Właśnie widzę, że tonie. Nastaw ze śliwek ze skrzynki, którą drylowałem z rana już prawie w całości poszedł na dno. Druga skrzynka 23 kg po wydrylowaniu jakieś 12 godzin później jeszcze ma wyraźną czapę , ale też większość jest już na dole. Nie wiem jak długo to trzymać. Robi sie to przy circa 23°C ...

Musze grzać rzadkie, sklarowane, bo na grzałkach bez płaszcza. Ale mi chodzi o krok wcześniej, o fermetację czy z ziarnem czy bez (odcedzone)

1. @euphorbia1 doprecyzuj proszę co rozumiez przez twardą wodę 2. Jestem w desperacji. Nie należę do leniwego pokolenia milenialnego, ale właśnie grzeje na 63°C słód jęczmienny i proszę o opinię (nie dam rady przejechać całego wątku tu i podobnych na czarnym forum). Krótko mówiąc nie wiem czy iść dr...

@Magas, mam podobny nastaw z miękkich, płukanych w chłodnej wodzie w wannie, co po niektórych pleśniejących z wierzchu śliwek. Te najbardziej brzydkie przebierałem i do kosza. Tyle że mało tego, bo po wydrylowaniu było ich 45 kg. Dodałem pektolaze i 4 kg cukru. Robię na dwóch paczuszkach drożdży owo...

No to jeszcze zapodam drugą firmę. Tą firmę od poprzedniej dzieli 15 km - są po zloklaizowane po przeciwnych stronach miasta Subotica

http://www.des-kazani.rs/en/products/stable/

Cześć, Chcę przywitać kolegów (i psotnice?) Przychodzę na to białe forum w poszukiwaniu @magasa do którego w realu odesłał mnie @plipek/P.L. (brałem u niego wypełnienie) Tak, @magasa już znalazłem, ale zanim o cokolwiek zapytam poświęcę kilka godzin na czytanie Lubię smakówki zbożowe i inne smrodliw...