Przesieś w chłodne, a co najważniejsze, trudnodostępne miejsce żeby nie kusiło
Ustaw sobie przypominajkę w komórce na "za rok" i będzie można zobaczyć co tam się dzieje. Jak będzie stało "pod nogami" to będziesz sprawdzał co tydzień
Powodzenia
Znaleziono 1222 wyniki
- 2024-03-10, 13:31
- Forum: Fermentacja i zacieranie
- Temat: Ruszam z zacieraniem
- Odpowiedzi: 29
- Odsłony: 1117
- 2024-03-08, 20:58
- Forum: Fermentacja i zacieranie
- Temat: Ruszam z zacieraniem
- Odpowiedzi: 29
- Odsłony: 1117
Re: Ruszam z zacieraniem
Tak na prawdę wystarczy doba zalania wodą i można lać destylat.
- 2024-02-29, 22:12
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Zapisy na kamionki 3 galony
- Odpowiedzi: 376
- Odsłony: 52741
- 2024-02-29, 10:37
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Zapisy na kamionki 3 galony
- Odpowiedzi: 376
- Odsłony: 52741
Re: Zapisy na kamionki 3 galony
Dzieki magas, towar dotarł bezpiecznie
- 2024-02-28, 21:34
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Brak alkoholu w cukrowce
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 235
Re: Brak alkoholu w cukrowce
Nie mierzyłeś Blg? Podstawą określenia jakości fermentacji nastawu jest pomiar blg na początku i końcu fermentacji. Jak mogłeś rozpocząć proces bez ustalenia czy nastaw zakończył pracę?
- 2024-02-28, 13:15
- Forum: Fermentacja i zacieranie
- Temat: Ruszam z zacieraniem
- Odpowiedzi: 29
- Odsłony: 1117
Re: Ruszam z zacieraniem
Przeczytaj sobie cały wątek na czarnym forum o zacierani na lenia. Ale w skrócie tak: Słód kupowałem już w różnych miejscach. Podstawowy czyli pilzneński, psle ale słabo monachijski był najtańszy w Malteurop ale teraz podrożał i zlikwidowano darmową dostawę. Ŵedzony torem kupowałem na akcjach na tym...
- 2024-02-27, 23:49
- Forum: Fermentacja i zacieranie
- Temat: Ruszam z zacieraniem
- Odpowiedzi: 29
- Odsłony: 1117
Re: Ruszam z zacieraniem
To jak na sam słód jęczmienny to 15 Blg szału nie ma
Ja zwykle zacierając 25kg w 90l wody uzyskuję okolice 19-20Blg.
Ale pierwsze koty za płoty
Ja zwykle zacierając 25kg w 90l wody uzyskuję okolice 19-20Blg.
Ale pierwsze koty za płoty
- 2024-02-27, 21:04
- Forum: Fermentacja i zacieranie
- Temat: Ruszam z zacieraniem
- Odpowiedzi: 29
- Odsłony: 1117
Re: Ruszam z zacieraniem
Jaki miałeś stosunek słodu do wody?
- 2024-02-24, 14:56
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Szkodliwosc bimbru (zanieczyszczenia, metylan) a prawda
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 707
Re: Szkodliwosc bimbru (zanieczyszczenia, metylan) a prawda
Nieumiejętna destylacja to niewłaściwy podział destylatu na frakcje. Wyróżniamy przedgon, gon właściwy zwany sercem oraz pogon. W przedgonie powinny znaleźć się lżejsze frakcje takie jak np. mrówczan etylu i metanol, w sercu jak najczystszy etanol, a w pogonach alkohole cięższe np. alkohol amylowy. ...
- 2024-02-23, 23:24
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Szkodliwosc bimbru (zanieczyszczenia, metylan) a prawda
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 707
Re: Szkodliwosc bimbru (zanieczyszczenia, metylan) a prawda
Metanol jest pozyskiwany z suchej destylacji drewna lub produkowany przemysłowo z gazu ziemnego. Używany jest jako paliwo, rozpuszczalnik oraz w przemyśle tworzyw sztucznych. W związku z tym jest dość powszechnie wytwarzany. Ponieważ jednak zapach oraz właściwości są bardzo podobne do etanolu często...
- 2024-02-23, 21:25
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Szkodliwosc bimbru (zanieczyszczenia, metylan) a prawda
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 707
Re: Szkodliwosc bimbru (zanieczyszczenia, metylan) a prawda
Jeżeli chodzi o metanol, to z tony cukru można wyprodukować około 3 gram metanolu. Po drugie zatrucie metanolem leczy się podając etanol. Musiałbyś pić namiętnie skondensowane przedgony żeby mówić o zatruciu frakcjami nieporządanymi. Raczej etanol czysty jest wystarczającą trucizną to powolnego zatr...
- 2024-02-21, 17:42
- Forum: Fermentacja i zacieranie
- Temat: Ruszam z zacieraniem
- Odpowiedzi: 29
- Odsłony: 1117
Re: Ruszam z zacieraniem
Będziesz zacierał jednotemperaturowo czyli "na lenia" czy infuzyjnie z przerwą białkową i mashoutem?
- 2024-02-21, 11:22
- Forum: Fermentacja i zacieranie
- Temat: Ruszam z zacieraniem
- Odpowiedzi: 29
- Odsłony: 1117
Re: Ruszam z zacieraniem
Do słodu nie potrzebujesz enzymów, gdyż słód zawiera je w sobie. Enzymami zacieramy wyłącznie ziarno niesłodowane oraz ziemniaki. Podczas zacierania nie przekraczaj temp. 65 stopni aby nie dezaktywować glukoamylazy (enzymu scukrzającego).
Powodzenia
Powodzenia
- 2024-02-19, 20:06
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Zapisy na kamionki 3 galony
- Odpowiedzi: 376
- Odsłony: 52741
Re: Zapisy na kamionki 3 galony
1. Wesoly49 ( 3nr) - 1szt kamionka i jeden korek.
2. christoph (60nr) - 1szt + 1 korek
3. Janek20 (73nr) - chciałem 1 szt + 1 korek ale nie wiem kiedy będą następne zapisy to zamieniam na 2 szt + 2 korki
4. Doody (40nr) - 1 szt. kamionka i jeden korek.
2. christoph (60nr) - 1szt + 1 korek
3. Janek20 (73nr) - chciałem 1 szt + 1 korek ale nie wiem kiedy będą następne zapisy to zamieniam na 2 szt + 2 korki
4. Doody (40nr) - 1 szt. kamionka i jeden korek.
- 2024-02-17, 16:43
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 849
Re: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?
Na forum winiarskim widziałem wzór
Blg początkowe minus blg aktualne i wynik dzielimy na 1 ,95. Np. 25 - 5 = 20/1.95 = 10,26% alko.
Cukromierz, alkoholomierz zawsze pokaże wynik z przekłamaniem.
Blg początkowe minus blg aktualne i wynik dzielimy na 1 ,95. Np. 25 - 5 = 20/1.95 = 10,26% alko.
Cukromierz, alkoholomierz zawsze pokaże wynik z przekłamaniem.