Ja mam tak od roku beczkę zalaną destylatem z cukrówki z miodem + troszkę ziół (miała wyjść taka miodula) i uważam że rezultaty są bardzo dobre, znajomym też bardzo smakuje. Ale wiadomo, smak to sprawa względna.
Baczka stoi w mieszkaniu w bloku, pojemność 16L.

Czy ktoś z Was spotkał się by słód był śrutowany urządzeniem zwanym gniotownik do ziarna? Czy słód przerobiony w ten sposób nadaje się do dalszej przeróbki, zacierania?

Wiem, że rządzenie to nie śrutuje ziarna w rozumieniu piwowarskim tylko je zgniata w wałkach z przeznaczeniem na paszę.

W życiu tam nie byłem, ale google maps to fajna i przydatna zabawka. Patrząc na Szkołę nr25 (bo tam była chyba owa giełda) od strony Grzybowskiej to po jej lewej stronie znajduje się pływalnia Orka, a z prawej jakiś czteropiętrowy klocek mieszkalny. Sam pooglądaj https://www.google.pl/maps/@52.2354...

Stoi tam chyba biurowiec lub hotel.

Jak na cukromierzu pokaże Ci się "0" to jeszcze poczekaj parę dni, bo może jeszcze spaść poniżej "0". W przypadku cukrówek, prawidłowo wyskalowany cukromierz może pokazać nawet -3, -5Blg i to dopiero jest pełne "0" cukru po fermentacji. Odfermentowany nastaw z całym osadem i resztkami nie powinien s...

Tak jak prawi magas pozostaw do w spokoju, jedyne co dodam to jak fermentacja zwolni to radziłbym Ci to jednak trzymać pod przykryciem z rurką fermentacyjną. Jak będziesz mierzył ten nastaw używając cukromierza to nie wkładaj cukromierza do tej beczki tylko odlej szklankę nastawu, przefiltruj to prz...

Mam zbiornik 50L i odbieram 200ml i uważam że jest to wystarczające.

Fenol pisze:P.S.
To oczywiście żart.

No coś ty. A już chciałem się pakować.

Do alkoholu to chyba lepsze szklane. Tu masz ofertę na 50nl: http://winohobby.biz/pl/p/Buteleczki-50 ... 10szt/1049

Próbowałem już ten wynalazek i uważam że jest fatalny. Ni to słodkie ni karmelowe, generalnie jakiś taki sztuczny posmak.

Piękna kolekcja i jaka wspaniała degustacja Ci się zapowiada

Nie wiem czy to dobry pomysł by na tym forum poruszać zagadnienia polityczne i wymieniać się swoimi uwagami.

Szczęśliwego Nowego Roku 2015!

Ja nastawiając cukrówkę na glukozie całość wody leję z kranu. Najpierw leję gorącą z kranu do 1/3 wysokości fermentatora, wsypuję odważoną glukozę (nigdy na odwrót, zawsze glukoza do wody wtedy ładnie sama się rozpada) potem dopełniam zimną wodą z kranu do uzyskania temperatury 25-29*C.