Znaleziono 49 wyników

autor: endrio
2009-04-30, 22:46
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Płaszcz olejowy
Odpowiedzi: 728
Odsłony: 138758

staszydlaw pisze:... , daj boże euro
co za wymagania :lol: , ja to i złotówkami nie pogardziłbym :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :wink:
autor: endrio
2009-04-02, 23:13
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Próba nr 2
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 902

italodisco - obstawiam, że teraz przypalisz :wink: , smrodek fatalny z tego, destylat do wylania :cry:
autor: endrio
2009-02-20, 23:51
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Słód jęczmienny - czy ktoś próbował?
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 5827

Dzięki za odzew. Posiałem trochę popeliny, tak mi się teraz wydaje :lol: , ale po kolei. Przeczytałem wasze wypowiedzi i myślę: masakra z tym moim destylatem, znowu maja rację :wink: :lol: Coby nie mówić kolor opisałem jako "cytrynkowy", dokładniej był lekko limonkowy może, sam wypęd przejrzysty. Wy...
autor: endrio
2009-02-20, 19:55
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Słód jęczmienny - czy ktoś próbował?
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 5827

No i dzisiaj destylacja. Wyszło 2,9 l - 87% , kolor cytrynka, zapach przyjemny, bimbrowaty ? Mogło być trochę więcej aromatów ze słodu, może ? Rozcieńczyłem do 45%, dodam wiórków dębowych i do leżakowni :lol: , po czasie będziemy oceniać, no i może trzeba będzie zakupić coś kalibracyjnego, choć z ty...
autor: endrio
2009-02-14, 23:19
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Słód jęczmienny - czy ktoś próbował?
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 5827

Adamie , nieźle poszalały Twoje drożdże, ale i ja byłem zaskoczony szybkością fermentacji. Czyżby brak chmielenia tak wpłynął na szybkość fermentacji ? AAbratku , ja wysładzałem, fermentacja samej brzeczki, nie chciałem zostawiać młóta w szczególności na brak konkretnego płaszcza do kega. Przy okaz...
autor: endrio
2009-02-13, 22:53
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Słód jęczmienny - czy ktoś próbował?
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 5827

No i po fermentacji, cztery dni :shock: Wczoraj widziałem, że fermentacja lekko zwalnia, lecz wciąż była burzliwa, gdy mierzyłem gęstość (7-8 blg ) w menzurce bardzo dużo pęcherzyków dwutlenku. Dzisiaj zaglądam do beczki, a tam cisza kompletna, zdziwiłem się strasznie, delikatne pęcherzyki. Gęstość ...
autor: endrio
2009-02-10, 23:48
Forum: Piwo i okolice
Temat: "PIWO, piwko, piweczko, piwesio!"
Odpowiedzi: 980
Odsłony: 146775

a_priv pisze:Oba napoje wymagają sporego nakładu pracy jeśli chce się je zrobić dobrze
Dokładnie tak jest, trudno porównać trudność wykonania, a najważniejsze, co Tobie będzie sprawiało większa satysfakcję.
Gdy pojawia się przyjemność z wykonanego wyrobu, wszystko jest łatwe.
autor: endrio
2009-02-10, 20:45
Forum: Drożdże
Temat: Drożdże Red Etahnol
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 4692

m17essi pisze:to jakie drożdże polecacie do zacieru z cukru prócz drożdży typu turbo.
Wybacz, ale teraz to już jestem pewny, że jakieś "jaja" sobie z nas robisz.

Masakra
autor: endrio
2009-02-10, 15:54
Forum: Drożdże
Temat: Drożdże Red Etahnol
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 4692

a te drożdże co wcześniej podałem do do zacieru z zboża są dobre? (czy zamiast zboża, może być mąka?) Faktycznie coś kombinujesz :roll: Czytałeś odpowiedzi powyżej ? Zamiast śruty zboża może być mąka itp. , ale jak nie wiesz jakie drożdże wybrać do cukrówki, to co będzie przy enzymach i zacieraniu ...
autor: endrio
2009-02-10, 14:00
Forum: Drożdże
Temat: Drożdże Red Etahnol
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 4692

Popieram to co opisał A_priv . Używałem je do nastawów cukrowych i raczej nie wrócę do nich, do zbożówek są rewelacyjne , ale chyba jeszcze nie będziesz robił zacierów zbożowych sądząc po pytaniu. Do cukrówek polecam drożdże Turbo itp. , a najlepiej zwróć się o ofertę poprzez forum do użytkownika 98...
autor: endrio
2009-02-09, 19:55
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Słód jęczmienny - czy ktoś próbował?
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 5827

No tak, teraz to po ptakach. Myślałem też o Redaach, ale one lubią trochę wyższe temp., a jedyny kocyk już założony na mące :D i ze względu na temp. w piwnicy wybór padł na bayanusy. Relację będę zdawał. Adamie, bardzo fajnie, że też robisz, ciekawe co nam powychodzi. Gdybym ja miał taką fajną gęstw...
autor: endrio
2009-02-09, 19:51
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Stało się - zacieranie żyta
Odpowiedzi: 540
Odsłony: 202141

A już myślałem, że mi coś się pokręciło, ale teraz pasuje jak tatine w .... :mrgreen:
autor: endrio
2009-02-09, 18:20
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Słód jęczmienny - czy ktoś próbował?
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 5827

Dziękuję panowie za odzew :) I właśnie takie drożdże zapodałem, czyli bayanusy. Próbowałbym zapewne na drożdżach piwnych ( Wyeast 3787 , tych używałem do klasztorniaków ), ale nic oprócz suchych nie mam, nie na te gęstości one. Od prawie roku nic nie uwarzyłem, teraz dla odmiany ja AAbratku muszę si...
autor: endrio
2009-02-08, 22:46
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Stało się - zacieranie żyta
Odpowiedzi: 540
Odsłony: 202141

Ostoja pisze:Kolega @a-priv chyba się pomylił. Z tego co wiem to litr spirytusu otrzymuje się z 1,7 kg cukru. Tak więc żeby otrzymać 5 litrów spirytusu potrzeba około 8,5 kg cukru
Bo i tyle "cukru" powinno wyjść z 14 kg mąki.
autor: endrio
2009-02-08, 20:59
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Słód jęczmienny - czy ktoś próbował?
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 5827

Bardzo się cieszę Adamie , że podobnie myślimy na temat wypowiedzi na forum :) Na tą okazję dzisiaj postanowiłem zatrzeć trochę słodu z przeznaczeniem na destylację :D 15 kg. słodu pilzneńskiego metodą i temp. jak podałeś powyżej, wyszło ok. 40 l. brzeczki o gęstości 21 blg , teraz się chłodzi. Zast...