Znaleziono 102 wyniki

autor: Percentage
2014-09-02, 12:19
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Gniazda nasienne
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 1953

Ja bym powiedział, że jeśli chodzi o gruszki to nawet lepiej całe owoce jak sok. Sam kiedyś zajechałem sokowirówkę, a efekt nie był wcale lepszy od miazgi. Aromat był intensywniejszy z miazgi. Jak będziesz to destylował to radziłbym potstill. Szkoda takiego towaru na zwykły spryt. Pozbędziesz się 90...
autor: Percentage
2014-07-25, 22:30
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Drożdze Turbo 48 Czy można zmniejszyć dawkę?
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 3344

Może opiszę dokładniej zmniejszyłem dawkę na beczkę 55l użyłem 1 paczki Tubo zamiast dwóch niczego nie dzieliłem. Widzę, że zaczyna ładnie startować więc jestem dobrej myśli :)
autor: Percentage
2014-07-23, 20:38
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Drożdze Turbo 48 Czy można zmniejszyć dawkę?
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 3344

Dzięki Panowie za rady tak zrobiłem zmniejszyłem o 50 % ilość Turbo 48. Robię większe zapasy więc wyszło by mi bardzo dużo tych turbo a tak trochę grosza w portfelu :)
autor: Percentage
2014-07-23, 10:38
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Drożdze Turbo 48 Czy można zmniejszyć dawkę?
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 3344

Rozumiem ,że mówisz o proporcjach na 1 paczkę turbo 48 ? :)
autor: Percentage
2014-07-23, 10:28
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Drożdze Turbo 48 Czy można zmniejszyć dawkę?
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 3344

Drożdze Turbo 48 Czy można zmniejszyć dawkę?

Witam Panowie chciałbym zrobić malutki zapas spirytusu. Jednak chciałbym zmniejszyć dawkę drożdży Turbo 48 14% w 48h dajemy 6kg cukru + 21 l wody 20% w 5 dni dajemy 8kg cukru + 21 l wody Pytanie jak zrobić to optymalnie czy jeśli dodam powiedzmy połowę paczki przerobi mi 8 kg cukru? Jak to widzicie ...
autor: Percentage
2013-09-17, 23:04
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Zacier z pszenicy - Biały kożuch - co robić?
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 3375

OKO jutro zobaczę co z tego wyjdzie i napisze ;)
dzięki

cukrówki nie było by mi tak szkoda jak tej pszenicy...
Już mi nawet o kasę wydaną na zrobienie nie chodzi...

Bardziej o pot i krew :D
autor: Percentage
2013-09-17, 22:53
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Zacier z pszenicy - Biały kożuch - co robić?
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 3375

Fermentacja była zakończona ładnie pracowało i myślę, że było ok... Dbałem o czystość sprzętu no ale... Kurcze żal mi tych 150 litrów zacieru :( Zapewne coś złego się wydarzyło przez te parę dni w piwnicy... Zapach i smak powiedziałbym w normie... Ten kożuch żeby nie mówić to taki biały powierzchown...
autor: Percentage
2013-09-17, 21:54
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Zacier z pszenicy - Biały kożuch - co robić?
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 3375

Zacier z pszenicy - Biały kożuch - co robić?

Mam mały albo duży problem. Zrobiłem zacier z reszty pszenicy która mi została. Proces fermentacji na moje oko OK... Urobek przepuściłem przez 2 worki filtracyjne. Potrzymałem z 10dni w chłodnej piwnicy. Jutro miałem w planach to przedestylować. Jednak dzisiaj po otwarciu beczki zauważyłem biały koż...
autor: Percentage
2013-09-10, 12:44
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Mała pompa do chłodzenia, jaka?
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 6035

Tak się właśnie zastanawiam nad słusznością zastosowania tego urządzenia. 1m3 wody kosztuje jakieś 9,40... Jednak w wariancie z podlicznikiem około 3,10 (bez ścieków). Na godzinę liczmy około 100 litrów wody na godzinę. Czyli za 3,10 mam około 10 godzin brykania... Teraz kwestia pompy około 100zł kw...
autor: Percentage
2013-09-10, 10:12
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Mała pompa do chłodzenia, jaka?
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 6035

Też o tym myślałem... Zastanawiałem się czy brykanie w zimie nie pomogło by schładzać beczki ? Pytanie czy to by wystarczyło ?
autor: Percentage
2013-09-10, 09:40
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Mała pompa do chłodzenia, jaka?
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 6035

Mała pompa do chłodzenia, jaka?

Witam Jako, że woda droga do brykania chciałbym umieścić zbiornik z wodą i zrobić obieg zamknięty do chłodzenia. Potrzebuję do tego jakiejś małej pompki, która ten obieg wytworzy dobra by było gdyby miała możliwość regulacji. Tu pytanie jaka najlepsza? Ile mniej więcej na godzinę brykania idzie wody...
autor: Percentage
2011-09-04, 19:42
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Destylacja parą wodną w UK ?
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 3373

Wydaje mi się ,że lepiej będzie wysłać kolumnę z PL... Jeśli masz elegancką to po co kombinować ? Paczka kurierska do 31,5 kg kosztuje zaledwie 86 zł. W dwóch takich paczkach myślę spakujesz cały sprzęt... Swoją drogą przebywam 2 miesiące na rok w Szkocji i zauważyłem ,że często wywalają stare kegi ...
autor: Percentage
2011-08-18, 20:27
Forum: Sprawy techniczne i organizacyjne forum
Temat: PIERWSZE URODZINY FORUM!!!
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 4157

Wiedzy jest masa. Potrzebny jest tylko taki jeden co zrobi wykaz i jakoś to usystematyzuje. :) Jak dla mnie szukajka średnio się sprawdza...
autor: Percentage
2011-08-11, 22:50
Forum: Gdzie zrobić zakupy
Temat: Gdzie kupić naczynie takie jak na rysunku lub jak zrobić
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1946

Dzięki za odpowiedzi... Daliście mi do myślenia :) Ten keg po pepsi wygląda interesująco. Niestety ceny na allegro zaporowe :/
autor: Percentage
2011-08-11, 19:59
Forum: Gdzie zrobić zakupy
Temat: Gdzie kupić naczynie takie jak na rysunku lub jak zrobić
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1946

Wydaje mi się ,że nie ma sensu wykonywać tak dużego naczynia... Żaden problem dolać a jednak lepiej jak będzie porządnie schłodzone... 5 litrów z kwasówki w zupełności starczy.