Znaleziono 179 wyników
- 2015-04-27, 21:41
- Forum: Hyde Park
- Temat: Chorwacka rakija.
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 2700
- 2015-04-27, 21:11
- Forum: Hyde Park
- Temat: Chorwacka rakija.
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 2700
- 2015-04-27, 16:41
- Forum: Hyde Park
- Temat: Chorwacka rakija.
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 2700
- 2015-04-25, 10:42
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Degustatornia
- Odpowiedzi: 216
- Odsłony: 91245
Swego czasu dotarł kolega Amelie z Erikos'em, a ten-że nalał był jakowejś cieczy, co dobra ma być. Tyle pamiętam, że to destylat z różnych win i beczkowany, jeden ze szczepów to bodajże Solaris i że cask strength. Kolor: złotawo-słomkowy bursztyn, łzy kaskadowe, klarowne Aromat: nuta górna: najpierw...
- 2015-04-04, 15:04
- Forum: Hyde Park
- Temat: Życzenia Wielkanocne
- Odpowiedzi: 68
- Odsłony: 12048
- 2015-03-28, 20:00
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Podhalańska litworówka, czyli nowy specjał naszych górali
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 11541
- 2015-03-28, 16:45
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Podhalańska litworówka, czyli nowy specjał naszych górali
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 11541
Toorank to chyba robi, a coś więcej wiadomo? Moc? Słodycz? Tak na szybko to znalazłem tyle: I przepis: korzyń, liście abo łodygi litworu, arcydzięgla lekarskiego (Archangelica officinalis) zalewomy 70% spirytusem, odstawiomy na 1 miesiąc i dopiyro z tyj nalywki robimy wódke. Biermy 2 łyzecki tyj nol...
- 2015-03-28, 16:03
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Podhalańska litworówka, czyli nowy specjał naszych górali
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 11541
Litworówka to inna nazwa dzięgielówki. Zalewa się albo korzeń i osładza albo nasiona-nasiona dobrze wychodzą po destylacji, wtedy się słodzi mniej. Likier z dzięgla jest regionalnym produktem z Clermont Ferrand. Zależy na jakiej dzięgielówce Ci zależy , to i przepis się znajdzie. Skonkretyzuj. Mam p...
- 2015-02-26, 17:02
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
- Odpowiedzi: 1252
- Odsłony: 203588
Nie wiem kto stoi za takim czarnym PR w stosunku do Pawłowianki, ale drugą beczkę (5 litrów z hakiem) mam od nich i jak na razie mnie nie zawiodła, co prawda nie stosuję jej do alkoholu, tylko do piwa i miodu, jednakże spełnia swoją rolę. Taką zresztą zamawiałem w Pawłowiance, z takim przeznaczeniem...
- 2015-02-17, 09:07
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Nalewka z wiśni - proszę o sprawadzony przepis
- Odpowiedzi: 138
- Odsłony: 51714
Powiem więcej: na Naszym forum o gustach przyjęło się nie dyskutować, więc byłoby zasadne aby kolega Boguś pozwolił nam przetestować chociażby jak na mój gust tę przesłodzoną wiśniówkę. @ Boguś To nie takie trudne, daj Czajkusowi próbkę a my się z nią "rozprawimy", jeden warunek: nie może być w min...
- 2015-02-12, 14:18
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Badania na poziom alkoholu metylowego
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 1860
- 2015-02-05, 19:29
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Pigwówka
- Odpowiedzi: 245
- Odsłony: 63147
- 2015-02-04, 18:19
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: "Wyborowa" kawa+karmel - domowy przepis
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 3044
- 2015-01-26, 10:12
- Forum: Hyde Park
- Temat: Śliwowicka ciekawostka
- Odpowiedzi: 56
- Odsłony: 8866
Kolego Boguś, jeśli pisze 100% rye, a tam żyta niema, (...). Moim zdaniem wszystkie śliwowice z miodem, anyżem, czy jałowcem to kamuflaż producenta, jedyny dodatek do śliwowicy jaki się nadaje to śliwki, pestka też. W kwestii oznaczeń miałem na myśli wódki polskie, zagranicą owszem też oszukują, al...
- 2015-01-25, 15:16
- Forum: Hyde Park
- Temat: Śliwowicka ciekawostka
- Odpowiedzi: 56
- Odsłony: 8866
Tak? To dlaczego w trakcie różnych imprez wszyscy chcą tylko czystą? Czystą można sobie kupić, choć to spory wydatek jeśli chce się klasy lux, natomiast dobrego destylatu w kraju nie uświadczysz. Poza netem gdzieś bywają single grains-ceny wyższe, ale jakość nie najgorsza, oraz blend'y typu Le Gran...