Znaleziono 40 wyników
- 2010-12-09, 12:53
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Kolumna Aabratek z zewnętrznym refluxem
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 4336
Dzięki uprzejmości kolegi poddano analizie dwie próby z moich destylatów. Poza oczywistym faktem ilości etanolu czy ktoś pomógłby mi zinterpretować wyniki? Chyba kiepsko oddzieliłem przedgon bo występuje metanol. Druga próba to już chyba przeciągnięta jest. Dodam na swoje usprawiedliwienie że to mat...
- 2010-11-18, 21:04
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Grappa
- Odpowiedzi: 96
- Odsłony: 23342
- 2010-10-07, 23:41
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Problem z galaretowatą nalewką
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 36519
- 2010-10-06, 23:11
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Problem z galaretowatą nalewką
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 36519
Problem z galaretowatą nalewką
W itam Mam kłopot z nalewkami ( z malin i z aronii). Po kilku miesiącach leżakowania zawartość zamiast się klarować to zgęstniała do konsystencji płynu z grudkami galaretki. Nalewki nie ja robiłem więc wiele o jej produkcji nie wiem. Zostałem poproszony o pomoc w rozwiązaniu problemu (dostałem 1l t...
- 2010-09-05, 13:59
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Destylacja owocówek na kolumnie bez wypełnienia
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 6160
Destylacja owocówek na kolumnie bez wypełnienia
Witam Posiadam kolumne Aabratek z regulowanym refluksem i chciałbym poprosić o doradztwo w sprawie destylowania nastawów owocowych i win. Kiedy wyjmuję wypełnienie (zostawiam tylko miedziany katalizator (10 cm) to mam kłopot ze stabilizacją temperatury. Na całkowicie otwartym zaworze (reflux 0) temp...
- 2010-08-14, 11:16
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Nalewka z jeżyn
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 2477
Nalewka z jeżyn
K toś ma jakieś doświadczenia z nalewką jeżynową? Ja narazie w słoju (ok. 3 litry) przesypałem jeżyny kilogramem cukru. Jakieś przyprawy? Korzenie? Jak puści sok to planuję zalać destylatem rozcieńczonym do 70 % i niech stoi do zimy. Jeśli ktoś ma sprawdzony przepis i doświadczenia w tej materii to...
- 2010-02-17, 20:12
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Ulatniająca się para
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 3166
- 2010-02-12, 12:55
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Ekstrakcja alkoholu olejem - kolejny cudowny patent
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 7029
- 2010-01-24, 11:21
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Coś nie wyszło z Red Etahanol.
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 1555
Na nastaw około 40 litrów dałem 7 kg cukru, z zamiarem dodania kolejnej porcji po pewnym czasie. Zakwasiłem kwaskiem cytrynowym wg przepisu, dodałem pożywkę, nawet pigwę zmieloną kilka słoików żeby miały witaminę. Nie wiem czy wszystko dobrze mierzyłem ale przy starcie balingomierz pokazywał 17, a t...
- 2010-01-16, 15:44
- Forum: Hyde Park
- Temat: Na wesoło :-)
- Odpowiedzi: 2155
- Odsłony: 408088
bycze graty chłopie! moje śliwki, że się tak podepnę pod rozmowę kolegów leżały za długo w beczce. Tzn 3 miesiące nastaw stał razem z pestkami niestety. Dodatkowo śliwki "drylowałem" tłuczkiem do ziemniaków - takim sporawym i podejrzewam, że mogłem część pestek potłuc. Efekt: bardzo gorzki nastaw, a...
- 2009-12-30, 21:14
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Proszę o uwagi - czy robię wszystko jak trzeba
- Odpowiedzi: 48
- Odsłony: 6134
przyłączam się do prośby nezki o założenie wydzielonego tematu dotyczącego dokładnego z podziałem na czas i temperatury przebiegu procesu na kolumnie. Po pierwszych doświadczeniach na kolumnie wcale nie jestem zadowolony z rezultatów (lekki zapach rozpuszczalnika i ostry smak) i mam świadomość, że p...
- 2009-12-20, 22:51
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Materiał na uszczelki - EPDM lub Viton
- Odpowiedzi: 66
- Odsłony: 12779
- 2009-12-20, 09:54
- Forum: Hyde Park
- Temat: Wirtualny toast II
- Odpowiedzi: 1511
- Odsłony: 87160
- 2009-12-13, 20:58
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Śliwowica
- Odpowiedzi: 1504
- Odsłony: 281083