Co do typu mąki to ciężko doradzić skoro nigdy nie zacierałeś. Zacznij od pszennej a następnym razem zrobisz żytnią i sam porównasz. Gwarantuję, że z obu trunek będzie wyśmienity. Ja po dodaniu enzymu upłynniającego gotuję jeszcze jakiś czas mieszając aby doprowadzić do 95-98 stopni. Tak mnie uczono...

Wczoraj chciałem wysyłać i nie mogłem. Były to 3 pliki graficzne i krzyczało o limicie 180kB.

Rozumiem. Fajnie by było gdyby się udało chociaż trochę podnieść limit zdjęć w PW. Reszta mi odpowiada a skoro nikt inny nic nie pisał to widocznie jestem jedyny

Spoko. Fajnie, że coś udało się zrobić. Co do zdjęć to chodzi mi bardziej o załączniki w PW. Tam nie przechodzi nic powyżej 180kB. Rozumiem limity i obawy o lenistwo ale czy nie można ich ustalić na nieco bardziej "dzisiejsze" standardy? 1-2 Mb już byłoby dużo lepiej a nie sądzę aby tych załączników...

Witam Chciałbym poruszyć kwestię, która na tym forum bardzo dotkliwie mi przeszkadza. Jest to limit dotyczący załączników w prywatnych wiadomościach jak i zdjęcia w avatarze. Nie wiem jaki jest limit na zdjęcia w postach ale widzę, że zdjęcia 4,99 Mb nie mogę dodać. Czy naprawdę serwer jest tak zawa...

Lej te pogony i dawaj do beczki. Za minimum rok zobacz co tam z tego będzie. U mnie po roku to był zupełnie inny trunek - pyszny aż zniknął cały

Robiłem kilka prób z wędzeniem słodów i ziarna ale po roku czasu najlepiej wypadł (w moim odczuciu) słód od bimber hobby - strong -smoked malt. To jedyny trunek, który po roku był na tyle dobry, że wypiłem wszystko

Dokładnie o to chodziło. Aby w tym temacie coś napisać to trzeba kilku lat doświadczenia z jednym trunkiem. Za kilka lat napiszę Wam co i jak mi wyszło. Na dzień dzisiejszy (rok) to byłyby jak opisywanie sexu po pierwszym macanku

Jeden kolega z tego forum wysyłał mi torf wyrzucony przez Bałtyk. Mija blisko rok od kiedy destylat z jęczmnienia wędzonego tym torfem za pomocą dymogeneratora dojrzewa w kamionce i ja nadal nie czuję tam nic z Laphroaga. Ogólnie dalem za wygraną w pogoni za whisky. To temat na przyszłe lata kiedy b...

Dostałem dziś ofertę dla cukierni i cena cukru to 2,16zł. Opakowania 25 kg i chyba był to Królewski.

Próbowałem dwa razy ale dla mnie destylat jeszcze nie ułożony. W moim odczuciu mocno czuć pogon a sam destylat jest nieco palący w język. Dobije do roku w beczce i będzie super.

Często używam drożdży Alcotek WHISKY YEAST+AG. Bardzo dobrze pracują i szybko przerabiają zacier. Zapach od samego początku jest miły dla nosa i nie miałem z nimi problemów. Mam kilka destylatów robionych na tych drożdżach a jednemu właśnie stuknął rok w beczce dębowej. Uważam, że przy takiej produk...

Wędziłem ostatnio torfem jęczmień niesłodowany ale myślę, że to nie zmienia wiele. Około 20 minut na wiadro, które widzisz na filmie. Ziarno pachniało bardzo intensywnie dymem ale produkt finalny zdecydowanie mniej. Trunek ma dopiero 2 miesiące ale fajnie się układa. Następnym razem będę wędził okoł...

Ja jeszcze zapytam czy wcześniej beczkę moczyłeś? Ja swoją moczyłem z tydzień wodą a i tak pierwszy trunek po tygodniu był mocno dębowy. Drugi natomiast zaskoczył mnie łagodnością dębu więc bądź spokojny o kolejny wsad.

Czekam na cenę z niecierpliwością abym widział ile muszę z budżetu domowego "zamachloić"