znowu coś zjadło zdjęcia od Wienia

jak widać idziesz na łatwiznę i chcesz mieć gotowe odpowiedzi :oops: . Jestem tego samego zdania co kolega Kowal. Czytać i jeszcze raz czytać, wieczory coraz dłuższe więc i czasu więcej :shock: . Jest tam bardzo dużo ciekawych postów, które po przeczytaniu odpowiedzą na Twoje pytania. A przy okazji ...

Hej. Dwie paczki drożdży powinny wystarczyć. Na pewno musisz zrobić matkę drożdżową. Wskazane było by również, abyś po zrobieniu matki wlał do niej z litr jak się wyrażasz "breji" ale bez kawałków owoców. Ja to zrobiłem dzisiaj (WYSTARCZYłA CHOCHLA) Jak to zacznie pracować dolej znowu trochę . Rozmn...

Ja też mam beczkę 50l . Beczka ma plastykową cienką pokrywkę, która jest dociskana zakręcaną pokrywą. Na jej środku wywierciłem otwór przez który przechodzi dławik kablowy -kupony w hurtowni elektrycznej-a w nim rurka fermentacyjna. Przykładając ucho do beczki słyszałem jak w środku syczy a na górze...

mam palnik 7,5 kW. Robiłem czyszczenie kolumny poprzez destylacje wody i potwierdzam to o czym piszesz.
Zdecyduję się na wypożyczenie dużej butli, za 12 kg zapłacę 40zł będzie taniej i bez stresu

Pafcio pisze:około 2 - 2,5 kg na KEG z zawartością 45 litrów 16-18% "surowca"

O jakiej mocy palnikiem grzejesz i czy masz ocieplony keg i kolumnę.
Mam do brykania 20l ale dysponuję butlą 2kg i też nie wiem, czy starczy

z gazem też kłopot, dysze połączenie szczelność. A może by tak spróbować w płaszczu wodnym lub olejowym. Co prawda idzie dłużej, ale jest uniwersalne do wszystkiego. Nie trzeba wcześniej filtrować i nie przypali się. 3kW to dosyć dużo i powinno wystarczyć. Może warto zainwestować w starą beczkę któr...

Drożdżom trzeba dać trochę czasu aby opanowały 100l - nie wiem kiedy nastawione. Można również na nowo zrobić matkę drożdżową. Z tym , że trzeba ja hartować. Tzn jak już będzie gotowa (dla aktywnych drożdży 20min dla normalnych winnych 2 dni) to trzeba wlać do niej np 1 litr nastawu. Poczekać znowu ...

Paczuszka 5g drożdży winiarskich starcza na około 30l nastawu. Na Wasze 100litów to dość dużo a do tego zwykłe : Być może trzeba poczekać na wynik meczu , ale ja bym dosypał aktivit od kolegi 98% Jeszcze mi się nie zdarzyło, aby po tym w przeciągu paru godzin nie ruszyło i to pełną parą. Proponował ...

no cóż, widzę że bardzo negatywnie odnieśliście się do tego pomysłu , że aż jestem zaskoczony taką reakcją. Pomysł na wagę nie był skierowany do tych którzy mają różne cudeńka do pomiarów. Natomiast wypowiadają się na ten temat osoby które siedzą w temacie i w zasadzie mają opanowane problemy. Czyż ...

Widzę, że wywołałem burzę umysłów. To dobrze - można coś konstruktywnego ustalić. Nie mniej jednak przy ustalaniu % skrobi w mące w zależności od stopnia przemiału, a tym samym jej drobnoziarnistości - korzystałem z danych zawartych w skróconym kursie gorzelnictwa który jest dostępny pod adresem: ht...

No cóż myślę , że w sumie macie rację, ale na początek przy i tak nie małych wydatkach każdy grosz się liczy.
Myślę że za jakiś czas dorobię się takiej elektronicznej wagi, a z pomysłu na własną wagę jednen skorzysta a inny nie.
Mnie póki co służy
pozdrawiam

Ja również uważam iż jest błąd w konstrukcji. Destylat powinien być zatrzymywany poprzez wspawanie blaszki od dołu- patrząc od kolanka przed rurką od spustu. Wysokość 4-5mm (wysokość cięciwy)powinna załatwić problem. Wychodzi na to iż znaczna część dobroci spływa po ściankach do kotła a mała część d...

Serdecznie witam szanowne forum. Jako raczek nieboraczek stawiający pierwsze kroki na drodze do pierwszych kropli spotkałem sie z problemem w miarę dokładnego odważenia drożdży oraz pożywki -chwała dla 98%- chodzą aż w kuchni grzmi. Ze względu na porę roku, grzechem było by nie wykorzystać takiej il...