Znaleziono 643 wyniki

autor: jurii
2024-03-22, 12:29
Forum: Fermentacja i zacieranie
Temat: Zacieranie na zimno - eksperyment
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 211

Re: Zacieranie na zimno - eksperyment

Czy aby nie za niska temperatura? Enzymy działają w trochę wyższych! Enzymy działają w każdej temperaturze (wyższej od krytycznej i niższej od denaturującej) i mają swoje optima, gdzie działają najbardziej wydajnie. Poniżej tego optimum działają wolniej, a powyżej zwykle się rozpadają w skutek dena...
autor: jurii
2024-02-28, 15:39
Forum: Fermentacja i zacieranie
Temat: Ruszam z zacieraniem
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 1139

Re: Ruszam z zacieraniem

"Świat słodu" to sklep, nie słodownia- słodownia w Bydgoszczy to Crisp Malt (a dawniej Global Malt). Uważaj na śrutowanie w tym sklepie, podobno nie jest idealne:
https://piwo.org/forums/topic/31003-sklep-swiatslodupl/
autor: jurii
2024-02-21, 11:33
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 862

Re: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?

Można tez sprawdzić densytometrem oscylacyjnym. Poluj na ebayu na sprzęt Anton Paar.
autor: jurii
2024-02-21, 11:28
Forum: Fermentacja i zacieranie
Temat: Ruszam z zacieraniem
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 1139

Re: Ruszam z zacieraniem

Nie masz żadnych słodów nieaktywnych (palone itp), ani niesłodowanego ziarna, więc dodatek słodu enzymatycznego nie jest konieczny, podobnie jak enzymów.
autor: jurii
2024-02-06, 08:51
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Jaki to tri clamp (ile cali)?
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 339

Re: Jaki to tri clamp (ile cali)?

77,5mm to TC 2 1/4" lub 2 i 1/2". Na rury odpowiednio 57 i 63mm.
autor: jurii
2024-01-04, 18:20
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Sprzęt nie wyższy niż 160 cm
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 832

Re: Sprzęt nie wyższy niż 160 cm

A po co sobie życie utrudniać? Postaw na podłodze i grzej grzałkami, będzie: taniej, wygodniej, bezpieczniej.
autor: jurii
2024-01-04, 09:03
Forum: Fermentacja i zacieranie
Temat: Kolumna półkową miedź
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 962

Re: Kolumna półkową miedź

Porównaj ten sam wsad z dwóch typów odbiorów. Różnica jest kolosalna. To jest tak, że jeżeli nie mamy odniesienia to śliwowica z dwóch odstojników też będzie pachniała śliwkami- dlatego tak wielu ludzi nie widzi potrzeby zmiany, dla nich już jest dobre. Nikt nie mówi, że szklana półkowa z głowica LM...
autor: jurii
2024-01-03, 11:43
Forum: Fermentacja i zacieranie
Temat: Kolumna półkową miedź
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 962

Re: Kolumna półkową miedź

I tak się właśnie robi kasę na nowicjuszach:argue Chciał półkową, dostał sprzęt ani do spirolu, ani do smakówek.
Poczytałbyś autorze, to byś wiedział, że jak półkowa, to nie bufor, jak półki, to nie zasyp, jak półki, to nie głowica LM.
autor: jurii
2023-12-07, 13:55
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Jaki sprzęt na początek?
Odpowiedzi: 159
Odsłony: 6903

Re: Jaki sprzęt na początek?

Ale w e-destylatory nic nie jest w odpowiednich miejscach, nie ma zalecanego wypełniania i kolumna nie jest odpowiednio zrobiona :D
autor: jurii
2023-12-05, 09:09
Forum: Kulinaria
Temat: Jak zrobić wiejską szynkę wędzoną?
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 13101

Re: Jak zrobić wiejską szynkę wędzoną?

Ja budowałem według tego schematu:


Jedyny minus jest taki, że co godzinkę warto niego stuknąć, bo się zrębki podwieszają. Ale ja je trzymam na zewnątrz i zwykle mam wilgotne, może to dlatego.
Obrazek
autor: jurii
2023-08-31, 16:25
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Nowy destylator półkowy
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 5900

Re: Nowy destylator półkowy

Nie, świadczy o wybujałym ego tego, kto nie mając wiele pojęcia pisze sobie instrukcje, w których doradza innym bzdury. Typowe dla polskich grup tematycznych na FB, gdzie poziom tak szoruje po dnie, że na porządku dziennym są pytania o to jak zrobic Zacier z kompota , czy jak sypać węgiel do odstojn...
autor: jurii
2023-08-31, 08:48
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Nowy destylator półkowy
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 5900

Re: Nowy destylator półkowy

Grzałka akwariowa? "Sprzątanie po sobie"? Preferowane 30 stopni? "Przerabianie innych związków"?
autor: jurii
2023-08-30, 09:54
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Nowy destylator półkowy
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 5900

Re: Nowy destylator półkowy

Kto to pisał? Całą wiedzę drożdżowa wyniósł chyba z FB.
autor: jurii
2023-06-28, 08:01
Forum: Hyde Park
Temat: Sąsiad chce mnie podkablować
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 4773

Re: Sąsiad chce mnie podkablować

Przeszukać ma prawo, a po takim donosie wręcz obowiązek. Sprzęt możesz mieć, podobnie jak nastaw oraz alkohol bez banderoli. Od Twojego prawnika będzie zależało, czy Pan pies będzie próbował te 3 przedmioty ze sobą połączyć jako poszlaki do udowodnienia Ci przetwarzania alkoholu, czy Pan papuga mu w...
autor: jurii
2023-06-05, 15:42
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Przerwa zasilaniu, dolewka i start od nowa?
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 3217

Re: Przerwa zasilaniu, dolewka i start od nowa?

Wytwór Chata GPT, cała wypowiedź tylko po to, żebyś kliknął link w stopce.