Powolutku @mlody, ty możesz już dużo kombinować i robić eksperymentalne zaciery, ale dla mnie to jest teren do rozpoznania więc powolutku do przodku :lol: W tej materii jesteście dla mnie mentorami za którymi w dali podążam .. :wallangry Hmm.. chętnie się piszę na próbkę tego trunku mnogo zbożowego ...

Mam namiar na pszenżyto i to pójdzie jako następne,ale teraz mam to i tu więc zabawię się w ten kolaż. Piłem wódeczkę z pszenżyta @Legion i była super :1st , miałem również przyjemność picia wódeczki z pszeniczki od @mlody i także rewelacja :1st . Warto więc wejść ten świat tak nietrudny do odkrycia...

Macie racje. Trzeba zatrzeć i spróbować co z tego wyjdzie.
Zrobię zacier na bazie pszenicy z dodatkiem żyta w stosunku 3/1.
Z pewnością finalny produkt za kołnierz nie wyleję.

Mam na myśli zrobienie zacieru z dwóch gatunków zbóż, które właśnie mam pod ręką
Temat dotyczy zboża żyta i pszenicy. Czy można i warto mieszać różne gatunki zboża przy jednym podejściu do zacierania?

Masz racje dodam do derenia i pigwowiec to są mistrzowie aromatów wśród owoców tzw. twardych a co najważniejsze mogą służyć do kilku stadium przeistoczenia na niepowtarzalne trunki i przetwory. Dodam jeszcze,że z derenia oprócz nalewki gdzie owoce maceruję 4-6 tygodni a po zlaniu maceratu? (dobrze t...

Mi tam smakuje najlepiej nalewkowa macerata-destylata-fruktowata-zakręciata http://emotikona.pl/emotikony/pic/18icon_pom.gif :oki :cheers [/quote] Ten cytat będzie sentencją tego wątku. :1st Tym bardziej ,że jest w tym rym bardzo prosty i przekonywujący do degustacji. :D Największym profanum jest w...

Lubimy dinozaurów rocka i bluesa a ten wykonawca jest szczególny w historii muzyki więc warto tam być i czuć ten klimat. Moim planem w tym roku będzie koncert na stadionie w Chorzowie zespołu "Guns N Roses". Pewnie i ty @radius tam będziesz. Co do wcześniejszego covera Zepeelin to nie zaprzeczam tal...

Lubię to !!! Dobrze zagrali ...Hm.. a David Bowie to niestety już wspomnienie i wspaniała legenda ...
Dzięki Gary. Może przypomnijmy oryginalne nagranie Davida Bowie
https://youtu.be/bsYp9q3QNaQ

Fajne wspomnienia z lat młodości,dodam do wyboru @gary 1966 jeszcze jeden utwór z nowej fali polskiej muzyki rockowej lat 80-tych.
https://www.youtube.com/watch?v=G_Lsdk88AYM

Nalewka z malin to jest zupełnie inna technologia wytwarzania jak z pozostałych owoców. Maceracja owoców Malin w alkoholu to jest ok. 10 do 14 dni i zlewamy. Ja na tej samej nalewce maceruje drugi wsad owoców a to daje jeszcze bardziej intensywny aromat nalewki. Owoce, które oddzielam z pierwszej cz...

kowal pisze: ↑

2017-12-03, 22:05

To wino można mrozić?

Potwierdzam, jest to sposób, aby wino zrzuciło kamień winny i zmniejszyło kwasowość a do tego klarowność ulega pozytywnej zmianie.
Moderator:

@ rbf83, tak na początek, to nie robię bimbru! Na tym forum poziom większości userów w pozyskiwaniu alkoholu przewyższa jakość znajdujących się na półkach sklepowych wódek. Więc z pewnością nie poznasz mojego "bimbru", którego nie ma na tym forum. :idea: Prowadząc destylację bez kolumny nie można uz...

Panowie, spoko , cukru nie zabraknie a może być jeszcze taniej

Szanowni koledzy. Dość często tu zaglądam lecz rzadko pisze gdyż zazwyczaj wszelkie interesujące mnie zagadnienia znajduje. Mam parę pytań odnośnie dojrzewania. Dzisiaj przedestylowalem około 120 litrów nastawu z malin. Wyszło około 11 litrów 95% aromatycznego destylatu -czyli bez szału. Po twojej ...

Taka oferta ceny za 1kg była ostatnio w "Biedronie", 10kg na jeden paragon - bez problemu przy kolejnych kasowaniach.