Jeśli dobrze zesłodowałeś ten jęczmień, to masz całkiem fajny zacier BLG jest ok - drożdże przefermentowały większość cukrów.
Ja bym potrzymał jeszcze kilka dni i do dzieła

Co do śliwowicy, ten artykuł, moim zdaniem trafnie ją określa: Śliwowica - historia, produkcja, degustacja Pochodzenie - Jugosławia, Izrael, Chorwacja, Węgry, Czechy oraz Polska % - 37,5-70% Proces produkcji - destylacja zacieru śliwkowego Śliwowica Śliwowica to destylat śliwki o słowiańskim rodowod...

BNP zaczął taki fajny temat, a zrobiło się bicie piany....

Ostatnio wymieszałem 4 kg wiśni ponalewkowych z wodą, do zwykłego baniaka i w wyniku destylacji uzyskałem 1.5 l 45% wódki wiśniowej Uzyskiem byłem nieźle zaskoczony! Teraz dojrzewa z wiórkami.

Ja w tym roku przedestylowałem na pot-stilu wino winogronowe, czerwone, które troche zakwaśne było i jakoś nikt nie chciał go pić, do tego lekko wznowiło fermentację. Destylat miał w smaku bardzo dużo tanin/garbników i smak mocno winogronowy. Do destylatu dodałem rodzynek wyparzonych i płatków dębow...

Cześć,
nie chodziło mi o zapach zgniłych jaj ani o żaden "dobry" smrodek - chodziło mi o typowy zapach pirosiarczynu. Taki ostry, kręcący i drażniący w nosie.
W każdym razie zastosowałem wode utlenioną z aptek w ilości około 5-10 ml na 3 litry destylatu i zapach calkowicie ustąpił

Mam podobny problem z destylatem w wina winogronowego. Chciałbym uzyć wody utlenionej, żeby pozbyć się tego smrodu piro. Ale skoro woda utleniona jest żrąca to czy nie ma ryzyka picia takiego destylatu po dodaniu wody utlenionej? Ile trzeba czekać żeby wszystko się dokładnie rozłożyło?

Pomysł, aby pierwszą chłodnicę zastosować jako deflegmator nie jest może taki zły, tylko proponowałbym ją zasilić jak głowicę NS tzn. parę puścić do bańki a spiralę potraktować jako element chłodzący. Jeśli strumień pary podany od dołu będzie uniemożliwiał spływ flegmy do kotła to należy niestety o...

No widzisz... bo tak się składa, że w zestawie są akurat 2! Tylko, że jedna jest o ok. 10cm krótsza i dlatego nie dawałem jej do zdjęcia.
Pytanie - czy tylko druga chłodnica ma być chłodzona?
Co da mi takie rozwiązanie w praktyce?

Dzięki spiryt, na to liczyłem
Biore się na weekend za pierwsze próby rozruchowe... A puki co dokształcam się.

Witam, Właśnie stałem się posiadaczem takiego oto sprzętu jak w załączniku. I mam parę pytań: 1. Jaką średnice rurki zastosować do połączenia kanki z chłodnicą - chciałbym wymienić tą którą posiadam na nowszą 2. Bańka ma 18l pojemności - ile można na raz nalać do niej zacieru? 3. Jak ustalić prędkoś...

Witam, Mam pytanie - a co z gotowaniem brzeczki słodowej przeznaczonej do destylacji? W/g technologii piwowarskiej gotowanie brzeczki jest niezbędne min. do pozbycia się DMS które jest niepotrzebne / szkodliwe? Czy jeśli mamy docelowo destylować nastaw czy nie musimy wtedy gotować? Pyt. 2 - czy ktoś...