wiem, enzymy nie są potrzebne, no może ten upłynniający.
Proszę jednak o przypomnienie, który enzym jest do czego
Znaleziono 15 wyników
- 2012-08-04, 07:38
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Szybka pomoc
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 1084
- 2012-08-04, 00:15
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Szybka pomoc
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 1084
- 2012-08-03, 22:39
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Szybka pomoc
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 1084
Szybka pomoc
Mam jakieś 10 kg słodu jęczmiennego(w tym 5kg palonego), mam 3 enzymy ale już wszystko pozapominałem. Proszę o szybka instrukcję jak to zatrzeć.
- 2010-10-05, 13:57
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Śliwowica
- Odpowiedzi: 1504
- Odsłony: 293605
- 2010-03-09, 09:19
- Forum: Kulinaria
- Temat: Mój pierwszy chleb
- Odpowiedzi: 169
- Odsłony: 51865
- 2010-01-21, 08:31
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Starzenie destylatu inaczej
- Odpowiedzi: 80
- Odsłony: 23537
- 2009-12-12, 09:46
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Warzonka
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 3377
- 2009-12-09, 07:33
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: Bracki Koźlak Dubeltowy
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 1032
- 2009-11-14, 11:26
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Bregi nie wylewać?
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 1802
- 2009-11-14, 09:17
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Bregi nie wylewać?
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 1802
Bregi nie wylewać?
Wyczytałem ostatnio w ksiązce Zbigniewa Landowskiego "Domowe napoje alkoholowe" takie zdanie: "Bregę - pozostałości zacieru po destylacji - nie wylewamy. Po dodaniu do niej drożdży i cukru otrzymamy z niej kolejną porcję alkoholu, przy tym jego jakość będzie znacząco wyższa od pierwszego destylatu."...
- 2009-11-04, 11:54
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Śliwowica
- Odpowiedzi: 1504
- Odsłony: 293605
Noooo mam i ja swoja śliwowicę :slinka 20.45 start i 1.45 koniec! W sumie mam prawie 8l z 40l wsadu do kega . Były śliwki 45kg +5kg cukru +5l wody. Całość uzysku jest w kilku butelkach Nie za duży ten uzysk? Ja z podobnego nastawu wyciągnąłem 6l 65%, na pustej kolumnie. Smak jakbym chodził o świcie...
- 2009-11-04, 10:21
- Forum: Drożdże
- Temat: Tabletki z drożdży piwnych jako pożywka
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 1015
Tabletki z drożdży piwnych jako pożywka
Moja cukrówka od 2 dni jakoś zwolniła, bulka od niechcenia przy blg 10 (10 kg cukru na 27 l wody) . Tak się złożyło, że cała pożywka mi już wyszła do miodu i do wina. Wpadłem więc na dziwny pomysł, wziąłem kilkanaście tabletek drożdżowych (taki suplement diety z drożdży piwnych na mocne włosy i pazn...
- 2009-10-05, 17:59
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: Słody w płynie
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 1145
To nie jest WES, to raczej coś takiego
http://www.pyszneizdrowe.pl/index.php?p ... bio-futuro
http://www.pyszneizdrowe.pl/index.php?p ... bio-futuro
- 2009-10-02, 14:08
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: Słody w płynie
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 1145
Widziałem to w kilku sklepach ze zdrową żywnością w Krakowie. Chemii strasznej chyba w tym nie ma, bo jest napisane, że to produkt rolnictwa ekologicznego. Cena jest wysoka, ok. 9 zeta za 340 gr, ale słód jest bardzo zagęszczony i słodki prawie jak miód. Zna ktoś proporcje warzenia piwa z takiego sł...
- 2009-10-02, 12:51
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: Słody w płynie
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 1145
Słody w płynie
Witam
Widziałem ostatnio w sprzedaży słody jęczmienne i kukurydziano-jęczmienne w postaci gęstego płynu.
Zastanawiam się czy można z tego zrobić piwo po nachmieleniu?
Robił ktoś już piwo w ten sposób?
Widziałem ostatnio w sprzedaży słody jęczmienne i kukurydziano-jęczmienne w postaci gęstego płynu.
Zastanawiam się czy można z tego zrobić piwo po nachmieleniu?
Robił ktoś już piwo w ten sposób?