrowych opakowaniach foliowych z tłoczni. Do picia się to nie nadaje, natomiast można z tego nastawić nastaw?
autor: pkozik
2016-01-23, 13:09
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Zakup aparatury
Odpowiedzi: 174
Odsłony: 30292

Podobnie podchodzę do tematu kega, obecnie mam pożyczoną aparaturę z 30 litrowym i wiem już, że jak będę nabywał swój własny sprzęt to na pewno z 50 litrowym kegiem, choćby z takich względów, że nastawy robię w 35-50 litrowych szklanych gąsiorach, oraz większej ilości produktu finalnego przy zastoso...
autor: pkozik
2016-01-22, 11:37
Forum: Hyde Park
Temat: Wódka na wesele.
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 35591

Szczerze mówiąc, obstawałbym za Absolutem, cena nie jest zła 27zł (może coś taniej się jeszcze znajdzie), natomiast moja druga połówka jakoś za specjalnie nie jest przekonana do Absoluta (że butelka nieładna...), podoba się jej ten Ogiński. http://www.bdsklep.pl/oginski-500ml-wodka,id-344164 Nie wie...
autor: pkozik
2016-01-21, 23:30
Forum: Hyde Park
Temat: Wódka na wesele.
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 35591

Pana Tadeusza tez brałem pod uwagę, ale nie wiedzieć czemu gdzie o niego nie pytałem to mi odradzali akurat ten alkohol... Tzn, że najgorszy w zestawieniu wódek o jakie pytałem.
autor: pkozik
2016-01-21, 16:34
Forum: Hyde Park
Temat: Wódka na wesele.
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 35591

Oginski wodka 22zl. Absolut znalazlem po 27 zl tylko nie pamietam gdzie. Stumbras 25zl. No ja bede liczyl 0,5 l na osobe wesele wstepnie planowane z poprawinami (ale to jeszcze nic pewnego). Niech by zostalo i 100but to przeciez sie nie zepsuje ;). Poza wodka bedzie bimberek, piwo, wina, i inne alko...
autor: pkozik
2016-01-20, 13:14
Forum: Hyde Park
Temat: Wódka na wesele.
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 35591

Wlasnie, jak to jest z sklepami typu makro selgros c&c . Jako osoba prywatna moge zrobic u nich zakup alkoholu w hurtowej ilosci, czy jedynie posiadacze dzialalnosci gosp.?
autor: pkozik
2016-01-19, 23:00
Forum: Hyde Park
Temat: Wódka na wesele.
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 35591

Jak by to było w pełni lato... A wesele mam we wrześniu, a dokładnie pod koniec miesiąca. Poza tym, że oprócz wódki będzie forumowy trunek, piwo, wino i inne alkohole to konsumpcja wódki będzie raczej pierwszorzędną (w lecie piwem by podgonili ;) ). Wesele planowane na 300+ (duże rodziny, moja i nar...
autor: pkozik
2016-01-19, 21:35
Forum: Hyde Park
Temat: Wódka na wesele.
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 35591

Finlandia na pewno nie podlega dyskusji, że dobrym jest alkoholem, ale tez najdroższym z tego zestawienia, ale nie neguje. Amundsena piłem i mam pozy tywne skojarzenia. Nawet dzisiaj zrobiłem sobie test, amundsen i ogiński. Jak dla mnie podobne, nie ma jednoznacznej przewagi jednej nad drugą. Planow...
autor: pkozik
2016-01-19, 20:48
Forum: Hyde Park
Temat: Wódka na wesele.
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 35591

Wierzę w to, że skoro są tutaj osoby mające pojęcie o alkoholach własnego wyrobu to i znajdą sie tacy co wiedzą coś na temat alkoholi sklepowych. Wódka Ogiński jest nowym trunkiem i polecanym podobno, destylowana z kukurydzy i podobno łagodna w smaku, a właśnie łagodnej wódki szukam, bo sam nie lubi...
autor: pkozik
2016-01-19, 20:10
Forum: Hyde Park
Temat: Wódka na wesele.
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 35591

Wódka na wesele.

Witam, chciałbym zakupić wódkę na wesele a, że nie jestem jej koneserem ani znawcą chciałbym zaczerpnąć informacji od bardziej doświadczonych degustatorów co teraz jest warte zainteresowania. Dla mnie wódka to wódka, smakuje tak samo... Mam parę typów i chciałbym się dowiedzieć co o tym sądzicie. Ws...
autor: pkozik
2016-01-18, 22:55
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Destylacja Aabratek, parę pytań...
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 19105

Dzięki wielkie za wyjaśnienie, nie wiedziałem właśnie jak to z tym grzaniem jest teraz wiem, że najlepiej było by grzać na granicy zalania kolumny (trochę poniżej tej granicy).
autor: pkozik
2016-01-16, 22:53
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Destylacja Aabratek, parę pytań...
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 19105

Ok, czyli rozumiem, że odpowiednie minimum grzania gazem to takie gdzie kolumna jest stabilna (stała temp na głowicy bez wahnięć). Czyli załóżmy, że stabilna praca kolumny jest w zakresie 30%-50% mocy palnika, powyżej 50% będzie już zalewało kolumnę, stąd moje pytanie, grzać na 30% czy na 50%? Będzi...