Znaleziono 72 wyniki

autor: cichy
2010-11-20, 14:59
Forum: Hyde Park
Temat: Ciekawe strony WWW
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 2862

widzisz Kolego, ty pokazujesz

Tym razem to już nie jakieś tam dziwne strony WWW. Polecam artykuł z Newsweeka wraz z filmami z holenderskiej TV: http://www.redakcja.newsweek.pl/Tekst/Polityka-Polska/540648,List-z-polski-film-o--smolensku-w-holenderskiej-tv.html widzisz Kolego, ty pokazujesz, że są wątpliwości co do tej katastrof...
autor: cichy
2010-11-06, 15:12
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Biblioteka bimbrownika ;)
Odpowiedzi: 189
Odsłony: 52964

Tutaj też można wiele znaleźć.
http://chomikuj.pl/J1An
autor: cichy
2010-10-03, 17:13
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Łatwy kwaśny zacier wujka Jessie
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 25089

Witam!

Panowie wyluzujcie, to co pisałem na początku tematy jest prawdą. Porządny chleb też robi się na zakwasie a nie drożdżach a co to jest zakwas to myślę, że wielu z Was wie. Wracając do meritum to jeżeli ktoś z czymś się nie spotkał to przynajmniej nie powinien robić z siebie osoby wszechwiedzącej i n...
autor: cichy
2010-08-01, 14:53
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Biblioteka bimbrownika v.2
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 5683

Witak Szacowne Grono! Tak nieśmiało podam link gdzie jest trochę literatury n/t naszego hobby. http://chomikuj.pl/J1An Jeżeli ktoś chce się dowiedzieć więcej to proszę pisać do mnie na PW. Pozdrawiam.
autor: cichy
2010-07-09, 11:08
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Listkówka z młodych pąków i liści brzozy
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1913

Kolego Nynek, wręcz odwrotnie, wręcz odwrotnie. Ty piszesz o lekkim naparze a tu mowa o wyciągu alkoholowym i tu jest ten niuans.
autor: cichy
2010-07-08, 23:05
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Listkówka z młodych pąków i liści brzozy
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1913

listkówka

Kolego Pluton, liscie były z tegorocznego zbioru i obowiązkowo należy je zbierać gdy są jeszcze pokryte cieniutką warstwą nalotu, coś takiego jak guma, wtedy są OK, mają właściwości lecznicze i smakowe. Zgadzam się z Tobą, że należy trzymać nalewkę w ciemnym miejscu to trzyma kolor. Wczoraj degustow...
autor: cichy
2010-06-20, 13:58
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Płatki dębowe
Odpowiedzi: 187
Odsłony: 59963

płatki

magas37

Drogi Kolego, każde wino ma swój smak więc każdy dąb moczony w innym winie odda swój smak do "nastojki" ale czy każda nalewka musi mieć taki sam smak? Dobrze robisz, że eksperymentujesz bo wybierzesz to co najlepsze.
autor: cichy
2010-06-13, 19:51
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Absynt
Odpowiedzi: 113
Odsłony: 32310

PIOŁUN

Bylica piołun (Artemisia absinthium) Występowanie W rozproszeniu w pobliżu chat, na rumowiskach, pastwiskach, przy drogach i płotach. Wygląd zewnętrzny Jest byliną, a nawet półkrzewem wyrastającym od 54-100 cm wysokości. Liście są jedwabiste, omszone z góry, szarozielone, od spodu białawe, cała rośl...
autor: cichy
2010-06-05, 18:45
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Absynt
Odpowiedzi: 113
Odsłony: 32310

bylica

Panowie, powoli, można dodać zwykłej bylicy i będzie to samo, można też i zrobić bez bylicy i też będzie OK. Robiłem różne warianty i wszystkie są dobre ale jeżeli ktoś spodziewa się widoków jak po prochach to niech o tym zapomni bo to są ZWYKŁE bajki. Absynt jest na 70 gradusów więc gdy ktoś takim ...
autor: cichy
2010-06-05, 18:29
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Płatki dębowe
Odpowiedzi: 187
Odsłony: 59963

Re: płatki

najlepiej pamiętam smak dębu amerykańskiego i naszego białowieskiego. Nastojka prawie dwuletnia ale lepiej smakowała na dębie białowieskim, bardziej delikatny, taki jedwabisty smak ale to jest tylko moje odczucie i komuś innemu może inaczej smakować. Ok. 2 tygodni temu wziąłem literka na dębie biało...
autor: cichy
2010-06-03, 17:51
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Płatki dębowe
Odpowiedzi: 187
Odsłony: 59963

płatki

moi drodzy, płatki dębowe MUSZĄ być TYLKO z twardzieli dębu czyli tej części brązowej. Porządny bednarz NIGDY nie zrobi beczki z drewna gdzie występuje biel czyli ta część jasna dębu od strony kory. Kolor nastawu zależy od tego jak mocno opalimy płatki, patyczki czy też kwadraciki, które wycięliśmy....
autor: cichy
2010-04-23, 09:31
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Listkówka z młodych pąków i liści brzozy
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1913

Listkówka z młodych pąków i liści brzozy

Witam Szanownych Kolegów! Czy ktoś już zrobił nalewkę z młodych liści brzozy? U mnie właśnie została zlana do butelki, ma przepiękny zielony kolor i ciekawy smak.
autor: cichy
2009-12-10, 21:43
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Katalizator miedziany
Odpowiedzi: 446
Odsłony: 84949

miedz

ja u siebie zrobiłem inaczej. Rurka miedziana fi-6 cięta na odcinki ok. 5 mm. Trochę jest zabawy przy cięciu ale zastosowałem przecinak krążkowy do rur, spełnia swoje zadanie a mniej roboty niż przy pozyskiwaniu miedzi z drutów nawojowych.
autor: cichy
2009-11-30, 22:46
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Destylator - godny uwagi?
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 3708

x

Witam Szanownych Kolegów.
Aby nie nudziło się to i ja COŚ dorzucę. Proszę uwarznie przeczytać opis.
http://aukcjewp.wp.pl/show_item.php?item=832381915
autor: cichy
2009-11-07, 20:57
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Przepis na wódkę z ostrą papryczką pilnie poszukiwany
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 20878

paprykówka

Nalewka z papryki ostrej Składniki na 2l: 1. Dwie ostre papryczki z pestkami 2. ok. 250 g miodu. 3. 2 litry alkoholu 50% dobrej jakości. 4. 10g kwiatu hibiskusa suszonego. 5. Kawałek kory cynamonu. Papryczki kruszymy i zalewamy alkoholem - macerujemy ok. 7 dni. Wyciągamy papryczki i dodajemy miód z ...