Dziękuję bardzo. Niestety nigdzie nie znalazłam informacji o dokładnym początku destylacji ciągłej, bo z literatury wynika że Pistoriusz to destylacja periodyczna. Może ktoś jest w stanie powiedzieć o historii początku destylacji ciągłej.

Tyle z Gorzelnictwa i drożdżownictwa Jarosza https://images90.fotosik.pl/493/1247ef3dfa13b31bmed.jpg https://images91.fotosik.pl/493/3a02fcabf434b93fmed.jpg To z Poradnika gorzelnika W innych książkach w zasadzie nic nie ma o historii jako takiej :? Możesz sprecyzować o jaki Poradnik gorzelnika cho...

Dziękuję bardzo, zakres literatury do wynalezienia aparatu Psitoriusa mam spory, podrozdział opracowany. Może ktoś ma namiary na jakieś ciekawe podręczniki? Mam kilka ale ciągle mi mało. Teraz szczególnie potrzebuję informacji dotyczących rozwoju gorzelnictwa powojennego. No i jeszcze wcześniejszy a...

Szanowni Państwo! Zwracam się do Was z prośbą o podzielenie się wszelką literaturą dotyczącą gorzelnictwa. Piszę pracę magisterską o historii gorzelni na terenie współczesnej Wielkopolski. Głównym założeniem pracy jest rozważenie problemu niszczenia zabytkowych obiektów, w których znajdowały się lub...