Witam wszystkich.
K.Hryniewicz
Warszawa 1930 "Gorzelnictwo rolnicze":-"Pod słowem "zacieranie" rozumiemy zmieszanie odpowiednio przygotowanych skrobiowych materiałów ze słodem w celu ich scukrowania"
To tyle

Witam wszystkich. Może ktoś mnie uświadomi skąd się bierze metanol w cukrówkach:) Metanol jest składnikiem pektyn i w cukrze nie ma jak się znalezc. A jezeli tak ,to w cukrówkach nie ma metanolu???????? Pozostaje tylko aceton ????który wrze przy 56C i octan etylu,którego nie damy rady oddzielic od e...

:)Witam wszystkich. maxcd: krochmal modyfikowany dodają po oczyszczeniu węglem do polepszenia smaku (tak jest w opisie). Ponoć wiąże jakieś kwasy. Jest stosowany jako flokulant. Krochmal modyfikowany to jest zwykły krochmal poddany obróbce termicznej albo chemicznej. Jest produkowany w Pile w "Zetpe...

:) Brzmi to tak: żeby polepszyć smak wódki po pierwszej destylacji produkt umieszczają w pojemniku dla dodatkowego oczyszczenia przy pomocy krochmalu modyfikowanego. Krochmal dodaje się (jako drugi) po zalaniu pojemnika płynem w ilości 3kg na 1000 dal. Czas kontaktu płynu (produktu, destylatu itp.)z...

Witam wszystkich. To jest technologia filtracji "Wódki" przy pomocy krochmalu, po pierwszym pędzeniu. Czy ktoś z dążących do absolutu stosował coś podobnego?

)DD Witam wszystkich.
Co tyczy kwasu prus.to bardzo wątpię zeby tak lotna substancja (t wrzenia 27 C)była tak sprytną zeby przejsc do produktu końcowego (t wrzenia 75 C).Za krótkie nogi wg mnie.

[ Dodano: 2008-10-06, 07:46 ]
)Mała korekta t wrzenia C2H5OH to 79 C
Przepraszam za pomyłkę:)

DD witam wszystkich.
Za namową Ostja poszedłem wczoraj do Reala..
i kupiłem te pojemniki,co są na zdjęciu u Ostoja za 10z groszem
Dziękuję za uwagę mich

Witam ,jestem nowy,ale z tego co się przeczytałem "Red ethanol"potrzebuje wysokich temperatur do produkcji )bardzo bym chciał się dowiedziec o optymum dla tego gatunku:)
pozdr mich