Też tak miałem ze 2 razy że nastaw zamienił się w kisiel/galaretę. To jest niestety niemal pewne że to wina bakterii które zakaziły nastaw. Bakterie mogły być w beczce - zwykłe mycie gąbeczką i środkiem do mycia naczyń nie pomoże ich usunąć. Trzeba zastosować jakiś preparat typowo odkażający typu ht...

Ma to uzasadnienie gdy dodajesz do nastawu na wino uwodnione drożdże winne. Aktywne drożdże winne przed dodaniem musisz uwodnić w szklance z wodą w temperaturze około 25-28*C i w momencie gdy wlewasz te drożdże do wina które chcesz fermentować różnica pomiędzy nastawem a uwodnionymi drożdżami w szkl...

A czemu jak pokazują te zdjęcia z przejętego sprzętu to zawsze to wygląda jak by to z muzeum wyciągnęli? Nie widziałem jeszcze zdjęć ze sprzętem takim premium z takimi pro kolumnami rektyfikacyjnymi?

Serdeczne dzięki

Szału nie ma, ale może wyjdzie smaczne. Też mam zamiar zrobić na ekstrakcie kukurydzianym nastaw. Robiłem na ekstraktach słodowych i rzeczywiście smak jest ciekawy - whiskypodobny :slinka Nastaw trzeba by zrobić tak by początkowy balling miał nie więcej niż 20-22Blg. Pytanie też jakich drożdży użyć?...

Czy ktoś może mi podać wzór liczenia zawartości % alkoholu gdy łączymy dwa płyny, np.
mam 18L destylatu 80% i dodaję do tego 5L płynu 0%
lub
mam 20L destylatu 80% i dodaję do tego 5L płynu 19%

Jak policzyć finalną zawartość %?

Kwalifikacją do usunięcia tematu było by np.: ktoś pyta czy warto kupić ten sprzęt dając link do allegro, przez kilka dni padnie pewnie ze 10-20, zainteresowany powinien to przeczytać i po kilku dniach temat do usunięcia. Do usunięcia tematy mówiące o tym samym w kilku miejscach dajmy na to temat o ...

Niestety jeszcze taki się nie urodził, co by wszystkim dogodził! To bardzo wyraźnie widać tu na tym forum, że jest bardzo silna grupa ludzi z ogromną wiedzą I SZACUN DLA NICH OGROMNY! Wy będziecie zawsze narzekali na podstawowe pytania nowicjuszy i mnie to nie dziwi. Uważam że dobrym rozwiązaniem dl...

lech.zywiec - ta cytryna ma być pokrojona ze skórką czy obrana i bez albedo?

Rynek niedawno zalały duuużo tańsze brewkity od Gozdawy. Czy ktoś z was próbował je robić? Ja ostatnio robiłem i mam raczej słabe zdanie. Robiłem Pale Ale drożdże zaczęły dużo później pracować niż w przypadku Coopersów czy Black Rocków, widoczna fermentacja zaczęła się po upływie doby, już myślałem ...

Dzięki o to chodziło!

Tak z ciekawości co to za drożdże turbo 24 Starowina, po 13,90zł?

Kamal proszę, nie podawaj linku do wielu innych linków, które w większości prowadzą do wielu różnych produktów nie związanych z rumem, a do ziół czy herbatek, a część z linków nie działa.
Podaj mi jeden link do tej melasy i tyle.

Czy może ktoś zapodać link, adres firmy która sprzedaje melasę z trzciny cukrowej w większych ilościach nie jakieś słoiczki po 200ml tylko bańki 2-5L.

Ja gęstwę drożdżową pozostałą po fermentacji wykorzystuję od razu. Jak wpadam w okresie zimowym w cug pracy (niemal w co weekend) to obumarłe drożdże zawsze pozostawiam na dnie fermentatora i zalewam je wrzątkiem z czajnika i potem dopełniam pojemnik gorącą wodą tak gdzieś do 1/3 wysokości. Następni...