Znaleziono 141 wyników

autor: czytam
2018-10-15, 21:26
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Śliwowica
Odpowiedzi: 1306
Odsłony: 170736

Re: Śliwowica

U mnie na spławiku spada nawet poniżej zera, ale czekam dość długo, nie zaglądam, nie topię korzucha...
autor: czytam
2018-09-19, 19:44
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Przepis na whisky
Odpowiedzi: 634
Odsłony: 104092

Re: Przepis na whisky

No i nie trzeba tej miedzi tak dokładnie czyścić.
autor: czytam
2018-08-18, 10:08
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Nowa aparatura - proszę o wskazówki
Odpowiedzi: 430
Odsłony: 78300

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

A ja jestem pewien, że za jakiś czas przejdziesz na 50.
Koc lub dwa wystarczy. Nie uszkadza się i po zdjęciu łatwiej umyć keg.
60 dla amatora jest w zupełności wystarczające, szczególnie że zbiornikiem 30-50l.
autor: czytam
2018-07-24, 20:11
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Srebrzyty osad na wypełnieniu katalizatora
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 836

Re: Srebrzyty osad na wypełnieniu katalizatora

Dzięki kol. "czytam" za porady. Nie śmiałbym radzić takiemu fachowcowi. Nie napisałem tego zbyt jasno ale odnosiłem się do pierwotnego problemu - nalotu na miedzi. Nawiasem mówiąc też jestem za montażem katalizatora miedzianego na szczycie kolumny (poniżej punktu odbioru destylatu). Choć nie mogę s...
autor: czytam
2018-07-24, 07:12
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Srebrzyty osad na wypełnieniu katalizatora
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 836

Re: Srebrzyty osad na wypełnieniu katalizatora

Dodajesz jakiejś pożywki (DAP) lub stosujesz drożdże turbo? Jeżeli tak, to spróbuj jeszcze dokwasić przed destylacją. Być może powodem zanieczyszczeń jest amoniak reagujący z miedzią. Jego źródłem są pożywki a uwalnia się tym więcej im mniej kwaśny jest destylowany nastaw.
autor: czytam
2018-07-21, 22:17
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastaw z pomelo - problem z destylacją
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 446

Re: nastaw z pomelo - problem z destylacją

Dodaj do gotowania antypianę lub espumisan. Doprowadź do wrzenia, sprawdź czy nie wychodzi ze zbiornika i dopiero wtedy przykręć kolumnę/potstil. Pomóc może też pektoenzym np. Rohapect dodany kilka dni przed destylacją.
autor: czytam
2018-07-01, 17:13
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: 1 szybkie krótkie pytanie
Odpowiedzi: 543
Odsłony: 57622

Re: 1 szybkie krótkie pytanie

Piro (siarka) do destylatu to zły pomysł. Dodaj bajanusy.
autor: czytam
2018-06-09, 00:16
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Metoda 2,5
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 889

Re: Metoda 2,5

Nie.
autor: czytam
2018-06-04, 22:18
Forum: Gdzie zrobić zakupy
Temat: ZAPISY NA STRONG 20-40PPM MALT
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 2044

Re: ZAPISY NA STRONG 20-40PPM MALT

Dotarł. Dziękuję.
autor: czytam
2018-05-26, 22:55
Forum: Drożdże
Temat: Drożdże Babuni
Odpowiedzi: 58
Odsłony: 15588

Re: Drożdże Babuni

Inne, Vodka Star.
Nie.
autor: czytam
2018-05-20, 17:30
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Rosolis z czarnego bzu
Odpowiedzi: 94
Odsłony: 15579

Re: Rosolis z czarnego bzu

Wielokrotnie robiłem rosolis i zawsze zalewam kwiaty alkoholem. Potem dosładzanie, dokwaszanie itd. Dla mnie i współpijących na pewno mieści się na podium.
autor: czytam
2018-05-10, 19:45
Forum: Gdzie zrobić zakupy
Temat: ZAPISY NA STRONG 20-40PPM MALT
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 2044

Re: ZAPISY NA STRONG 20-40PPM MALT

1- Twonk - 25 kg (śrutowany) 2 - Legion - worek 25kg nie śrutowany. 3. magas 25kg nie śrutowany + ze 3 metry wężyka sylikonowego, bo twoje są najlepsze. 4. geoon - 25kg nie śrutowany 5. elofura - 25 kg nie śrutowany 6. zbyszko - 25 kg nie śrutowany 7. Władek - 2 x 25 kg. nie śrutowany. 8. kazik- 25 ...
autor: czytam
2018-04-13, 07:48
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Duży spadek napięcia
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 501

Re: Duży spadek napięcia

A może to niesprawny regulator? Czy grzałki włączone bez niego też wywołują takie wahania? Nie chodzi mi o ustawienie na 100% tylko bezpośrednie podłączenie.
autor: czytam
2018-04-12, 20:16
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Duży spadek napięcia
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 501

Re: Duży spadek napięcia

Przy tej mocy tańsza niż stabilizator (podwyższający) będzie dodatkowa grzałka i regulator napięcia (obniżający).