Znaleziono 70 wyników

autor: Mrozu
2013-10-22, 14:15
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Jakość wódki z cukrówki
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 19810

Święte słowa. Nie ważne co się komu podoba tylko co kto lubi :brawo
Oczywiście autor tematu zapytał czy istnieje szansa zrobienia wódki na poziomie Grey Goose i dostał odpowiedz ze bimber zrobiony na szybkowarze jest lepszy.
autor: Mrozu
2013-10-22, 09:50
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Jakość wódki z cukrówki
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 19810

Ja gotuję na szybkowarze cukrówki (szybkowar-rurka miedziana 1metr -deflegmator-chłodnica) - sklepowa się chowa 10 razy. Od czasu kiedy gotuję nie kupiłem czystej w sklepie ani nigdzie indziej. Natomiast zostałem baronem cukru - niewychodzę bez niego ze sklepu. Mowa jest o super premium de lux... K...
autor: Mrozu
2013-10-17, 12:51
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Słód jęczmienny a jęczmień niesłodowany z enzymami
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 9778

Będzie ciężko z filtracją, gdyż jęczmień niesłodowany ma dużo twardsze ziarno niż rozluźniony słód przez co w wyniku śrutowania łuska będzie zniszczona niemal całkowicie, aby dokładnie uwolnić całą mąkę ze środka.
autor: Mrozu
2013-09-19, 20:36
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Destylacja zacierów zbożowych
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 19783

Ok... Sprawdziłem na szybkości ten sklep i niestety ofertę już maja bardzo okrojoną a i ceny się zmieniły na niekorzyść :/ Ale sprawdziłem inne sklepy i jest trochę lepiej :) http://www.the-home-brew-shop.co.uk/acatalog/The-Roller-Mill.html#.UjtBL8ZWzAk http://www.thehomebrewcompany.co.uk/beer-wine-...
autor: Mrozu
2013-09-19, 16:34
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Destylacja zacierów zbożowych
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 19783

Kol. Legion nie widziałem jeszcze w akcji śrutownika z napędem na dwa wałki.
Mój barley crusher ma napęd na jeden wałek i spisuje się świetnie.
Topowe śrutowniki "malt mill" tez maja napęd na jeden wałek.
autor: Mrozu
2013-09-19, 14:01
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Destylacja zacierów zbożowych
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 19783

Ja kupiłem bezpośrednio u producenta i sprowadziłem z USA cena z przesyłką i tak wyszła bardzo atrakcyjna... Wieczorem podam Ci sklep dla piwowarów u naszych zachodnich sąsiadów. Oni sprowadzają śrutowniki maja barley crusher i dużo sprzętu w przystępnych cenach bardzo miła obsługa.
autor: Mrozu
2013-09-19, 11:56
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Destylacja zacierów zbożowych
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 19783

Legion pisze: Zdradzi kolega model lub podeśle fotkę?
Kupiłem "barley crusher" fotkę podeśle wieczorem jak wrócę z pracy.
autor: Mrozu
2013-09-19, 06:27
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Destylacja zacierów zbożowych
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 19783

a jaka jest efektywność filtrowania przez ryżową a jęczmienną, :idea: która lepiej filtruje :?: Obie łuski spełniają tą samą funkcje dobrze z tym, że można kupić łuskę ryżową, gryczaną i owsianą i ta łuska oczywiście jest pozbawiona ziarna, ale jest tez w stanie praktycznie niezniszczonym. Nie słys...
autor: Mrozu
2013-09-18, 21:25
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Destylacja zacierów zbożowych
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 19783

Z całym szacunkiem ,ale "coś z czymś reaguje" to nie są żadne argumenty. Całe pokolenia piwowarów warzących piwo na całym świecie w małych, jak i w mega wielkich browarach używają łuski jęczmienia do filtrowania brzeczki i nigdzie nie słyszałem o żadnych dziwnych reakcjach młóta jęczmiennego, zboże ...
autor: Mrozu
2013-09-18, 20:10
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Destylacja zacierów zbożowych
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 19783

Witam jest jeden paten "neutralny nie reaguje" - złoże do filtrowania zrobić z łuski gryczanej w przypadku brzeczki piwnej niewskazane jest filtrowanie przez łuskę jęczmienna - ale za to super sprawa jest gdy zastosuj się łuskę ryżowa lub gryczaną. Kol. 98% co to za herezje wypisujesz? przecież wła...
autor: Mrozu
2013-09-11, 19:20
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Keg Pepsi mocowanie kolumny.
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 4615

Kol. Marchar masz grzalke na zewnatrz corneliusa(opaskowa),czy w srodku? Jakiej mocy? [ Dodano : 2013-09-12, 21:25 ] Dostałem maila od firmy produkującej grzałki opaskowe i wycenili sobie to to na 395zł. Wymiary 230mm x 100mm 2000 wat. Dużo trochę i chyba bardziej się opłaca poświecić jeden keg i za...
autor: Mrozu
2013-09-11, 08:20
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Keg Pepsi mocowanie kolumny.
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 4615

Zastanawiam sie jeszcze czy z ta guma na kegu nic sie nie stanie w temp. do 100 stopni?
autor: Mrozu
2013-09-11, 08:04
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Keg Pepsi mocowanie kolumny.
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 4615

Moglby Kol. powiedziec cos wiecej na temat grzalek opaskowych? Tez jestem teraz na etapie majstrowania kompaktowego zestawu i myslalem zeby uzyc szybkowaru, ale w sumie cornelius bylby lepszy,a mam ich pod dostatkiem bo warze tez piwo.
autor: Mrozu
2012-11-27, 21:56
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Sterownik-realizacja projektu
Odpowiedzi: 406
Odsłony: 96297

Generalnie...możliwość podglądania procesu na laptopie to dla mnie nr.1 :1st
do dziś mam ds-y powtykane ( oprócz sterownika ) by móc podglądać na bieżąco co się dzieje bez wstawania z miejsca...
Moim zdaniem to duże udogodnienie...
autor: Mrozu
2010-05-13, 22:42
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Nieprzyjemny zapach
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 7201

Ostry wychodzi bez siatki.. i ostatnie okolo 1,5 l ( z 10 kg cukru ) wychodzi z lekkim zapachem wlasnie siarkowodoru mysle ze siatka moze pomoc a i destylat zlagodnieje. Generalnie serce destylatu jakies 2,5 l jest idealnej jakosci pod wzgledem zapachu i smaku jeno ta lekka ostrosc...mam kolumne 160...