Znaleziono 46 wyników

autor: irko
2007-07-19, 00:53
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: "Śliwowica" (ze śliwek ;) ) Odcinek 1
Odpowiedzi: 114
Odsłony: 33152

Każda droga do celu jest dobra, nawet ta na skróty (szwedzkie zaprawki) ... o zaprawkach to tylko mimochodem pisałem w polskich warunkach trudno mimo wszystko zrobić samodzielnie rum, łyskacza, blakkuranta itp co innego śliwowiczka, winiak, grappa U mnie głowa i "śliwowica" po pierwszej destylacji ...
autor: irko
2007-07-18, 23:55
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: "Śliwowica" (ze śliwek ;) ) Odcinek 1
Odpowiedzi: 114
Odsłony: 33152

no właśnie. dawno już miałem zapytać, ale kankowców mało na forum zdaje się jest (może założyć jakiś osobny dla nas) ? swój termometr mam umieszczony w deklu na początku starałem się utrzymywać temperaturę 80-90 oC, ale z chłodnicy wówczas nic nie leci. gdy grzałka (nie używam gazu) pracuje na full,...
autor: irko
2007-07-18, 23:38
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: "Śliwowica" (ze śliwek ;) ) Odcinek 1
Odpowiedzi: 114
Odsłony: 33152

a jak tam głowa się czuje następnego dnia po degustacji nektaru z jednego przebiegu ? ja wolę nie ryzykować i cukrowo-ziemniaczany wsad leci z kanki przez 2 słoikowe odstojniki oraz chłodniczkę czysty jak łza (3-krotnie, bo robię jak dla mamy) :) w międzyczasie ostatnio próbowałem chemii, zawsze zaś...
autor: irko
2007-07-12, 08:21
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Amatorska bimbrownia
Odpowiedzi: 137
Odsłony: 15302

no właśnie
czy zagięta grzałka o numerze 12.841 i mocy 3kW będzie dobra ?

B
autor: irko
2007-07-11, 11:56
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Amatorska bimbrownia
Odpowiedzi: 137
Odsłony: 15302

i ostatnie (chyba) kegowe wątpliwości: - kupować 30 czy 50 l pojemnik ? - czy mają mieć one jakieś oznaczenia potwierdzające kwasoodporność ? - jest jakaś różnica pomiędzy typami DIN i EURO ? takowe są na stronce Kegtechnika - w ilu procentach napełniać należy taki zbiornik aby buzujący płyn nie stw...
autor: irko
2007-07-11, 11:31
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Amatorska bimbrownia
Odpowiedzi: 137
Odsłony: 15302

długo rozmawiałem z fachowcem z Selfy od grzałek opaskowych zdecydowanie nie polecał tego rozwiązania gdyż: - cena odpowiada ręcznej robocie: 660-800 zł w zależności od ilości sztuk - wydajność jest słaba, duża część energii idzie poza zbiornik - nie stosuje się opaskowych do ogrzewania dużych ilośc...
autor: irko
2007-07-10, 22:51
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Amatorska bimbrownia
Odpowiedzi: 137
Odsłony: 15302

no to już 2 porządne firmy w tej mojej wsi :)
Askotech z nierdzewką i Selfa z opaskowymi
wygląda na to, że robią pod konkretne zamówienia
dopytam jutro
prąd - to prąd :)

Bimba
autor: irko
2007-07-09, 23:50
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Amatorska bimbrownia
Odpowiedzi: 137
Odsłony: 15302

ciągnęła się tu dyskusja odnośnie czasu pogrzewania w moim prymitywnym zestawie: kanka, 2 odstojniki, chłodnica zamontowaną mam grzałkę (wspawana w bok bańki na dole) nie pomnę jakiej mocy, ale wydaje się że 1.5 kW, bo w 3.5 godziny pożera 5kWh, zaś podgrzanie 20l "syropu" do wrzenia zajmuje 1.5 god...
autor: irko
2007-03-10, 21:41
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Chemiczne oczyszczanie surowego destylatu.
Odpowiedzi: 363
Odsłony: 81483

co do kany, to była wcześniej eksploatowana, a po kilku moich użyciach już praktycznie ocynku w niej nie ma (mam nadzieję, że węglowe filtrowania cynki zatrzymały) przymierzam się do wymiany na kega KO, tylko mam 2 lewe ręce do mechaniki, więc znów szukać będę pomagiera do podmontowania go do tego c...
autor: irko
2007-03-10, 18:20
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Chemiczne oczyszczanie surowego destylatu.
Odpowiedzi: 363
Odsłony: 81483

pierwszy raz wlewałem, nie przyuważyłem.
ale skoro już jest jak jest, to jakie są odpowiedzi na powyższe pytania ?

skrótowo pisałem o zacierze i sprzęcie aby mieć informację jaki wpływ ma na nie w szczególnosci NaOH

irko
autor: irko
2007-03-10, 13:08
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Chemiczne oczyszczanie surowego destylatu.
Odpowiedzi: 363
Odsłony: 81483

-sypię odważoną ilość NAOH Całość mieszam do rozpuszczenia -W drugim dniu dodaję KMNO4, mieszam. -Po kilku godzinach kiedy opadnie osad puszczam to wszystko przez filtr do kawy. -Potem rektyfikacja na kolumnie 150cm wypełnienia. [...] -Można zastosować wodę utlenioną np35% stężenia. zastosowałem si...
autor: irko
2007-03-04, 21:21
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Zwiększenie efektywności filtrowania węglem
Odpowiedzi: 635
Odsłony: 172023

Re: filtrowanie

[...]wpakowałem to do rury fi 38 o dł ok 190 cm[...] rur ci u mnie zawsze był dostatek wystarczyło skręcić [...] Popieram filtrowanie :) Do tej pory używałem szklanej rury fi 1cm i długości 1m, z kurkiem na spodzie i chciałbym to zmienić. Z czego zrobić rurkę 4-6cm i długości 100-150cm? Nie mam kon...
autor: irko
2006-11-07, 22:30
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Nalewka z pigwy - problem
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 9454

Re: Nalewka z pigwy - problem

robby pisze:Drugi raz robię nalewke z pigwy, wg. przepisu z książki Nowickiego
możesz ujawnic ten przepis ?
:)

Irko
autor: irko
2006-10-16, 21:10
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: "Śliwowica" (ze śliwek ;) ) Odcinek 1
Odpowiedzi: 114
Odsłony: 33152

Re: "Śliwowica" (ze śliwek ;) ) Appendix

Przygoda ze śliwkami pochłonęła: mniej więcej tak to u mnie też było, tyle że w 120 l beczcie różnica tylko jest taka, że na wierzchu mam nie płyn, ale około 10 cm skorupę skórkowo-pestkową ale problem mam innego rodzaju, po pierwszych kilku dniach ciągłego "pyrkania" beczka stała w garażu o temper...
autor: irko
2006-09-25, 15:02
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: "Śliwowica" (ze śliwek ;) ) Odcinek 1
Odpowiedzi: 114
Odsłony: 33152

Z całym szacunkiem dla nowego forumowicza: dla informacji dodam tylko że piszę jako nowy, a czytam od wielu tygodni :) [...] który pędzi wszędzie jak oszalały właśnie dlatego czytam od jakiegoś czasu :) Rośnie odsetek osób, które chciałyby mieć wszystko szybko i łatwo podane pod nos na tacy. W tym ...