Znaleziono 209 wyników
- 2019-03-23, 18:57
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Nastaw z bananów
- Odpowiedzi: 36
- Odsłony: 10083
Re: Nastaw z bananów
Może Kolega pokusi się spróbować następny nastaw zrobić bez cukru, ewentualnie jakaś glukoza. Nie bez przyczyny do nastawów owocowych czy zbożówek nie dodaje się cukru.
- 2019-03-23, 15:21
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Nastaw z bananów
- Odpowiedzi: 36
- Odsłony: 10083
Re: Nastaw z bananów
To te nieprzyjemne smaczki powstały z cukru a nie z banana, na potstillu się tego nie usunie w dwóch gonitwach.
- 2019-03-23, 13:37
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Nastaw z bananów
- Odpowiedzi: 36
- Odsłony: 10083
Re: Nastaw z bananów
Kolego cox, a jak z wydajnością bananów? Ile wyszło z 40 kg w przeliczeniu na spirytus?
- 2019-03-23, 11:19
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Nastaw z bananów
- Odpowiedzi: 36
- Odsłony: 10083
Re: Nastaw z bananów
Jeśli banany są "przedojżałe" to za wiele skrobii w nich już niema. Enzym na pewno nie zaszkodzi ale tu doszło by grzanie tych 150 litrów Pytanie czy warto dla tej resztki skrobii.
- 2019-03-23, 00:49
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Nastaw z bananów
- Odpowiedzi: 36
- Odsłony: 10083
Re: Nastaw z bananów
Zależy ile masz tych bananów. Ja bym rozmiksował banany z wodą mieszadłem do farby na wiertarce w proporcji 1: 1, dodał pektoenzym a następnego dnia paczkę drożdży turbo. Na 200 l. beczkę starałbym się uzyskać 150 l nastawu. Jedna standardowa paczka turbo bez problemu przerobi taki nastaw. Można też...
- 2019-03-22, 16:58
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Rozpoczęcie przygody :)
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 14206
Re: Rozpoczęcie przygody :)
Przeczyść sprzęt, rurę przemyj w środku kwaskiem cytrynowym z dodatkiem wody utlenionej, przepędź trunek jeszcze razNieznany108 pisze: ↑2019-03-01, 15:44Dzięki wielkie za odpowiedź. Czyli niestety trunek, którego zdjęcie załączyłem chyba nie będzie zdatny do picia .
- 2019-03-22, 16:42
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Zakup kolumny ovm/olm potrzebna pomoc.
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 4866
Re: Zakup kolumny ovm/olm potrzebna pomoc.
Ja bym zamiast Pamela kupił sprzęt z większym kegiem na początek. Elektronikę zawsze można dokupić później, chociaż... Ja sam nie dokupiłem a w tulejki na sondy mam powtykane szwedzkie szklane termometry.
p.s. Poza tym zacny sprzęt
p.s. Poza tym zacny sprzęt
- 2019-03-22, 16:30
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Nastaw z bananów
- Odpowiedzi: 36
- Odsłony: 10083
Re: Nastaw z bananów
Spróbować można, zwłaszcza jak surowiec dostępny. Najwyżej jak nie będzie smakować możesz przegonić na kolumnie na spiryt
- 2019-03-22, 14:27
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Przepis na whisky
- Odpowiedzi: 1231
- Odsłony: 287048
Re: Przepis na whisky
Chyba ostatni raz dziś zacieram CM45 :D Zmontowałem 3 sita do wędzenia torfem, ramka 40 x 60 cm obciągnięta siatką stalową od wialni. Całość w obudowie (szafce) z blachy. Będę sam wędził słód metodą Kol. Pietra, torf w starą tortownicę ( hmm.. chyba torfownicę :lol: ) i kuchenka el. Może wreszcie si...
- 2019-03-21, 23:30
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Przepis na whisky
- Odpowiedzi: 1231
- Odsłony: 287048
Re: Przepis na whisky
Czy przestrzegać standardowych czasów zacierania dla poszczególnych temperatur w metodzie 3 wody. Czy może dłuższe przerwy (nawet czas standardowy razy dwa, trzy) w poszczególnych temperaturach mogą wpłynąć korzystniej na wyługowanie aromatu torfowego ze słodu i czy przy tym nie dadzą jakichś niepoż...
- 2019-03-14, 14:19
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Co należy poprawić w tej konstrukcji
- Odpowiedzi: 65
- Odsłony: 7048
Re: Co należy poprawić w tej konstrukcji
Zdecydowanie druga opcja i regulacja przepływem wody. No chyba że przy pierwszej opcji dokładny zaworek na podaniu wody do Aabratka. Tak jak piszą przedmówcy, nie można za mocno schłodzić flegmy. Według mnie woda ze skraplacza szczytowego powinna wychodzić o temp bliskiej 75 st. C. :cheers Poza tym ...
- 2019-03-11, 21:52
- Forum: Destylacja pot-still
- Temat: Zaczynam przygodę
- Odpowiedzi: 73
- Odsłony: 27483
Re: Zaczynam przygodę
Kurde, a ja psioczyłem na glazurnika.
- 2019-03-10, 14:56
- Forum: Destylacja pot-still
- Temat: Zaczynam przygodę
- Odpowiedzi: 73
- Odsłony: 27483
Re: Zaczynam przygodę
O, a tego nie wiedzialem
- 2019-03-09, 19:59
- Forum: Destylacja pot-still
- Temat: Zaczynam przygodę
- Odpowiedzi: 73
- Odsłony: 27483
Re: Zaczynam przygodę
Zdecydowanie kominkowe albo borokrzem (simax, jena). Float to zwykła szyba do okien, ma dość dużą rozszerzalność cieplną i powinna trzasnąć przy podgrzewaniu.
- 2019-03-09, 17:45
- Forum: Destylacja pot-still
- Temat: Zaczynam przygodę
- Odpowiedzi: 73
- Odsłony: 27483
Re: Zaczynam przygodę
Witaj Kolego japitole
Jak tam Twoj piękny sprzęcior się sprawuje, przepuściłes już nastaw ?
A w tym temacie : ja tylko próbuję uszczęśliwić miedzią, gdzieżbym śmiał wciskać na siłę kolumnę.
Jak tam Twoj piękny sprzęcior się sprawuje, przepuściłes już nastaw ?
A w tym temacie : ja tylko próbuję uszczęśliwić miedzią, gdzieżbym śmiał wciskać na siłę kolumnę.