Znaleziono 46 wyników
- 2007-07-19, 00:53
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: "Śliwowica" (ze śliwek ;) ) Odcinek 1
- Odpowiedzi: 114
- Odsłony: 33152
Każda droga do celu jest dobra, nawet ta na skróty (szwedzkie zaprawki) ... o zaprawkach to tylko mimochodem pisałem w polskich warunkach trudno mimo wszystko zrobić samodzielnie rum, łyskacza, blakkuranta itp co innego śliwowiczka, winiak, grappa U mnie głowa i "śliwowica" po pierwszej destylacji ...
- 2007-07-18, 23:55
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: "Śliwowica" (ze śliwek ;) ) Odcinek 1
- Odpowiedzi: 114
- Odsłony: 33152
no właśnie. dawno już miałem zapytać, ale kankowców mało na forum zdaje się jest (może założyć jakiś osobny dla nas) ? swój termometr mam umieszczony w deklu na początku starałem się utrzymywać temperaturę 80-90 oC, ale z chłodnicy wówczas nic nie leci. gdy grzałka (nie używam gazu) pracuje na full,...
- 2007-07-18, 23:38
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: "Śliwowica" (ze śliwek ;) ) Odcinek 1
- Odpowiedzi: 114
- Odsłony: 33152
a jak tam głowa się czuje następnego dnia po degustacji nektaru z jednego przebiegu ? ja wolę nie ryzykować i cukrowo-ziemniaczany wsad leci z kanki przez 2 słoikowe odstojniki oraz chłodniczkę czysty jak łza (3-krotnie, bo robię jak dla mamy) :) w międzyczasie ostatnio próbowałem chemii, zawsze zaś...
- 2007-07-12, 08:21
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Amatorska bimbrownia
- Odpowiedzi: 137
- Odsłony: 15302
- 2007-07-11, 11:56
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Amatorska bimbrownia
- Odpowiedzi: 137
- Odsłony: 15302
i ostatnie (chyba) kegowe wątpliwości: - kupować 30 czy 50 l pojemnik ? - czy mają mieć one jakieś oznaczenia potwierdzające kwasoodporność ? - jest jakaś różnica pomiędzy typami DIN i EURO ? takowe są na stronce Kegtechnika - w ilu procentach napełniać należy taki zbiornik aby buzujący płyn nie stw...
- 2007-07-11, 11:31
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Amatorska bimbrownia
- Odpowiedzi: 137
- Odsłony: 15302
długo rozmawiałem z fachowcem z Selfy od grzałek opaskowych zdecydowanie nie polecał tego rozwiązania gdyż: - cena odpowiada ręcznej robocie: 660-800 zł w zależności od ilości sztuk - wydajność jest słaba, duża część energii idzie poza zbiornik - nie stosuje się opaskowych do ogrzewania dużych ilośc...
- 2007-07-10, 22:51
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Amatorska bimbrownia
- Odpowiedzi: 137
- Odsłony: 15302
- 2007-07-09, 23:50
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Amatorska bimbrownia
- Odpowiedzi: 137
- Odsłony: 15302
ciągnęła się tu dyskusja odnośnie czasu pogrzewania w moim prymitywnym zestawie: kanka, 2 odstojniki, chłodnica zamontowaną mam grzałkę (wspawana w bok bańki na dole) nie pomnę jakiej mocy, ale wydaje się że 1.5 kW, bo w 3.5 godziny pożera 5kWh, zaś podgrzanie 20l "syropu" do wrzenia zajmuje 1.5 god...
- 2007-03-10, 21:41
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Chemiczne oczyszczanie surowego destylatu.
- Odpowiedzi: 363
- Odsłony: 81483
co do kany, to była wcześniej eksploatowana, a po kilku moich użyciach już praktycznie ocynku w niej nie ma (mam nadzieję, że węglowe filtrowania cynki zatrzymały) przymierzam się do wymiany na kega KO, tylko mam 2 lewe ręce do mechaniki, więc znów szukać będę pomagiera do podmontowania go do tego c...
- 2007-03-10, 18:20
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Chemiczne oczyszczanie surowego destylatu.
- Odpowiedzi: 363
- Odsłony: 81483
- 2007-03-10, 13:08
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Chemiczne oczyszczanie surowego destylatu.
- Odpowiedzi: 363
- Odsłony: 81483
-sypię odważoną ilość NAOH Całość mieszam do rozpuszczenia -W drugim dniu dodaję KMNO4, mieszam. -Po kilku godzinach kiedy opadnie osad puszczam to wszystko przez filtr do kawy. -Potem rektyfikacja na kolumnie 150cm wypełnienia. [...] -Można zastosować wodę utlenioną np35% stężenia. zastosowałem si...
- 2007-03-04, 21:21
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Zwiększenie efektywności filtrowania węglem
- Odpowiedzi: 635
- Odsłony: 172023
Re: filtrowanie
[...]wpakowałem to do rury fi 38 o dł ok 190 cm[...] rur ci u mnie zawsze był dostatek wystarczyło skręcić [...] Popieram filtrowanie :) Do tej pory używałem szklanej rury fi 1cm i długości 1m, z kurkiem na spodzie i chciałbym to zmienić. Z czego zrobić rurkę 4-6cm i długości 100-150cm? Nie mam kon...
- 2006-11-07, 22:30
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Nalewka z pigwy - problem
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 9454
Re: Nalewka z pigwy - problem
możesz ujawnic ten przepis ?robby pisze:Drugi raz robię nalewke z pigwy, wg. przepisu z książki Nowickiego
Irko
- 2006-10-16, 21:10
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: "Śliwowica" (ze śliwek ;) ) Odcinek 1
- Odpowiedzi: 114
- Odsłony: 33152
Re: "Śliwowica" (ze śliwek ;) ) Appendix
Przygoda ze śliwkami pochłonęła: mniej więcej tak to u mnie też było, tyle że w 120 l beczcie różnica tylko jest taka, że na wierzchu mam nie płyn, ale około 10 cm skorupę skórkowo-pestkową ale problem mam innego rodzaju, po pierwszych kilku dniach ciągłego "pyrkania" beczka stała w garażu o temper...
- 2006-09-25, 15:02
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: "Śliwowica" (ze śliwek ;) ) Odcinek 1
- Odpowiedzi: 114
- Odsłony: 33152
Z całym szacunkiem dla nowego forumowicza: dla informacji dodam tylko że piszę jako nowy, a czytam od wielu tygodni :) [...] który pędzi wszędzie jak oszalały właśnie dlatego czytam od jakiegoś czasu :) Rośnie odsetek osób, które chciałyby mieć wszystko szybko i łatwo podane pod nos na tacy. W tym ...