że kolumna ze szkła krzemowo-borowego o grubości ścianki 5mm. nie potrzebuje żadnej izolacji termicznej, a proces przebiega bardzo stabilnie i nie ulega absolutnie, ale to absolutnie żadnym zakłóceniom I trzeba wprowadzić kilka restrykcyjnych zasad, nie wolno chodzić obok kolumny, otwierać okien, o...

Spiryt ma rację, gdy zasypujemy najpierw cukrem i damy go za mało, maliny fermentują, ktoś powie, to nasyp tyle ile trzeba, ale wtedy nie mamy pola manewru. Jeśli lubimy bardzo słodkie to ok. ale jeśli chcemy ustalić optymalną słodycz pod nasze kubki smakowe, to lepiej dolewać syrop na końcu, po tro...

Nie zapomnij napisać potem jak smakuje pestkowica, bo jeśli dobrze rozumie to masz masę pestek z resztkami po śliwkach, mam zasadę, nie fermentuje już nic co muszę więcej dosładzać niż kilo cukru/10kg produktu, ale twojego nastawu jestem ciekaw. pozdr magas37

Kolego wiking, problem może być, bo planujesz psocenie, gdy zaplanujesz brykanie, kapanie, destylacje, rektyfikację, palenie czy choćby wyciągane ducha z buraka, wtedy będzie wszystko ok. a tak poważnie to pomyśl gdzie się w proporcjach pomyliłeś, bo te mutanty zawsze startują , nawet te trzymane la...

To temat w którym chyba mam najwięcej postów, a pewnie piję najmniej, nie licząc tych kolegów co wcale nie piją. Zdrowie kolegi Pietra, który mnie ciągle zaskakuje. Myślałem , że znam smak wszystkich znanych trunków , nie żebym był znawcą , z racji zawodów, musiałem znać , nawet te których nie lubię...

Cała prawda. Ja znów miałem kłopot, bo lubię lekkie , a nawet bardzo lekkie i nie znałem sposobu, by przerwać fermentację w odpowiednim momencie. Piro nie chciałem, spirytus mijał się z celem, a pasteryzacja jakoś mi nie wychodziła, wino przestawało mi smakować. Win już nie robię od kilku lat , a za...

Też tak pomyślałem jak kolega chłop, ale nie o uniwersalnych , a
Tokaj, Madeira, Sherry do białego , a do czerwonego Malaga, Bordeaux, Bourgogne. Zrób trzy dni przed zrywaniem winogron, dwie matki drożdżowe, nie kupuj w płynie , bo mogą być przegrzane, a te zwykłe sypkie od braci Zamojskich.

Ja bym czekał, gdy sok zmieni się w galaretkę jest ok.

Jak ze smakiem destylatu , czy różni się ten wymęczony od tego szybkiego?

Gorzki smak kojarzy mi się z mocno przeciągniętym, odbierasz wszystko do jednego naczynia ?

Wiem , że dodatek rodzynek , czy dębu, jest dodawany powszechnie do destylatów gronowych, a mi jakoś szkoda brudzić czymkolwiek ducha winogron. Nie wiem jak wychodzą destylaty z polskich winogron przerobowych , deserowych czy uniwersalnych , ale ze zwykłych deserówek marketowych zawsze mi smakuje , ...

slawek1k pisze:ciekawego ma kolega listonosza... , ma takich paczek nie przynosi

Mi kiedyś też nie przynosił , to przychodzi wprost proporcjonalnie do spędzonych godzin na forum i przy aparaturze

Jak dobra, to pewnie , że dobra. To rozchodniaczek jęczmieniem z paczki od tego samego listonosza.

Ja chętnie , twoje zdrowie i wszystkich co robią zbożowe smakówki. Starką żytnią , ale letnią , lubię te smaki, starka nie moja , listonosz przyniósł

Świnoujście też