Znaleziono 2162 wyniki

autor: kitaferia
2014-01-31, 20:00
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Przepis na whisky
Odpowiedzi: 667
Odsłony: 106022

Magas, a po co żyto, żeby skleić zacier?
autor: kitaferia
2013-11-03, 17:24
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Degustatornia
Odpowiedzi: 211
Odsłony: 40066

Czereśnia Magasa mnie osobiście zaskoczyła. Uwielbiam destylaty wiśniowe i do tego pewnie szukałem odniesienia, lecz to jednak inna bajka. Nuta "derki" jak pisze Zbynek, u mnie to raczej nuta "surowizny" - coś jak liście czy ogonki z owoców :D Ale trunek ciekawy i po ogrzaniu bogaty aromat, znalazłe...
autor: kitaferia
2013-09-11, 19:08
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Tarniówka
Odpowiedzi: 63
Odsłony: 13411

zbynekkk pisze:Napisz PW do cour_de_balance, on robi wyśmienite tarninówki. Jak odczyta i będzie miał czas, pewnie podzieli się przepisem.
Jakby pamiętał jak ją robił to pewnie by się podzielił przepisem :mrgreen:
autor: kitaferia
2013-03-27, 07:56
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Degustatornia
Odpowiedzi: 211
Odsłony: 40066

Rzeczywiście koźlak tradycyjny był bardzo pijalny. Główna wada czerwonego to brak chmielu, a co za tym idzie brak równowagi do słodyczy, która jest wybijająca się.

Choć oba wypiłem ze smakiem :D
autor: kitaferia
2013-02-04, 19:14
Forum: Alkoholowe strony www
Temat: Polska strona o czystej
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 6298

Ja wiem
autor: kitaferia
2011-07-14, 19:24
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Lipówka
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 2020

@Spiryt

Uważam, że nalew na kwiaty czarnego bzu wg CdB to górna półka nalewek, mam ponad 2 letni i jest bardzo ciekawy.
Sporo osób z tego forum piło ten ten trunek robiony przez CdB i mój, zrób wg przepisu, może się przekonasz.
autor: kitaferia
2011-07-13, 17:20
Forum: Gdzie zrobić zakupy
Temat: Gdzie kupię otręby jęczmienne
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 1300

bnp

To co mi facet pokazał we młynie to była miazga a nie łuska.
Ale on nie miał o przerobie pojęcia, pokazał co miał i było koniec gadki.
Może Zbynek pojedzie i natknie się na kogoś bardziej zorientowanego.
autor: kitaferia
2010-10-26, 20:20
Forum: Hyde Park
Temat: Jak to robiono dawniej??????
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 3637

Wnioski szybkie: rodzynki do metxy z polo marketu ok, metaxa z polo marketu be, skąd była skórka pomarańczy nie wiemy jeszcze, może Lidl, Aldik lub Biedronka - ot tajemnica :mrgreen:
autor: kitaferia
2010-10-23, 16:10
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Destylacja wody- destylat z zapachem gumy/metalu
Odpowiedzi: 40
Odsłony: 4705

@vsop

Koleś beczy a Ty z nim dyskutujesz, daj spokój to nie ma sensu.

@Karmel

W kategorii leonowej to słaby zawodnik ten man :roll
autor: kitaferia
2010-10-11, 19:27
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Top 100 - Twój nalepszy przepis na nalewkę , wódeczkę itp.
Odpowiedzi: 39
Odsłony: 10918

No to musiałeś trafic na trefne śliwki :D Śliwka nie da takiego posmaku. Goździki owszem.
autor: kitaferia
2010-10-11, 18:08
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Top 100 - Twój nalepszy przepis na nalewkę , wódeczkę itp.
Odpowiedzi: 39
Odsłony: 10918

Re: śliwkówka ( nie śliwowica)

.......... im dłużej postoi, tym bardziej ostry smak ze śliwek To od takiej ilości goździków, raczej za dużo. Śliwki nie dają ostrego smaku nawet macerowane przez rok. Moc tego trunku nawet przy dolenj granicy 50% jest agresywna, taka kompozycja nie lubi więcej niż 42%, a to i tak za dużo. No i cza...
autor: kitaferia
2010-10-05, 20:55
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Śliwowica
Odpowiedzi: 1318
Odsłony: 171858

magas37 pisze:Jmam 55kg w beczce, dziś z dna wyłowiłem pełny garnek pestek, dużo nie będzie, ale zawsze coś ...
Lepiej mało i dobrze, a czym mniej tym dłużej leżakujesz i bardziej celebrujesz :wink:
autor: kitaferia
2010-10-05, 20:29
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastaw, zwany zacierem 1410 + Biowin
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 2054

[/quote] A SRG napisał abym kupił teraz drożdże piekarnicze więc kupiłem a wy cały czas gadacie ze my nowicjusze nie czytamy . A może to wy źle piszecie przez to ,że macie już duży stopień wtajemniczenia i duży procent we krwi xD[/quote] SRG jaja sobie z ciebie robi, bo nie czytasz i tylko się uzewn...
autor: kitaferia
2010-10-05, 19:52
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Śliwowica
Odpowiedzi: 1318
Odsłony: 171858

Ano racja A_priv, śliwki mierne w tym roku, ale zapasy są i to daje nadzieje znów na dobry rok :D
autor: kitaferia
2010-10-03, 20:35
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Zacier wywala co robić (mod: nastaw)
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 1505

Chyba jednak jest odwrotnie 8) i ostatni raz tak miło :twisted: