Znaleziono 12 wyników

autor: gizmo
2018-11-05, 17:15
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Nalewka szafranowa
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 2586

Re: Nalewka szafranowa

Witajcie, chciałbym odświeżyć kotleta - dawno temat nie wałkowany, ale po degustacji chciałem spróbować zrobić benedyktynkę, mam przepis, gdzie jest podane szafran - 1 szt :) Znajomy, który robił wg tego przepisu nie do końca pamięta ile było w paczce... w jednym sklepie mam paczkę ( na telefon poda...
autor: gizmo
2018-10-29, 12:30
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Interpretacja chromatografu
Odpowiedzi: 0
Odsłony: 161

Interpretacja chromatografu

Witajcie, czy może ktoś się wypowiedzieć co widać po analizie składu z chromatografu? Jest trochę przekroczeń, pytanie czy to norma, czy tragedia i ew. jak przeciwdziałać zawyżeniu normy Rozporządzenia :) Google mówi o pojedynczych składnikach, ale jako tako nic nie radzi jak to się ma do produktu g...
autor: gizmo
2018-10-29, 12:05
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Chwilowa awaria chłodzenia - jakie konsekwencje?
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 316

Re: Chwilowa awaria chłodzenia - jakie konsekwencje?

Dzięki wszystkim za info, jakoś poszło. Zaraz wrzucę wyniki z badania, może ktoś coś podpowie gdzie jest ew. problem:)
autor: gizmo
2018-10-20, 12:58
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Chwilowa awaria chłodzenia - jakie konsekwencje?
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 316

Re: chwilowa awaria chłodzenia - jakie konsekwencje?

Mam 3 tempetratury, jedna w zbiorniku, jedna w kolumnie i jedna w rurze, gdzie jest spirala z wodą chłodzącą, więc jest to jakby temperatura w rurze gdzie się skrapla, a nie samej wody. Nad spiralą jest czujnik temperatury.
autor: gizmo
2018-10-20, 11:21
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Chwilowa awaria chłodzenia - jakie konsekwencje?
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 316

Chwilowa awaria chłodzenia - jakie konsekwencje?

Witajcie, może ktoś podpowiedzieć, na co się przełoży chwilowy brak chłodzenia przy pierwszym przepuszczaniu nastawu - tak reasumując, technologię przejąłem taką (maszynka pożyczona wraz ze wskazówkami, typ - wygląda mi to jak aabratek, na dole miedź, w kolumnie nierdzewka, wziernik u góry, lekko po...
autor: gizmo
2018-10-11, 12:04
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Ilość wody do chłodzenia VM/LM?
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 401

Re: Ilość wody do chłodzenia VM/LM?

W domu, pewnie tak, w bloku rozwiązania się zawężają :)
autor: gizmo
2018-10-10, 22:24
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Ilość wody do chłodzenia VM/LM?
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 401

Re: Ilość wody do chłodzenia VM/LM?

Dzięki, ale odpuszczę, może na masową produkcję to gra warta świeczki, ale na raz z ciekawości to przeniosę wszytko w inną lokalizację:) wiem, że pewnie sprawa wciąga, ale póki co nie ma co wytaczać działa ...:) dzięki za odpowiedzi :) po weekendzie będę mądrzejszy o pierwszą produkcję :)
autor: gizmo
2018-10-09, 15:38
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Ilość wody do chłodzenia VM/LM?
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 401

Re: Ilość wody do chłodzenia VM/LM?

Dziękuje za podpowiedz, poszukam pomieszczenia z bieżąca woda...;)
autor: gizmo
2018-10-08, 23:23
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Ilość wody do chłodzenia VM/LM?
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 401

Ilość wody do chłodzenia VM/LM?

Witajcie, czy ktoś się orientuje czy jest jakiś sposób zrobić chłodzenie nie mając bieżącej wody? Kombinowałem odpalić aparaturę w piwnicy ale nie mam tam wody, jest możliwe chłodzenie wykorzystując jakoś pompkę obiegową i coś wykombinować, czy to już przegięcie będzie? Myślałem o zbiorniku z wodą a...
autor: gizmo
2018-09-06, 10:27
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Jak długo może stać gotowy zacier?
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 431

Re: Jak długo może stać gotowy zacier?

Pojemniki pożyczyłem średnio szczelne... jak na ogórki z plastikowymi nakręcanymi deklami, w zasadzie z zamysłem nastawienia i od razu przerobienia. W zasadzie pierwsza moja próba:) nie czytam za dużo, bo wiadomości od groma...a bez testów i własnego sprzętu nie sposób przyjąć taką wiedzę :) zerknął...
autor: gizmo
2018-09-05, 22:59
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Jak długo może stać gotowy zacier?
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 431

Re: jak długo może stać gotowy zacier ?

Dzięki za poprawkę i wskazówkę. Chodzi o max tydzień zwłoki...
Pozdrawiam,
autor: gizmo
2018-09-05, 22:55
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Jak długo może stać gotowy zacier?
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 431

Jak długo może stać gotowy zacier?

Witajcie, pytanie pewnie tendencyjne, ale czy zacier (woda drożdże i cukier) który wg instrukcji na drożdżach stoi 5 dni i załóżmy przestanie pracować traci coś na wartości "odżywczej" jeśli nie zostanie od razu przerobiony na produkt "właściwy" :) ? Pytam bo chciałem nastawić a nie wiem czy będę w ...