Znaleziono 114 wyników

autor: slawek1k
2011-06-26, 20:51
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Rura miedziana
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 4702

jeśli chodzi o grubość blachy to raczej nie przekroczy 0,6 mm, cynkowo "tytanowe" są max takiej grubości i są odpowiednio sztywne- jak na rurę spustową do rynny ( instalacja bezciśnieniowa), a robiąc aabartka gdzie obciążenie nie jest osiowe to dobrze nie wróży- może się załamać, no i praca w zakres...
autor: slawek1k
2011-06-17, 23:37
Forum: Hyde Park
Temat: Wirtualny toast II
Odpowiedzi: 1511
Odsłony: 87516

to postawie komputer przy kolumnie i będzie wykładniczo, pozostanie wyglądać listonosza :P
autor: slawek1k
2011-06-17, 10:17
Forum: Hyde Park
Temat: Wirtualny toast II
Odpowiedzi: 1511
Odsłony: 87516

ciekawego ma kolega listonosza... :D , ma takich paczek nie przynosi
autor: slawek1k
2011-06-16, 23:18
Forum: Hyde Park
Temat: Wirtualny toast II
Odpowiedzi: 1511
Odsłony: 87516

nie mam jeszcze starki, nie dorobiłem się, ale młoda żytnia i kukurydziana też dobra, zdrówko
autor: slawek1k
2011-06-13, 18:56
Forum: Piwo i okolice
Temat: Filtracja / klarowanie- stabilizacja
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 12283

mnie też dręczył temat filtracji ale można też wybrać silnie osiadające drożdże i będzie ok, po 3 miesiącach od zabutelkowania po przelaniu do kufla jest prawie jak sklepowe- mam namyśli krystaliczność, tylko ostatnie 50 ml mętne i wypijam z butelki ( czasami) po ziemi okrzemkowej to będzie prawie j...
autor: slawek1k
2011-06-03, 20:30
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Zabawa enzymami
Odpowiedzi: 59
Odsłony: 22751

Żeby lżej Ci było mieszać dodaj całą ilość enzymu upłynniającego do wrzącej wody, syp od razu śrutę i wymieszaj dobrze całość. Gdy temp. spadnie do ok. 65°C dodaj pozostałe enzymy, wymieszaj, poczekaj 15-20 min. i przelej do beczki. jaka w końcu jest temperatura kleikowania skrobi? bo wrzątek po ws...
autor: slawek1k
2011-05-28, 07:41
Forum: Destylacja pot-still
Temat: Ocena sprzętu pot-stiil
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 2113

jak kolega ocenia trwałość ? deflegmatory lub chłodnica się stłucze i zostanie keg z kawałkiem rurki, a do tanich rzeczy to nie należy, no i cały czas to tylko pot-stil
autor: slawek1k
2011-05-22, 19:23
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Pomocy nastaw stoi ;(
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 3396

w jakiej temperaturze to stoi, kwasku trochę dodaj, ewentualnie podgrzej i dodaj jakieś drożdże, nawet babuni, dla mnie to dziwne że z z takich proporcji się zatrzymało
nie jestem ekspertem od cukrówek wiec więcej nie umie doradzić,
autor: slawek1k
2011-05-19, 06:45
Forum: Piwo i okolice
Temat: Filtracja brzeczki
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 2737

niestety ja nie mam kosza na słód, ani pompy, tylko gar 40 litrów i filtruje w fermentatorze z wężykiem z oplotu, chcę przyspieszyć jakoś oddzielenie młóta od brzeczki, a nie chmielin - bo to nie problem @maria-n może kolega podzielić się schematem lub zdjęciem sprzętu do zacierania? pozdrawiam
autor: slawek1k
2011-05-18, 06:47
Forum: Piwo i okolice
Temat: Filtracja brzeczki
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 2737

czy napowietrzanie w tej fazie jest szkodliwe- po gotowaniu i tak należy ją napowietrzyć dla drożdży, pyzatym nie napowietrzy się bardziej niż normalnie- powietrze nie przepłynie przez złoże tylko drugim króćcem przez pokrywę wpuszczę według mnie za bardzo nie ostygnie, zawsze mogę keg odgrzać przed...
autor: slawek1k
2011-05-17, 22:21
Forum: Piwo i okolice
Temat: Filtracja brzeczki
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 2737

Filtracja brzeczki

D enerwując się na długi czas filtracji przez oplot z wężyka zastanawiam się czy jeśli by wlać do kega( mam wlew 20cm) zatarty słód, włożyć filtrator z wężykiem na dno i przez pokrywę przeprowadzić wężyk a drugim króćcem zakończonym zaworkiem, napompować powietrza- coś na wzór hydrofora poduszka po...
autor: slawek1k
2011-04-30, 12:42
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Zabawa enzymami
Odpowiedzi: 59
Odsłony: 22751

a tak zostaje cukier z którego procenty powstaną, zawsze można śrutę po filtracji rozcieńczyć wodą, i jeszcze raz przefiltrować , ale to skorka nie warta wyprawki, lepiej dać 1-2 kg śruty więcej i mieć spokój
autor: slawek1k
2011-04-29, 22:06
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Zabawa enzymami
Odpowiedzi: 59
Odsłony: 22751

niech kolega filtracje robi po fermentacji, bo tak to wygląda trochę dziwnie, szkoda cukru pozostałego w śrucie
autor: slawek1k
2011-04-23, 12:35
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Termometr jaki ?
Odpowiedzi: 144
Odsłony: 26056

Ds odczytaną temperaturę przesyła cyfrowo
autor: slawek1k
2011-04-11, 21:45
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Kropka - niebezpieczny trunek
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 7745

ja spotkałem się z piciem eteru razem z wodą/woda z cukrem, do kieliszka 50 ml daje sie 30 ml wody, zimnej, na to jakieś 5-10 ml eteru , pite tak jak spirytus,
raz dałem się namówić, po raz ostatni, ani to przyjemne, ani smaczne, cały dzień odbijało się apteką