Znaleziono 150 wyników

autor: dynio1977
2020-12-22, 09:31
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.
Odpowiedzi: 1681
Odsłony: 243648

Re: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.

Takie dane to się wysyła prywatną wiadomością!

Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka

autor: dynio1977
2020-12-22, 09:30
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastaw z winogron
Odpowiedzi: 207
Odsłony: 53307

Re: Nastaw z winogron

Jeżeli masz zbiornik od @Zygmunta tak jak PS to na jego stronie jest taki opis: "Płaszcz jest otwarty atmosferycznie- nie ma ryzyka wybuchu, nie tworzy się niebezpieczne ciśnienie, jak w przypadku zbiorników z płaszczem wodnym. Z uwagi na konieczność zgłaszania zbiorników ciśnieniowych do Urzędu Doz...
autor: dynio1977
2020-12-21, 22:38
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastaw z winogron
Odpowiedzi: 207
Odsłony: 53307

Re: Nastaw z winogron

Mam pewne kłopoty z odbiorem surówki ponieważ kocioł z płaszczem jest zalany wodą i jak już jest końcówka procesu woda w płaszczu gotuje się a sporo towaru zostaje jeszcze w kotle muszę to wszystko jeszcze dopracować. Temp wrzenia medium grzewczego musi byc wyższa niż odbierającego ciepło, inaczej ...
autor: dynio1977
2020-12-20, 10:17
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastaw z winogron
Odpowiedzi: 207
Odsłony: 53307

Re: Nastaw z winogron

Z tego co wiem, ale mogę się mylić Brandy (Koniak to też brendy ale z okolic m.Cognac) najczęściej leżakuje się w beczkach po winie

Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka

autor: dynio1977
2020-12-20, 09:31
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastaw z winogron
Odpowiedzi: 207
Odsłony: 53307

Re: Nastaw z winogron

A widzisz, zapomniałem ze wspominałeś o płaszczu. 1,5kW w płaszczu to nie to samo co na zwykłych grzałkach. Jeżeli odczytywałeś w takich temp to będzie ok. Pogratulować tylko że udało Ci się utrzymać taki odbiór aż do 96° w keg'u. Teraz do beczki i zapominasz na 3lata [emoji1] Edit: jaką miałeś szyb...
autor: dynio1977
2020-12-20, 09:06
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastaw z winogron
Odpowiedzi: 207
Odsłony: 53307

Re: Nastaw z winogron

Dosyć zimno w piwnicy temp. Na kegu 96C a w papudze 55%. Nie chcę Cię martwić, ale jeżeli masz standardową chłodnice od Zygmunta (słaba wydajność) to radzę zakupić do papugi alkoholomierz z termometrem i robić korektę odczytu, bo jeżeli nie używałeś refluksu to nie ma szans żeby przy 96° w kegu lec...
autor: dynio1977
2020-12-16, 15:38
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastaw z winogron
Odpowiedzi: 207
Odsłony: 53307

Re: Nastaw z winogron

Keg jest 50l w płaszczu. A to sorry, nie przyjrzałem się dokladnie. Jeżeli tylko pilnowałeś korekty wskazań alkoholomierza wzgl temp. to trzeba było jechać z sercem do 55%vol, a dopiero to co poniżej przeznaczyć do następnego razu To Ty jesteś w połowie procesu dopiero... No niestety ale tak.... Mo...
autor: dynio1977
2020-12-15, 21:10
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastaw z winogron
Odpowiedzi: 207
Odsłony: 53307

Re: Nastaw z winogron

Zgadzam się w 100% z Magas'em, nie ma możliwości żeby z 25L (z tego co widziałem na zdjęciach masz kega 30l) na aparacie prostym bez wypełnienia i bez mocnego refluksu uleciało aż 5L 85-88% serca. Coś tu nie gra...

Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka


autor: dynio1977
2020-12-06, 16:36
Forum: Gdzie zrobić zakupy
Temat: Gdzie kupić cebulę do whisky?
Odpowiedzi: 78
Odsłony: 27264

Re: Gdzie kupić cebulę do whisky?

Mam taką samą przystawkę od @Zygmunta i....od 2 lat leży w kącie od kiedy mam KP. Jeżeli nie masz prostej rury żeby zamontować między cebulą a zakrętem, to używaj jej w pierwszym odpędzie bez refluksu i wywal sprężynki z aromatyzera (też dot.odpędu) W drugim przebiegu możesz dać sprężynki do aromaty...
autor: dynio1977
2020-12-06, 14:02
Forum: Gdzie zrobić zakupy
Temat: Gdzie kupić cebulę do whisky?
Odpowiedzi: 78
Odsłony: 27264

Re: Gdzie kupić cebulę do whisky?

@dynio1977 Jesteś może w stanie pomóc nam w zakupie? Niestety żona tego znajomego Ukrainca nie chce się w to więcej bawić (nawet za dodatk.kase), więc nie mogę pomoc Ps. Dodatkowo dziady jak zrobił sie ruch z wysyłaniem ich produktów do Polski to podnieśli ceny ponad 25% (rzekomo "bo miedź podrożał...
autor: dynio1977
2020-12-06, 13:24
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastaw z winogron
Odpowiedzi: 207
Odsłony: 53307

Re: Nastaw z winogron

Czemu nie posłuchałeś @magasa?
Z twojego opisu wynika że jechałeś na 1 raz z refluksem

Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka

autor: dynio1977
2020-11-28, 11:50
Forum: Gdzie zrobić zakupy
Temat: Gdzie kupić cebulę do whisky?
Odpowiedzi: 78
Odsłony: 27264

Re: Gdzie kupić cebulę do whisky?

Zmierzyłem: dokładnie 3,5L
wieku pisze:O kurcze, spodziewałem się że to większe jest.
Ta moja jest na 2" tri-clampa i rurę 54mm
u Zygmunta PS razem z zakrętem ma 80cm. Deflegmator u Ukr ma 30cm + zakręt, ja zrobiłem sobie 35cm

Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka

autor: dynio1977
2020-11-28, 09:12
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe
Odpowiedzi: 732
Odsłony: 159444

Re: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe

Będzie sie PRZEDE WSZYSTKIM NADAWAĆ NA WHISKY właśnie dla tego że jest po winie...

Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka

autor: dynio1977
2020-11-27, 21:05
Forum: Gdzie zrobić zakupy
Temat: Gdzie kupić cebulę do whisky?
Odpowiedzi: 78
Odsłony: 27264

Re: Gdzie kupić cebulę do whisky?

Nie mierzyłem, jutro zaleję i dam znać

Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka

autor: dynio1977
2020-11-27, 19:22
Forum: Gdzie zrobić zakupy
Temat: Gdzie kupić cebulę do whisky?
Odpowiedzi: 78
Odsłony: 27264

Re: Gdzie kupić cebulę do whisky?

Tak wygląda po przeróbce. Stary PS od @zygmunta skrócony z 70 na 35 cm plus zakręt daje razem z cebulą h=75cm. Pozostaje mi jeszcze zamiana połączenia kołnierzowego na tri-clamp - nierdzewne złączki z Ali zlutowane z miedzią lutem L-Ag55Sn - myślałem że będzie kłopot ale poszło bez problemu https://...