Kupno dobrej kolumny automatycznej

[moonshine1990]

Witajcie, poszukuję dobrej kolumny rektyfikacyjnej. Od kilku lat wraz z kilkoma znajomymi mieszkamy i pracujemy w jednym ze skandynawskich krajów i nie ukrywam, że od czasu do czasu lubimy się napić. W związku z tutejszymi cenami alkoholu każdej naszej wizycie w Polsce towarzyszy zakup bimbru, ale w związku z licznymi problemami (wzrost zapotrzebowania na miejscu, coraz rzadsze wizyty w kraju, duża rozbieżność jakości bimbru w zależności od miejsca zakupu, problem z transportem) postanowiliśmy sami produkować bimber na miejscu. Interesuje nas sprzęt w pełni automatyczny, i bardzo zależy nam na dobrym smaku wyrobu (wiem że w dużej mierze zależy od zacieru, ale do tego dojdziemy z czasem). Zacząłem przeglądać forum, ale tutaj większość kolumn wymaga sporej ilości przeróbek/ dużej ilości czasu przy obsłudze. Przejrzałem oferty kilku producentów, i byłbym wdzięczny za fachową opinię. Kolumny które nas zainteresowały:

1) http://destylatory.sklep.pl/index.php?i ... er=product

2) http://www.allegromat.pl/aukcja189922

3) http://www.allegromat.pl/aukcja189919

4) http://destylaty.pl/sklep/de50-automat-standard/

5) https://alkohole-domowe.pl/product-pl-8 ... tomat.html

Z tym że producent kolumn z nr 3 i 4 na stronie internetowej pisze: "Z powodu braku stabilizacji kolumny (reflux-u, poprzez otwarcie max zaworu iglicowego) destylat odbierany w czasie procesu będzie miał różną moc i smak. Od najmocniejszego na początku i z najsłabszym smakiem, do najsłabszego z najintensywniejszym smakiem i zapachem. Z tego względu zalecamy odbiór ciągły ale w różne naczynia (np. w pojemniki 0,5 litra) aby po procesie wyodrębnić środkową część która będzie spełniała nasze oczekiwania smakowe (tak zwany gon, serce), " , co nie ukrywam byłoby dosyć uciążliwe. Maszyna będzie używana pewnie 2-3 razy w miesiącu, nie potrzebujemy kegów 250 litrowych.

Będę wdzięczny za poradę i pomoc w doborze kolumny, ewentualnie za polecenie jakiegoś sprawdzonego modelu/producenta.
Kłaniam się i dziękuje

[Bimbrownikni]

Kolego ja kupilem kolumne nr 1 od plipka. Wprawdzie czekam na dostawe ale byla juz testowana przez mojego ojca. Powiem tak. Bajka. Czekam z niecierpliwoscia az sam sie nia bede mogl pobawic.

[stratos]

(..) destylat odbierany w czasie procesu będzie miał różną moc i smak. Od najmocniejszego na początku i z najsłabszym smakiem, do najsłabszego z najintensywniejszym smakiem i zapachem. Z tego względu zalecamy odbiór ciągły ale w różne naczynia . .

Po niżej zdjęcie maszyny przy której po odebraniu przedgonu moc i jakość destylatu jest stała do samego końca procesu.

Krótki opis procesu jest tutaj:
http://www.bimber.info/forum/viewtopic. ... &start=135

Film z obsługi:
https://www.youtube.com/watch?v=JDXjo5zhozc

[ Dodano: 2017-01-15, 22:15 ]
Opis:

Destylator – Premium

Destylator Premium jest najnowocześniejszym urządzeniem tego typu dostępnym na rynku.
Maszyna została zaprojektowana w każdym szczególe, tak aby oprócz swojego pierwotnego zastosowania była również przyjazna użytkownikowi w maksymalnym możliwym stopniu.

Innowacyjność

Jest to prawdopodobnie jedyny na świecie destylator, który potrafi dokonać rektyfikacji przy udziale tylko jednego medium jakim jest elektryczność. Zwalnia to potencjalnego użytkownika z bardzo trudnego podłączania urządzenia do źródła bieżącej wody, jak to ma miejsce w tradycyjnych destylatorach. Dzięki konstrukcji chłodzonej wyłącznie powietrzem atmosferycznym, destylator może pracować w dowolnym pomieszczeniu, które dysponuje dostępem do energii elektrycznej.

Wygoda

- Aparat jest wyposażony w mikroprocesorowy sterownik, który prowadzi cały proces w sposób automatyczny, odciążając jednocześnie użytkownika z kłopotliwej i czasochłonnej kontroli poprawności procesu.

Prostota

- Maszyna nie posiada w swojej budowie żadnych mechanicznych elementów regulacyjnych (elektrozawory, kraniki, złącza itp), które to mogą być źródłem potencjalnej awarii, bądź nie prawidłowego ustawienia czy podłączenia. Dzięki temu ilość czynności jakie przeprowadza operator w czasie przygotowania do uruchomienia procesu i destylacji, ograniczona została do włączenia zasilania i ustawienia temperatury.

