@Tofi
czytam, czytam... i za nic nie mogę zrozumieć o so ci choziii . O jakiej stablizacji warunków piszesz. Co się stabilizuje? "Inaczej rozchodzi się ciepło" (to logiczne), ale jak i co z tego (według ciebie) wynika. "Zanim wypełnienie nasyci się energią pracuje..." -

Zakładam następującą sytuację: kończąca się destylacja charakteryzuje się stopniowym brakiem orosienia spływającego na wypełnienie. Brak tego orosienia nie pozwala na wymianę para-ciecz w stopniu gwarantujacym prawidłowe frakcjonowanie. Kiedy orosienia jest wystarczajaco, działa ono jak swego rodzaj...

Dokładnie... http://www.allegro.pl/search.php?string=keg

@zaciapa Zanim kupisz 0,5 kg paczkę, możesz zamówić torebki 10 gramowe i wypróbować co będzie dla ciebie lepsze. W moim przypadku zastosowałem Bayanusy, ponieważ T22 potrzebują wyższej temperatury, a nie za bardzo miałem pomysł na ogrzewanie plastikowego, 30 litrowego pojemnika z gęstą zawatrością. ...

@moonjava Do tej pory czynnikiem zniechęcajacym mnie do kupna pół kilogramowej paczki, były obawy przed tym, w jakiej kondycji będą drożdże w szerszym okresie czasowym. Nie mam produkcji, która gwarantowała by przerób 500g np. w miesiąc. Fenol rozwiał moje wątpliwości, więc myślę że po zużyciu odecn...

Jeśli ma być mała to IMO nie z nierdzewki, a z miedzi. Miedź zapewni dużo lepszą wymianę ciepła, chłodnica przy tych samych wymiarach będzie wydajniejsza. Osobiście nie kierowałbym się kwestią wielkości wykonując ten element zestawu. Już pisałem, lepiej mieć za dużo jak za mało mocy chłodniczej.

Tofi pisze:hehe może powinniście dmuchać balony

Pomysł ma jedną zasadniczą wadę, balony nie będą się unosić w powietrzu

Wcześniejsze zdjęcie zrobione było rano w godzinę po uwodnieniu drożdży. Uwadniałem w temperaturze 35°C przez 15 minut w 0,25l wody osłodzonej łyżeczką cukru, potem dodałem litr zacieru i znowu 15 minut, następny litr zacieru i po godzinie do fermentatora. Teraz, po niecałych 6 godzinach, mam 80 bul...

Odnośnie destylacji... Hmn... mam otwartą aparaturę i nic nie czuć przy robocie. Jeśli z rury idą zapachy to są spowodowane zbyt małą chłodnicą. U mnie zapach można porównać do tego, jakbyś w pomieszczeniu przelewewał spirytus z butelki do butelki, co pół godziny. Nie ma żadnego intensywnego zapachu...

@Fenol
Z tego co wiem, AnKa nie sprzedaje w opakowaniach np. 10 gramowych, ale w paczkach po pół kilograma. Jak przechowujesz otwarte opakowanie i jaki czas po otwarciu drożdże są jeszcze są skore do produkcji? Rozumiem, że lodówka to podstawa!

Być może robiłem to pierwszy raz, a nie miałem chemii do sprawdzenia
BTW jak ważne jest mieszanie po dodaniu glukopolu. Trzeba zachować ciągłość przez pół godziny czy można z przerwami? Bo prawdę powiedziawszy zastosowałem się do tej drugiej opcji.

Jaka cisza zobacz jak bąbelki idą w życie.

AAbratek pisze:przy prawidłowym procesie nie ma prawa capić

No właśnie, też jestem tego samego zdania. Po co więc dodatkowe koszty?

@all510

Chociażby tematy z forum:
- Stało się - zacieranie żyta
- Doświadczenia ze słodami i zacierami zbożowymi

Nie zauważyłeś, że ten cytat dotyczy destylacji typu pot still, a my dyskutujemy o rektyfikacji. Dalej teoretyzujesz i jestem na 100% pewnien, że nie masz żadnych doświadczeń praktycznych. Ale niech tam, napiszę ci... Materiał wejsciowy 15%: 01 półka 62,3% (boiler) 02 " 82,1% 03 " 87,9% 04 "...