Może komuś się przyda? Jest mowa o maderyzacji w kamionkach.

Nowy 5 numer Aqua Vitae z moim artykułem o Haberfeldzie

https://issuu.com/spirits.com.pl/docs/a ... -_internet

Pozdrawiam
Czajkus

To było za carów, gdzie aparat administracyjny Monopolu spirytusowego był raczej wzorowy. W Rosji od 1914 do 1925 była prohibicja, którą musiała zostać uchylona m.in. dlatego, że 1/8 domostw na wsi trudniła się nielegalną produkcją. Poniżej artykuł na ten temat z 1925 roku http://blog.czajkus.com/wp...

Cześć, Taka ciekawostka. W Rosji przed I wojną światową dla zwalczania potajemnego gorzelnictwa w Ustawie o Akcyzach był jeden artykuł w brzmieniu następującym: Art. 1063 "Posesja (nieruchomość), na której została ujawniona tajna gorzelnia, podlega konfiskacie na Skarb Państwa, niezależnie od tego, ...

Napisz mail z tym pytanie na podany wyżej mail

Warsaw Spirits Competition dla domowych alkoholi W tym roku w konkursie Warsaw Spirits Competition po raz pierwszy oceniane będą także domowe alkohole. Organizatorzy wprowadzili dwie nowe kategorie: Moonshines/homemade spirits oraz Homemade liqueurs recipes . W każdej kategorii alkohole będą nagradz...

I najnowszy 4 numer z tego roku a w nim opisani pozostali galicyjscy producenci o "błękitnej krwi"
https://issuu.com/spirits.com.pl/docs/a ... -_internet

Pozdrawiam
Czajkus

Cześć, Mój naczelny dodał także do issuu wszystkie Aqua Vitae z 2019 r. Od tego rocznika zacząłem opisywać historię polskich fabryk wódek i likierów poczynając od Galicji Mamy zatem: 1. Lwów - początki czyli Konfraternia i Laneri https://issuu.com/spirits.com.pl/docs/aquavitae_1-25_-_2019 2. J.A. Ba...

I numer 3 Aqua Vitae jest już online https://issuu.com/spirits.com.pl/docs/aquavitae_3-33_-net?fbclid=IwAR2_EWB84tMjv07ncFOL6cCHmoQl4oSAiDo5rbWI0r7M4RImmwLDNhdf9V0 a w nim mój artykuł o Fabryce Prawdziwych Żytnich Wódek i Likierów hr. Zdzisława Tarnowskiego w Dzikowie i wiele innych :book Pozdrawiam...

Cześć,
W załączeniu linki do dwóch tegorocznych wydań magazynu Aqua Vita
https://issuu.com/spirits.com.pl/docs/a ... 1_internet
https://issuu.com/spirits.com.pl/docs/a ... -_internet

a w nich moje artykułu o Fabrykach wódek w Izdebniku i Błogocicach

Pozdrawiam
Czajkus

Mój artykuł o historii firmy J.A. Baczewski z grudniowego Newsweek Historia
https://www.newsweek.pl/wiedza/historia ... QEZXNSCt64

Tak na Nowy Rok

Dzisiaj ukazał się nowy numer Newsweek Historia (Nr 6/2019) - a w nim mój tekst o historii firmy J.A. Baczewski.

Polecam do

Czajkus

Ja byłem z kolegami kolekcjonerami 27 lipca. Fajne muzeum - zbiory Haberfelda największe i było trochę butelek, etykietek od niego których nie znałem. Degustacji nie braliśmy, bo to jest to samo co Nisskosher którego znam i lubię, a nie ma co przepłacać. Co do samej Aqua Vitae. Z ostatnim numerem ze...

Poniżej jeszcze przepis na starkę podany przez Elżbietę Kiewnarską w 1928 roku. " Starka prawdziwa . Mocną beczkę od wina — najlepiej od dobrego węgrzyna lub madery, niedawno zlanych, aby lagier był jeszcze świeży i nie było w beczce pleśni, ani stęchłego zapachu — nalać do pełna prawie czystą wódką...

Cześć, Co do beczek, to moim zdaniem w dużej mierze starkę przechowywano w kufach dębowych do przechowywania okowity czy co tam lali. Im starsza kufa tym lepiej. Najlepsze były nietykane od wieków, pokryte mchem :cheers Poniżej rodzaje beczek w Królestwie Polskim 1890 r. http://blog.czajkus.com/wp-c...