Znaleziono 277 wyników

autor: jakub2001
2022-07-18, 00:05
Forum: Destylacja pot-still
Temat: Destylacja różnych win - pot still
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 9872

Re: Destylacja różnych win - pot still

Doody pisze:
2022-07-17, 12:02
Moim zdaniem destylacja na pot stillu wymaga koniecznie dwóch destylacji.
Moim zdaniem nie. Zależy co chcemy osiągnąć i co z tym zrobić. I jeszcze ciut ważne co potrafi operator.
autor: jakub2001
2022-07-17, 23:54
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Wióry z beczek po Bourbonie/piwach
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 6035

Re: Wióry z beczek po Bourbonie/piwach

Leciutko się denerwuję...... Mnóstwo wyjątkowych osób odwala kawał roboty w sumie prawie darmo..... I leciutko denerwują mnie pytania: czy to dobre?, co mam z tym zrobić?....... Trzeba dorosnąć, zaryzykować, spróbować, opisać co wyszło i grzecznie podziękować!!! I przestać memłać, albo to nie to for...
autor: jakub2001
2022-07-10, 00:54
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Odpowiedzi: 1241
Odsłony: 192942

Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.

magas pisze:
2022-07-09, 15:16
Jeśli jest taka możliwość to unikajcie chmielu przy destylacie, jak już nie ma wyjście to eksperymentujcie, ale chmiele wnoszą smaczki mniej pożądane do destylacji.
I już miałem brać piwo na przerobienie i mnie mój "nosowy guru" ostudził...... :x
autor: jakub2001
2022-07-04, 22:43
Forum: Hyde Park
Temat: Wirtualny toast VII
Odpowiedzi: 1552
Odsłony: 180722

Re: Wirtualny toast VII

Dobrze że jest tyle naszych i kraftowych bo koncernowe chyba będę pił jak moja LP z sokiem malinowym.
autor: jakub2001
2022-07-01, 18:23
Forum: Hyde Park
Temat: Wirtualny toast VII
Odpowiedzi: 1552
Odsłony: 180722

Re: Wirtualny toast VII

Kowal. BTW dzięki za beczki.
Kraftowych jest dużo w rozsądnej cenie i dobrych. Nie wiem po co te mango srango itp....
Blisko siebie mam browar Przystanek Tleń. Super wybór piw choć nie tanie. I browar Kujan Poziomka, Tam rowerem jeżdżę na czarne!
autor: jakub2001
2022-07-01, 15:23
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Utrata mocy przy destylowaniu
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 1644

Re: Utrata mocy przy destylowaniu

Pierwsze wino które destylowałem wywaliłem w sufit bo rurka gęstego nie odebrała. Potem były odstojniki i marne efekty. A potem czytałem, czytałem, czytałem i kupiłem prawie abratka i sprężynki i się nauczyłem i ciągle czytałem. Czas na pisanie poświęć na czytanie. Będzie dobrze za jakiś czas. :book...
autor: jakub2001
2022-07-01, 15:12
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Utrata mocy przy destylowaniu
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 1644

Re: Utrata mocy przy destylowaniu

Cześć.
Jeśli masz 20-25lat to wszystko super.
Jeśli więcej to trochę trzeba poczytać........ albo trochę więcej poczytać.
autor: jakub2001
2022-07-01, 14:31
Forum: Hyde Park
Temat: Wirtualny toast VII
Odpowiedzi: 1552
Odsłony: 180722

Re: Wirtualny toast VII

Parę lat temu w tym piwie było czuć chmiel, ale po zmianie właściciela, smak został zrównany z innymi koncerniakami. Pełna zgoda. Podczas podróży po Polsce, kilkanaście lat temu, dwa piwa sprawiały mi frajdę, Perła i Jasne z browaru Zduńska Wola. Smakowały jak te które piliśmy idąc na religię w cza...
autor: jakub2001
2022-06-28, 17:41
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Odpowiedzi: 1241
Odsłony: 192942

Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.

@ Kuba ty nie przepraszaj, ty zaśmiecaj jak najwięcej. Musisz nadrobić zaległości :D Witaj znowu :drinks Kiedyś kol. bnp "zaśmiecał" nastaw cukrowy 5 kg zatartej mąki pszennej i powiem Ci że całkiem spoko wódeczka wychodziła. Nie wiem co masz na myśli ,ale z młótem jest podobnie. Samo młóto jest do...
autor: jakub2001
2022-06-15, 16:18
Forum: Hyde Park
Temat: POWITANIE
Odpowiedzi: 388
Odsłony: 61732

Re: POWITANIE

Miałem raz czkawkę przez 3 dni. To pewnie wtedy! :drinks
autor: jakub2001
2022-06-15, 12:27
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Odpowiedzi: 1241
Odsłony: 192942

Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.

Nie chcę zaśmiecać tematu.
Może ktoś może otworzyć nowy temat np. Jak wykorzystać przefermentowane ziarno/zboże/słód?
Napiszę dokładnie o co mi chodzi.
Przepraszam że już zaśmieciłem.
autor: jakub2001
2022-06-15, 08:09
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Odpowiedzi: 1241
Odsłony: 192942

Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.

czytam pisze:
2022-06-15, 07:25
Ale o co chodzi? Po warzeniu, to jest młóto, bez alkoholu.
Słuszna uwaga.
Chodziło mi o przefermentowane zboże bez płynu. Płyn zlany. Czy warto odzyskiwać alkohol z samego ziarna?
autor: jakub2001
2022-06-14, 20:20
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Odpowiedzi: 1241
Odsłony: 192942

Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.

Obiecałem sobie nie wchodzić w trudne rozmowy!!!! Magas, ale jak Ty pytasz nie śmiem nie odpowiedzieć! Najprościej. 1. Poproszę beczki. 2. Nie przelewajcie trunków długooooooo......... 3. Truskawka z kamionki za którą medal dostałem (srebro) po 6 latach pachniała fantastycznie, smakowała słabo.. 4. ...
autor: jakub2001
2022-06-14, 16:59
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Odpowiedzi: 1241
Odsłony: 192942

Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.

Czuję się w obowiązku napisać kilka słów o Mbeczkach. Moje po zakupie mniej więcej stały w zimnej piwnicy przez 4 lata. Potem odbyły podróż na 2 lata do murowanego wolnostojącego garażu bez ogrzewania. Teraz od mniej więcej 3 lat stoją w chłodnej piwnicy bez dużych zmian temperatur. I tak patrząc o...
autor: jakub2001
2022-06-11, 18:53
Forum: Hyde Park
Temat: POWITANIE
Odpowiedzi: 388
Odsłony: 61732

Re: POWITANIE

Dzień dobry.
Chciałem tylko powiedzieć że żyję. Trochę musiałem zagubić naszą pasję, ale.....
Dobrego wekendu wszystkim.