To ja już wolę mojego Porkera Co prawda co 15 minut trzeba dosypać kolejne 5 litrów pszenicy ale jednak miele się samo.
No i jest jeszcze regulacja grubości przemiału. Przy większych ilościach pozostaje tylko profesjonalny młyn.
Pozdrawiam

Witam Mam Porkera od kilku lat i używam go do mielenia słodu na piwo. Ponieważ zużywam również całkiem pokaźne ilości pszenicy do ,,niecnych,, celów też zastanawiałem się nad wykorzystaniem porkera do tych celów, tym bardziej że mam zastosowany do niego napęd elektryczny. Niestety dla surowego zboża...

Olo 69 Mam identyczne spostrzeżenia. Obniżenie kwasowości podczas gotowania z enzymem upłynniającym powoduje bardzo duże zgęstnienie zacieru (gęsty kisiel). Kiedyś przedawkowałem niechcący kwaskiem cytrynowym zacier, był tak gęsty, że trudno go było było wylewać z gara do beczki. Od dłuższego czasu ...

Miedź najlepiej wytrawiać roztworem zwykłego octu ( spirytusowy 10% -spożywczy ) i woda utlenioną ( zwykła woda z Apteki 3% ) Ocet i woda utleniona w stosunku 1:1 Wytrawianie 10 -15 minut i miedź lsni jak nowa . Płyn mozna stosować wielokrotnie . Ja używam 4 ,5 razy potem wymieniam płyn na nowy . Sp...

Ja od kilku lat stosuję dla zbożówek tę sama recepturę i produkt wychodzi pierwsza klasa :) a mianowicie , zaraz po fermentacji odbieram z beczki 160l górną czystą cżęści zacieru (pierwszy keg ) W międzyczasie filtracja reszty przy pomocy worków filtracyjnych ( od wiadomo kogo ) Wystawiam na 2 -3 dn...

Interesujacy pomysł
Czytam to forum od dłuzdzego już czasu i też nie natknałem się na takie rozwiązanie .
Gdyby coś takiego dało się sprytnie wykonać , to byłaby to już prawie zautomatyzowana produkcja
Pozdrawiam

Dzięki za info
Ponawiam pytanie -czy ktoś wie gdzie mogę kupić około 1,5 - 2 tony jabłek na Calvadosa ( w dobrej cenie )
Jestem z południa Polski

Witam Czy ktoś może podpowiedzieć jaki jest optymalny % destylatu który ma lezakować dłuższy czas w beczce dębowej ? Mówię o destylacie z jabłek , a w zamyśle ma wyjśc Calvados . Aktualnie lezakuje w beczce 70% destylat od 8 miesięcy . Zapowiada sie nieżle. Niestety są i gorsze strony medalu . Po 8 ...

Proponuję abyś poszukał kilku chętnych na taki bęben z blachy perforowanej ( tylu ile wychodzi z arkusza ) policz wszystko po Bożemu .....i zostaw sobie jeden bęben a resztę sprzedaj . Ja mam taką prasę 40 l z Browamatora ......mam ją już dwa lata REWELACJA wygniatam głównie winogrona , ale też mali...

Nie kombinuj . wszyscy tu obecni ( 99,999% ) od lat produkują na zwykłej wodzie i produkt wychodzi na prawdę dobry . Na skale przemysłową państwowe gorzelnie również . Szkoda zachodu . Popracuj raczej nad jakością i rodzajem użytych innych surowców do produkcji ....z wodą nic ciekawego w tym temacie...

Zbynekk Rims w tym sezonie ....bezrobotny :( Nie zardzewieje wszystko jest z KO i miedzi . Ma zrobione ponad 60 warek działa bez zarzutu . Mam jeszcze z 15 skrzynek z ubiegłego sezonu .....spożycie spadło a w zasadzie nie spadło tylko przeszedłem na wyższe % :) Wes U mnie było -22 na tarasach jest z...

Słuszna uwaga Yaco Ja też mam taboret gazowy rozwiercony na gaz ziemny i faktycznie to działa super . Problem w tym że w taborecie mozna podregulować ,,blaszkami ,, mieszankę gaz/powietrze . W promienniku boję się że rozwiercenie dyszy popsuje ten optymalny układ , a regulacji tam nie widzę żadnej ....

Ja robię piwo już 4 rok .
Jeśli chodzi o nagazowanie , to 2 tygodnie to stanowczo za mało . Potrzeba na to minimum 1,5 miesiąca !!! Po tym czasie piwo można pić , ale i tak najlepszy smak ma po około 3 miesiącach . Tu trzeba cierpliwości

Witam Czy próbował ktoś przerabiać promiennik gazowy 4,3 KW ? Używam tego promiennika od dawna i zaczyna mnie denerwować ciągłe ganianie za butlą LPG, która kończy się w najmniej oczekiwanym momencie . Chciałem się przestawić z tym promiennikiem na gaz ziemny, bo mam go w tym pomieszczeniu czy ktoś ...

Dobrze, że zostaje choć ten jeden dzień, bo kiedyś trzeba w końcu skosztować to co się zrobiło