Znaleziono 1519 wyników

autor: OLO 69
2018-12-11, 20:45
Forum: Destylacja pot-still
Temat: Opis destylacji
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 168

Re: Opis destylacji

Nie.
autor: OLO 69
2018-12-11, 20:27
Forum: Destylacja pot-still
Temat: Opis destylacji
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 168

Re: Opis destylacji

Włączasz grzanie. Grzejesz na max do chwili aż rura którą ma iść para zacznie się nagrzewać. Wtedy mocno ograniczasz grzanie i czekasz aż zacznie lecieć przedgon. Po odbiorze przedgonu odbierasz cały czas nie patrząc na temperaturę. W metodzie pot still temperatury się nie da utrzymać na stałym pozi...
autor: OLO 69
2018-12-11, 20:19
Forum: Gdzie zrobić zakupy
Temat: Super tanie drożdże
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 207

Re: Super tanie drożdże

Pewnie pomylili, powinno być 42 zł, ale ważne, że ktoś już odebrał w tej super cenie :D
W sumie tą informację mam z czarnego forum.
autor: OLO 69
2018-12-11, 18:32
Forum: Gdzie zrobić zakupy
Temat: Super tanie drożdże
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 207

Super tanie drożdże

autor: OLO 69
2018-11-23, 09:30
Forum: Kulinaria
Temat: Bigos z kapusty kiszonej
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 1268

Re: Bigos z kapusty kiszonej

Tak myślałem, że to efekt ostrego nawożenia. Dzięki radius za potwierdzenie.
autor: OLO 69
2018-11-22, 21:30
Forum: Kulinaria
Temat: Bigos z kapusty kiszonej
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 1268

Re: Bigos z kapusty kiszonej

Kupiłem i przekazałem szwagrowi szatkowaną kapustę aby ukisił w beczce. Robił już nie jeden raz ale w tym roku wyszła mu taka jakaś miękka, że po zgnieceniu robi się pulpa. Wziąłem trochę na próbę i po 2 dniach stania robi się na niej pleśń.
Kapusta raczej zmarnowana.Wie ktoś o co chodzi?
autor: OLO 69
2018-11-12, 21:31
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Aabratek serce zawiera 100% alkoholu
Odpowiedzi: 46
Odsłony: 1451

Re: Aabratek serce zawiera 100% alkoholu

Aż muszę sprawdzić, bo dawno tego nie robiłem, ale coś mi się kojarzy, że na moim sprzęcie wychodzi między 96,6 - 96,8% i nigdy tej wartości nie przekroczyłem. :(
Widocznie doopa ze mnie nie destyler. :roll: :lol:
autor: OLO 69
2018-11-02, 08:56
Forum: Hyde Park
Temat: CO2, Kitaferia
Odpowiedzi: 325
Odsłony: 23618

Re: CO2, Kitaferia

[*] [*] [*]
autor: OLO 69
2018-08-12, 12:07
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Przepis na whisky
Odpowiedzi: 664
Odsłony: 105690

Re: Przepis na whisky

Ja też nie dodaję przedgonu. W pierwszym gotowaniu - stripie na 30 cm miedzi odlewam 50 ml przedgonu z każdych 20 litrów nastawu. Jadę do 98C w kegu. W drugim na 40-45 litrów wsadu przedgonu odbieram 500-700 ml. Druga destylacja na długiej rurze z wypełnieniem stalowym - tryb pot still do 92-93C na ...
autor: OLO 69
2018-08-12, 09:07
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Przepis na whisky
Odpowiedzi: 664
Odsłony: 105690

Re: Przepis na whisky

Nie wiem czy jest sens męczyć się z odpędem przy 99-100C w kegu. W Szkocji specjalnie do drugiego odpędu wzmacniają surówkę przedgonem tak aby uzyskała minimum 28%. Ponoć poniżej 28% nie da się poprawnie rozdzielić frakcji.
Pozdrawiam.
autor: OLO 69
2018-04-09, 23:45
Forum: Hyde Park
Temat: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe
Odpowiedzi: 407
Odsłony: 70148

Re: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe

Tak, to prawda co piszesz. U mnie są w dość suchym pomieszczeniu, do tego latem mocno ciepłym. Od jakiegoś czasu zimą raz w miesiącu mocno zraszałem je wodą. W ten sposób się nie rozsychają. Podejrzewam, że latem warto zraszać je przynajmniej co dwa tygodnie, bo temperatura dochodzi do 40C. Wysoka t...
autor: OLO 69
2018-04-08, 20:28
Forum: Hyde Park
Temat: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe
Odpowiedzi: 407
Odsłony: 70148

Re: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe

Ostatnio dobijałem w nowej beczce. O niej właśnie pisałem.
Jakieś pół roku temu zauważyłem, że w starej beczce obręcze się lekko poluzowały. Dobiłem i dzięki temu minimalny przeciek, który się pojawił znikł.
autor: OLO 69
2018-04-08, 10:59
Forum: Hyde Park
Temat: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe
Odpowiedzi: 407
Odsłony: 70148

Re: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe

Obręcze przed zalaniem warto dobić. U mnie w beczce po dobiciu przesunęły się te środkowe od 2 do 5 milimetrów.
autor: OLO 69
2018-03-07, 16:40
Forum: Hyde Park
Temat: Smutna wiadomość
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 2172

Re: Smutna wiadomość

[ * ] [ * ]