Znaleziono 5314 wyników

autor: magas
2018-07-19, 17:02
Forum: Gdzie zrobić zakupy
Temat: Zaopatrzenie do rumu
Odpowiedzi: 125
Odsłony: 22741

Re: Zaopatrzenie do rumu

Próbowaliście dosładzać melasą owocówki zamiast tego nieszczęsnego cukru, którego ja nie mogę sypać do owoców, bo mi zmysły nie pozwalają, że o religii i Zbynku nie wspomnę.
autor: magas
2018-07-18, 17:38
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Zacieranie po raz pierwszy - potrzebny mentor :)
Odpowiedzi: 162
Odsłony: 23641

Re: Zacieranie po raz pierwszy - potrzebny mentor :)

Nasze forum jest fajne, bo zawsze można uzyskać pomoc od kogoś co już to robił i korzystać z jego doświadczenia, jak kolega terni, kolego terni ile zacierów fermentowałeś i na jakich drożdżach, jakie zaciery i ile ci czasu schodziło na fermentacji?
autor: magas
2018-07-16, 16:52
Forum: Hyde Park
Temat: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.
Odpowiedzi: 491
Odsłony: 41024

Re: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.

Jest, mam dla siebie dużo, a raczej miałem, policzę ile zostało, a ty kolego napisz ile potrzebujesz. Postanowiłem nie robić akcji na forum i to chyba lepszy pomysł, zamiast tego biorę dla siebie więcej niż potrzebuje i wtedy nie muszę się prężyć w jeden tydzień by zużyć pół kilometra foli bombelkow...
autor: magas
2018-07-15, 21:05
Forum: Kulinaria
Temat: Sos boloński
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 238

Re: Sos boloński

Ekspresowa to jest karbonara, aglio olio, jak chcesz ugotować nawet sos neapolitański ze świeżych produktów, to trzeba kilka godziny by pyrkało na małym ogniu, a tam praktycznie pomidory, zero mięsa. Pewnie, że można zrobić prawie boloneze w czasie, który jest potrzebny na ugotowanie makaronu, ale t...
autor: magas
2018-07-12, 20:09
Forum: Hyde Park
Temat: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.
Odpowiedzi: 491
Odsłony: 41024

Re: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.

Cieszę się, że idziesz w tym kierunku, minusem jest, że co roku będziesz mówił, że za rok już będzie pijalna :lol: , jak ja ze śliwką, ale warto, inaczej wielowarstwowości takiej jak znamy z sampli nie stworzysz.
autor: magas
2018-07-12, 18:30
Forum: Hyde Park
Temat: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.
Odpowiedzi: 491
Odsłony: 41024

Re: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.

Kolego kwik44 z opóźnieniem lekkim, ale już kamionki wyjechały, plan był na wtorek, a wyszły dziś, stawiam, że w poniedziałek u ciebie, choć jest możliwość, że jutro. Jak brudno destylowałeś te wiśnie, czy czereśnie ?
autor: magas
2018-07-11, 20:24
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Wino z wiśni
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 521

Re: Wino z wiśni

Zbynku napisz gdzie błąd robi, bo kolega jest przekonany, że tobie o sam cukier chodzi, a nie o stosunek soku do wody, a raczej wiśni z drugiego tłoczenia z wodą. Ja od czasów kiedy wszedłem na forum fermentów owocowych do picia nie robiłem i musiał bym książkę otworzyć.
autor: magas
2018-07-10, 20:39
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Wino z wiśni
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 521

Re: Wino z wiśni

Pytałem Arka przed chwilą, u nas wiśnie w hurcie 2zł na dziś.
autor: magas
2018-07-10, 19:34
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Wino z wiśni
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 521

Re: Wino z wiśni

Wiśnie w tym roku są tanie, 5zł za kg to nie jest niska cena, takie ceny są w sklepach z trzeciej ręki, gdzie sadownik zapłacił ludziom za oberwanie, sprzedał do hurtowni, hurtownia sprzedała do sklepu, a sklep ustalił cenę ze swoim zarobkiem na 5zł-5,5zł tak przynajmniej jest na południu Polski.
autor: magas
2018-07-08, 18:40
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Fachowca z dziedzny okolice torunia
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 401

Re: Fachowca z dziedzny okolice torunia

Niektórzy hołdują modzie retro i taki zabytkowy alembik jest obiektem pożądania niejednego z branży. Alembik to nie moda retro, to czas, brak uzależnienia od alkoholu, wyrobiony gust, smak, węch, alembik to wielowarstwowe zapachy alkoholu, a nie ładny płaski, jednolity zapach, który w kieliszku pac...
autor: magas
2018-07-06, 23:00
Forum: Hyde Park
Temat: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.
Odpowiedzi: 491
Odsłony: 41024

Re: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.

Nauczyłem się, że nie ma rzeczy niemożliwych, są tylko mało prawdopodobne, do takich mało prawdopodobnych należy otworzenie parasola w dupie, jak i to że kamionka z tej masy ceramicznej i z takich temperatur spieku cieknie, ale jednak jest jakieś 0,5 % że jakieś kanaliki powstały, kładę taką kamionk...
autor: magas
2018-07-05, 22:50
Forum: Hyde Park
Temat: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.
Odpowiedzi: 491
Odsłony: 41024

Re: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.

Tam gdzie stoi kamionka jest najgrubsza ścianka, ale jak naprawdę będzie ciekło można reklamować, choć stawiam, że nie będzie ciekło, wtedy przez tydzień myślałem, że wszystkie kamionki ciekną. Zmień kilka razy wodę i obserwuj, to znaczy chodzi mi by wody tej samej nie trzymać zbyt długo, żeby nie z...
autor: magas
2018-07-04, 22:42
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastaw z czereśni
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 354

Re: Nastaw z czereśni

Nie wyciągaj pestek, pestki dają cały urok, troszkę można wyciągnąć, ale całkowite wyczyszczenie z pestek sprawi, ze destylat będzie nijaki.
autor: magas
2018-07-02, 20:43
Forum: Hyde Park
Temat: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.
Odpowiedzi: 491
Odsłony: 41024

Re: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.

Nie, ale też przerabiałem to wilgotno, choć nie zauważyłem wtedy ubytku, wytrzyj spód, bo tam zbiera się to co spłynie po kamionce i nie wysycha, bo tak jest tam pod spodem, piszę z telefonu to krótko, wytrzyj suchym ręcznikiem wszystko do sucha, a zobaczysz że problem się nie powtórzy, przerabiałem...
autor: magas
2018-07-01, 16:18
Forum: Hyde Park
Temat: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.
Odpowiedzi: 491
Odsłony: 41024

Re: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.

to że jedna kamionka ma mniejszą średnicę szyjki i korek łapie tylko czubeczkiem i to po wciśnięciu na siłę Cześć, napisał bym, że nie, ale jak widać po cytacie z postu kolegi BRONEK_T musiało się zdarzyć, pytałem producenta o lekkie zeszlifowanie od środka, czy można to samemu zrobić, odpowiedź by...