jurii pisze: ↑

2024-01-03, 11:43

jak półki, to nie głowica LM.

A dlaczego nie? Używam aabratka założonego na kolumnę półkową od 7-8 lat. Kto powiedział że tylko shotgun się sprawdza? Dla mnie to dużo wygodniejsze i bardziej kontrolowane rozwiązanie.

No to będziesz miał sprzęt z górnej półki. Gratuluję

Zacier ma być kwaśny i raczej alkohol jest w nim słabo wyczuwalny. Poczekaj.

Kolumnę zrobiłem sobie sam kupując szkło, sita narysowałem i zlecilem ich wypalenie. Spawanie elementów ogarnąłem z kumplem. Poza tym standardowy kocioł z 50l kega, 20cm katalizatora miedzianego, kolumna i głowicą aabratka na górze. Jak chcesz to podeślij mi na priv e-mail, wyślę Ci projekt kolumny ...

Napisałeś że muszą być miedziane....
Ja mam półkową sitową wykonaną ze szkła a sita z nierdzewki. Jestem bardzo zadowolony zarówno z destylatów zbożowych jak i owocowych.

Zobacz destylatory miedziane.pl

Z 45l, przy takim balingu powinno wyjść około 6l surówki.
Powodzenia

Zdrowych spokojnych i magicznych Świat w rodzinnym gronie oraz spełnienia marzeń. Dobrej zabawy

Staram się nie używać żadnej chemi do klarowania. Po prostu zostaw w chłodnym pomieszczeniu nastaw na dodatkowy tydzień i będzie ok.

Myślę, że to nieprawdziwa informacja. Aromaty towarzyszą całemu procesowi destylacji, a nasilają się w końcowej fazie kiedy moc nastawu/zacieru spada. Tylko regulacja temperaturą odbioru decyduje o mocy i aromacie destylatu.
Edit
Odpowiadałem Alienowi

Dzięki

Jeżeli chodzi ci o sprzęt z linku to jest to rewelacyjny sprzęt właśnie do spirytusu. Pot still natomiast służy do robienia alkoholi smakowych. Spirytu z PSa zawsze będzie trącił bimbrem.

20 stopni to idealna temperatura do fermentacji. Nastaw się nie przegrzewa, i nie produkuje dużo niechcianych pobocznych frakcji. Chyba że fermentacja miodów pitnych z drożdżami typu "fruktofile" BC S103, czy Johannisbergi M35, wtedy temperatura niższa 12-16 stopni.

Jeżeli chodzi o aromaty to trudno powiedzieć. Ja mam sita, ale z tego co wiem łatwiej utrzymać barbotaż na kołpakach. Sita natomiast są "prostsze" w konstrukcji. Ja z sit jestem bardzo zadowolony. Nawet jak podczas odbioru, część sit "wysycha" to nadal destylat jest OK.

Jeżeli chcesz produkować alkohoke smakowe, zainwestuj w pot stilla, albo w kolumnę półkową. Jak kupisz aabratka bardziej nastawisz się na spirytus choć na aabratku też można destylować alkohole smakowe. Sprzęt z linku jest bardzo dobry. 2kW od biedy wystarczą, będzie się jednak długo rozgrzewało.