@Marian Naworski dzięki za link.
Policzyłem przy obecnej różnicy ziarna śrutowanego i nieśrutowanego i zwróciłby się po ześrutowaniu... 900kg zboża i to licząc po samej cenie bez uwzględnienia czasu zużytego na śrutowanie.
Znaleziono 1699 wyników
- 2023-07-16, 19:35
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Przepis na whisky
- Odpowiedzi: 1231
- Odsłony: 290043
- 2023-07-15, 23:00
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Przepis na whisky
- Odpowiedzi: 1231
- Odsłony: 290043
Re: Przepis na whisky
Podepnę się. Ja też nie znam Patryka, ale chętnie się dowiem, co za ile. W sensie, ile taki mega solidny, żeby żyto i kukurydzę mełł z łatwością.
Nie kupię w najbliższym czasie, ale namiar mile widziany.
Nie kupię w najbliższym czasie, ale namiar mile widziany.
- 2023-07-15, 14:24
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Przepis na whisky
- Odpowiedzi: 1231
- Odsłony: 290043
Re: Przepis na whisky
Cztery lata temu w tym wątku było wspomniane jak Piętro wędzi, Pietro potwierdził. https://www.bimber.info/forum/viewtopic.php?f=16&t=570&p=174150&hilit=W%C4%99dzi+dym+kuchenka#p174150 Ad śrutownika, to fajna sprawa, ale to kolejny wydatek hobbystyczny, póki co zadowalam się kupnem gotowej śruty. Za...
- 2023-07-14, 08:53
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Przepis na whisky
- Odpowiedzi: 1231
- Odsłony: 290043
Re: Przepis na whisky
Pietro, wędzić cały słód, czy ziarno jest lepiej, bo dym ma łatwiej, a wędzić zielony słód susząc go przy okazji, to ideał jak w Laphroaigu :D Jednak z różnych względów chciałem rozkminić metodę wędzenia śruty, s wiem, że Jemioloseba tak robił z powodzeniem. Po prostu nie mam śrutownika (i nie kupię...
- 2023-07-13, 23:51
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Przepis na whisky
- Odpowiedzi: 1231
- Odsłony: 290043
Re: Przepis na whisky
Takt też zrobiłem - częściowo, spryskałem warstwę tuż nad sitem. Oczka są bardzo drobne, chyba 0,8x0,8mm. Najpierw przesiewałem śrutę przez duże sito o oczkach grubszych i uzyskanymi w ten sposób grubszymi "krupami " z łuskami wysypywałem dna szuflad, dzięki czemu ten pył z drobniejszej frakcji nie ...
- 2023-07-13, 22:08
- Forum: Hyde Park
- Temat: Wirtualny toast VII
- Odpowiedzi: 1556
- Odsłony: 188667
Re: Wirtualny toast VII
Zdrówko czerwonym , portugalskim winem Tak pod dzisiejsze zacieranie wędzonki
- 2023-07-12, 19:32
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Przepis na whisky
- Odpowiedzi: 1231
- Odsłony: 290043
Re: Przepis na whisky
Odkopię temat. Ostatnio , wreszcie, po latach tzw. "prokrastynacji", jak się teraz nowomodnie nazywa zwykłe odwlekanie, zmontowałem wędzarnię. Skrzynia ze starych płyt meblowych o wymiarach wew. 50x50cm h niecały metr. W tym trzy szuflady z bardzo drobną siatką z nierdzewki jako dna. H szuflady to o...
- 2023-07-04, 19:44
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
- Odpowiedzi: 1252
- Odsłony: 205646
Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Powiększ foty na ich stronie i przyjrzyj się jak układają się słoje i promienie rdzeniowe
Druga rzecz, jaka rzuciła się w oczy to blask powierzchni drewna, co pozwala domniemywać, iż są czymś powlekane/impregnowane.
Trzecia rzecz to powściągliwe opisy dotyczące wytworzenia.
Druga rzecz, jaka rzuciła się w oczy to blask powierzchni drewna, co pozwala domniemywać, iż są czymś powlekane/impregnowane.
Trzecia rzecz to powściągliwe opisy dotyczące wytworzenia.
- 2023-06-15, 23:41
- Forum: Hyde Park
- Temat: Wirtualny toast VII
- Odpowiedzi: 1556
- Odsłony: 188667
Re: Wirtualny toast VII
Kupnym winem Syrah :cheers Bo moje Vinifery na czerwone dopiero starują, a z hybryd, które nasadzilem parę lat temu nie jestem zadowolony. Ad opóźnień w gonitwach, to ja mam je nieustannie. Niedawno skończyłem przerabiać zeszłoroczne jabłka z wytłoków z cydru. :roll: Za rok pewnie skończę z tegorocz...
- 2023-06-14, 17:39
- Forum: Sprawy techniczne i organizacyjne forum
- Temat: Przerwa...
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 3990
Re: Przerwa...
Uff
Dzięki
Dzięki
- 2023-06-06, 15:31
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
- Odpowiedzi: 1252
- Odsłony: 205646
Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Beczka to niesamowite narzędzie. Ostatnio pobrałem próbkę 25ml destylatu mąka pszenna-słód, gdzie wdała mi się masłowa podczas stygnięcia zacieru i waliło rzygowinami. Nawet po potrójnej destylacji. Potraktowanie częściowo zwęglonymi wiórami z hiszpanki trochę pomogło, ale wciąż waliło i taki destyl...
- 2023-05-18, 12:26
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Nie święci beczki klepią. Temat o robieniu i przerabianiu beczek
- Odpowiedzi: 482
- Odsłony: 83301
Re: Nie święci beczki klepią. Temat o robieniu i przerabianiu beczek
spodziewałem się jakichś nieszczelności to z zadowoleniem odkryłem ich brak. (...) zostanie napełniona Bourbonem w stylu Maker's Mark Dzięki za opinię :oki Na 35 beczek, które dotychczas wykonałemod początku tej przygody to jest druga, która w ogóle się nie przesączała :) Zazwyczaj coś się przesącz...
- 2023-05-16, 09:23
- Forum: Hyde Park
- Temat: Do oddania ok.16 palet tłoczonego, przeterminowanego soku jabłkowego, bez konserwantów.
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 3328
Re: Do oddania ok.16 palet tłoczonego, przeterminowanego soku jabłkowego, bez konserwantów.
Piękna sprawa. Doceniam, że ktoś (@Paweł0987 ) woli oddać innym do przerobienia niż zmarnować. Bo skoro i tak nie można tego sprzedać, to może jakiś pasjonat przerobi na coś a'la Calvados.
Jak ktoś ma blisko, to taki sok to super opcja.
Jak ktoś ma blisko, to taki sok to super opcja.
- 2023-04-15, 22:03
- Forum: Hyde Park
- Temat: Wirtualny toast VII
- Odpowiedzi: 1556
- Odsłony: 188667
Re: Wirtualny toast VII
To się dołączę australijskim cabernetem souvignion
Kolejne beczki na finiszu, temat idzie do przodu
Kolejne beczki na finiszu, temat idzie do przodu
- 2023-04-11, 18:42
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.
- Odpowiedzi: 1679
- Odsłony: 231705
Re: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.
1. luked - 2 x kamionka, 2 x korek, wysłane, w czwartek w domu 2. Thomas_W - 3 x kamionka, 3 x korek, 200 gr szczapek amerykańskich , wpłata poszła - paczkomat 3. Wesoly49 - 2 kamionki 2 korki.wysłane, w czwartek w domu 4. spageton - 8 x kamionka, 8 x korek, 500 gr szczapek 5. P.X. 5 i 5 wysłane, w ...