Hmmm mógłbym podjąć debatę, ale nie wiem na ile Twoje wnioski pochodzą ze znajomości tematu, degustacji i praktyki, a ile z niewiedzy o piwnym świecieCzajkus pisze:Ja nie wiem po co do piwa wprowadzać nuty dębowe? Ci co tak czynią robią to chyba albo z niewiedzy albo lansu?
Znaleziono 181 wyników
- 2017-01-11, 14:00
- Forum: Hyde Park
- Temat: Wirtualny toast VI
- Odpowiedzi: 1498
- Odsłony: 95506
- 2017-01-08, 21:23
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: Piwna wymiana
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 6200
Piwna wymiana
Gdyby ktoś chciał się nieodpłatnie powymieniać, czy wysłać piwo do oceny forumowej braci, to może będzie to odpowiednie miejsce, aby dać o tym znać
W postach można wypisywać jakie ma się piwo do wymiany.
Do wysyłki można użyć @magasowego sposobu zabezpieczenia przesyłki.
W postach można wypisywać jakie ma się piwo do wymiany.
Do wysyłki można użyć @magasowego sposobu zabezpieczenia przesyłki.
- 2017-01-08, 21:11
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: "PIWO, piwko, piweczko, piwesio!"
- Odpowiedzi: 980
- Odsłony: 146893
- 2017-01-08, 21:08
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: "PIWO, piwko, piweczko, piwesio!"
- Odpowiedzi: 980
- Odsłony: 146893
Ja bym się raczej doszukiwał infekcji drożdżami z zewnątrz, nie z samego 80 stopniowego zacieru. Pełno jest ich przecież w powietrzu. Pytanie jak bardzo dbasz o sterylność w momencie wyłączenia grzania. Czy wszystko co jest już zimniejsze jest wysterylizowane i nie ma już dostępu powietrza do tego. ...
- 2017-01-08, 20:47
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: "PIWO, piwko, piweczko, piwesio!"
- Odpowiedzi: 980
- Odsłony: 146893
- 2017-01-08, 20:41
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: "PIWO, piwko, piweczko, piwesio!"
- Odpowiedzi: 980
- Odsłony: 146893
Chmielenie metodą: wywar z goryczkowego po przerwie cukrującej, a na aromat sypnięte do zacieru na 2-3min przed filtracją (ok. 77-78°C). Potem jeszcze będzie chmielenie na zimno. Brzeczka nie gotowana. Dobrze rozumiem, że 60 minut gotujesz chmiel na goryczkę i to później dodajesz po przerwie scukrz...
- 2017-01-08, 17:42
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Pomoc w ocenie sprzetu gotowego
- Odpowiedzi: 29
- Odsłony: 3508
- 2017-01-08, 17:38
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Pomoc w ocenie sprzetu gotowego
- Odpowiedzi: 29
- Odsłony: 3508
- 2017-01-08, 17:28
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Pomoc w ocenie sprzetu gotowego
- Odpowiedzi: 29
- Odsłony: 3508
- 2017-01-08, 17:24
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Pomoc w ocenie sprzetu gotowego
- Odpowiedzi: 29
- Odsłony: 3508
Na forum masz kilku konstruktorów, na polskim Allegro też niektórzy wystawiają. Myślę że łatwiej będzie coś znaleźć o jakości czego mamy pojęcie. Żeby nikogo nie faworyzować raczej rzadko się tutaj konkretnego producenta poleca. Może najlepiej byłoby gdybyś z nimi porozmawiał co chcesz osiągnąć i si...
- 2017-01-08, 17:07
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Pomoc w ocenie sprzetu gotowego
- Odpowiedzi: 29
- Odsłony: 3508
- 2017-01-08, 16:43
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Pomoc w ocenie sprzetu gotowego
- Odpowiedzi: 29
- Odsłony: 3508
- 2017-01-08, 00:12
- Forum: Hyde Park
- Temat: Wirtualny toast VI
- Odpowiedzi: 1498
- Odsłony: 95506
Zdrówko przy procesie. Musiałem jakiegoś bourbona spróbować, wybór padł na Maker's Mark. :cheers Historia i obszerny temat tworzenia whisky mi zaimponował, ale sam produkt to już nie wiem. Piłem kilka różnych piw starzonych w beczkach. Nawet udało się trafić to samo piwo w wersji zwykłej i po beczce...
- 2017-01-07, 20:26
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Zacier z kukurydzy
- Odpowiedzi: 33
- Odsłony: 16581
Czy zadaliście sobie pytanie, czy metoda sour mash była przeznaczona do takiego zacierania jakie teraz jest popularne? Czy może do tradycyjnego? Myślę, że takie detale mogą mieć wpływ na to czy to wychodzi czy nie. Jednak co do prostego aparatu, to w czym taki dunder się różni, zawsze można trochę w...
- 2017-01-07, 01:04
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Nowa aparatura - proszę o wskazówki
- Odpowiedzi: 632
- Odsłony: 199341