Znaleziono 277 wyników

autor: jakub2001
2014-04-15, 14:23
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Odpowiedzi: 1252
Odsłony: 195219

Czy ktoś sprawdzał ile litrów mieści mniejsza beczka? Ja w moje dolewam i dolewam i dolewam........................... Nie ciekną a górą przelać się nie chce. 34l wlane na pewno a jeszcze brakuje. Może takie wysuszone jak ja po poście? :-) Pozdrawiam. A jako ciekawostka beczka woskowana i niewoskowa...
autor: jakub2001
2014-04-13, 15:22
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Odpowiedzi: 1252
Odsłony: 195219

Dopiero następne zalania, kiedy taniny będą już częściowo wypłukane, dadzą szanse przebić się delikatniejszym aromatom. I z tego założenia wychodzę. Z tego co wiem beczek do wina używa się około 6 lat. Czyli możemy przyjąć że były już zalane kilkukrotnie. [ Dodano : 2014-04-13, 15:44 ] @magas37 Prz...
autor: jakub2001
2014-04-13, 11:41
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Odpowiedzi: 1252
Odsłony: 195219

Masz zdaje się beczki 30l? Jeśli tak, to pół roku po pierwszym zalaniu może być już zbyt długo, zacznij sprawdzać wcześniej. Moje wcześniejsze doświadczenia z beczkami 5l wskazywały na bardzo szybkie oddawanie aromatów dębowych. I tak z jednej 5 zalanej destylatem jabłowym po 3 miesiącach wszystko ...
autor: jakub2001
2014-04-13, 08:17
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Odpowiedzi: 1252
Odsłony: 195219

Nie wiem jak będę oddawać smaki beczki średnio palone plus, bo nikt mi jeszcze nie pisał, . Pisał, pisał. Co prawda nie o smakach ale zapachach. I może na pw to było. Średnio paloną kończę napełniać destylatem ze słodu jęczmiennego. Słód warzony jak na piwo, fermentowany drożdżami dedykowanymi do w...
autor: jakub2001
2014-04-10, 20:19
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Odpowiedzi: 1252
Odsłony: 195219

@magas37 Beczki dotarły. Piękne jak poprzednio. Opakowane perfekcyjnie. Średnio palona pachnie winnie i dębowo. Mocno paloną czuć wędzonką. Bardzo się cieszę i dziękuje. Jutro smaruje woskiem pszczelim a potem napełnianie. Będę miał kłopot którą do czego użyć. Jeszcze raz bardzo dziękuję za Twoją pr...
autor: jakub2001
2014-01-27, 11:42
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Odpowiedzi: 1252
Odsłony: 195219

Beczka została nawoskowana woskiem pszczelim i odstawiona na tydzień do zimnej piwnicy. Dziś podczas procesu napełniona ciepłą wodą i :nie_wiem nic nie przecieka!!!!! Jakaś wadliwa chyba. :mrgreen: Dołączone zdjęcia 5 minut po napełnieniu. Po godzinie "wypiła" 100ml. (Wody na szczęście). Pozdrawiam.
autor: jakub2001
2014-01-19, 22:51
Forum: Hyde Park
Temat: Na wesoło :-)
Odpowiedzi: 2155
Odsłony: 408572

Zabawa wiejska.
Pod ścianą stoi ładna dziewczyna.
Podchodzi chłopak i pyta: Zatańczymy?
Dziewczyna: Tera nie, ale sie dowiaduj!!!
autor: jakub2001
2014-01-17, 13:30
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Odpowiedzi: 1252
Odsłony: 195219

Magas, Kalispera. Beczka dotarła. Chciałbym reklamować!!! Nie ma numeru i podstawki. :D Teraz muszę ją wszędzie nosić ze sobą!!! :mrgreen: A serio to beczka i Wasza praca nieocenione!!!!! Wręcz bezcenne. :1st Już żałuję że tylko jedną zamówiłem. Jest piękna i motywująca. Dziękuję bardzo i proszę o w...
autor: jakub2001
2014-01-10, 20:37
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Zmieniać czy nie - Średnica kolumny
Odpowiedzi: 114
Odsłony: 18300

Bez problemu.
Wiadome sprężynki. pli....
Przy wsadzie 40l zalanie po 1 godzinie.
Bardzo stabilna praca.
autor: jakub2001
2014-01-10, 20:15
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Zmieniać czy nie - Średnica kolumny
Odpowiedzi: 114
Odsłony: 18300

Ja mam kolumnę 76mm. Grzeję 2x2kW.
Odbieram na 60% mocy wg regulatora Pamela.
Działa bardzo dobrze.
Oczywiście dla mnie. :P
autor: jakub2001
2014-01-10, 20:09
Forum: Gdzie zrobić zakupy
Temat: Zaopatrzenie do rumu
Odpowiedzi: 145
Odsłony: 48950

@Magas37
Ta którą poleca Ci @Kamal według mnie jest bardzo OK!
autor: jakub2001
2014-01-09, 12:55
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Wydajność cukru
Odpowiedzi: 52
Odsłony: 12834

@Furman Gdzie popełniasz błąd ja też nie wiem. Natomiast z 20kg cukru po dwóch procesach zawsze mam powyżej 10l. Ale: Nastaw 40l robię zawsze z 10kg cukru. Na T48 tydzień do 10 dni stoi w 20 stopniach. Potem 3-4 tygodnie dofermentowuje (mimo -4blg) w piwnicy i się klaruje. Nigdy nie zauważyłem złego...
autor: jakub2001
2013-11-30, 14:01
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe
Odpowiedzi: 732
Odsłony: 152541

Witam.
Czy można dopisać się jeszcze na jedną beczkę 30l średnio paloną?
autor: jakub2001
2013-09-24, 12:25
Forum: Hyde Park
Temat: Wspólna akcja forumowa- koszulka&bejsbolówka z nadrukiem
Odpowiedzi: 331
Odsłony: 36213

Witam.
Chętnie wezmę obie L.
Jak zapłacić?
Pozdrawiam.
autor: jakub2001
2011-11-07, 09:04
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Granat
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 6144

klodek4 pisze:Powtórzę jeszcze raz, mieszkam w Hiszpanii takich soków czy owoców tu nie uświadczysz :D
Ale na polskim Ale..... można kupić suszone.
http://allegro.onet.pl/owoc-czarnego-bz ... 57845.html
Pozdrawiam.