Bezpieczeństwo

- Destylator posiada wiele zabezpieczeń, z których najważniejszym jest zabezpieczenie konstrukcyjne. Wielkość radiatorów, jak też moc elementu grzejnego została tak dobrana, aby nie skroplone pary etanolu nie mogły w sposób naturalny opuścić maszyny w postaci gazowej.

Budowa.

Destylator składa się z ocieplonego zbiornika na destylowaną ciecz o standardowej pojemności brutto 50l. Na zbiorniku zainstalowany jest bufor o pojemności 4l, który zasypany jest wypełnieniem miedzianym. Do bufora przytwierdzona jest kolumna rektyfikacyjna razem z czujnikiem temperatury, radiatorami i wypełnieniem w postaci sprężynek ze stali nierdzewnej. Na szczycie kolumny dokręcony jest zespół chłodnicy, razem z okalającymi ją radiatorami i czujnikiem temperatury destylatu. Z boku zbiornika znajduje się sterownik, który na podstawie pomiaru temperatury w kolumnie i w zbiorniku dobiera parametry procesu.

[moonshine1990]

To jaką kolumnę w pełni automatyczną warto kupić?

Po przeanalizowaniu forów, wahamy się między następującymi maszynami:

1) http://www.allegromat.pl/aukcja190442 (aabratek duży od franzmaster; z tym że z opisu widać że to nie pełen automat)

2) https://alkohole-domowe.pl/product-pl-8 ... tomat.html (po filmie na youtubę widze że to pełen automat, pytanie czy produkt jest dobry)

3) http://www.destyluj.pl/destylator_maxi.html (całkowicie inne podejście do tematu, nie potrzeba podłączać wody)

4) http://destylatory.sklep.pl/index.php?i ... er=product (wydaje się topowa, ale nie ma OLM)

5) http://stalowkasklep.pl/kolumna-aabrate ... p-754.html ( bardzo duże możliwości rozbudowy, pytanie czy uzyskamy pełną automatykę (tzn czy np tak jak w przypadku linku nr 2 będzie pomiar ciśnienia atmosferycznego)

Najbardziej skłaniam się ku kolumnie z linku nr2, później link nr 5 (z dołożeniem OLM i większej liczby czujników do sterownika)
Czy użytkuje ktoś może kolumnę z linku nr 3 (z destyluj pl.)? będę wdzięczny za wszelkie wskazówki, pozdrawiam

[Cerevisiae]

Po niżej zdjęcie maszyny

Ja tam bym wolał kupić coś co zbiera dobre recenzje od użytkowników, a nie jest zachwalane tylko i wyłącznie przez producenta....

Postaraj się o pozytywne opinie prawdziwych użytkowników. Zachęć ich do zamieszczenia swoich doświadczeń z Twoim sprzętem.

M

[laurentp]

...To jaką kolumnę w pełni automatyczną warto kupić?...

Przejrzałem (pobieżnie) te kolumny, porównałem z "samoróbką" (krytyczne elementy od fachowców, np Akasa) i "kupną manualną" (2.000zł)...

Wychodzi ~4.000zł za SAMĄ "automatykę". Teraz, policzmy, że (samego, ale właśnie on to większość ceny) PODATKU jest w "flaszce" dobrej jakości w sklepie ze 20zł. To KIEDY sama automatyka się ZWRÓCI? Mi wyszło, że po 350-400l. No, trzeba "trochę" czasu by to skonsumować...

Jak dotąd nikt, poza mną i kol. krzyski nie wpadł, żeby jako "bajerancki panel kontrolny" (dedykowany to pewnie 500-1000zł) użyć czegoś, co (prawie) każdy ma: SMARTFONA. Może któryś z nas (kol. krzyski ma opracowany STEROWNIK, w ostatniej wersji z WiFi, ja "TERMOMETR z bajerami" wersja z WiFi na etapie prototypu "0") dojdzie do fazy użytkowej tego pomysłu.

[kula]

Kolumna 1, 3 i 5 pełnymi automatami nie są i nie będą.

[magas]

Wyświetlacze dotykowe z telefonów niektórzy producenci montują już od kilka lat, więc do tej pory prócz mnie nikt nie wpadł na taki pomysł, nie jest do końca prawdą.

[saszet]

@laurentp
Również z kolegą się nie zgodzę. Na potwierdzenie zdjęcie.

[Bimbrownikni]

Kolego saszet, czy to wersja oprogramowania kolumny plipka na androidzie? Slyszalem ze takie ma powstac ale czekam na info od producenta.

[moonshine1990]

użytkownik laurentp napisał:

Wychodzi ~4.000zł za SAMĄ "automatykę". Teraz, policzmy, że (samego, ale właśnie on to większość ceny) PODATKU jest w "flaszce" dobrej jakości w sklepie ze 20zł. To KIEDY sama automatyka się ZWRÓCI? Mi wyszło, że po 350-400l. No, trzeba "trochę" czasu by to skonsumować...

Z tym że tak jak pisałem w 1 poście, aparatura będzie w skandynawskim kraju, daleko na północ. Problematyczne staje się wożenie tam alkoholu z polski, a kupno na miejscu po pierwsze jest mało ekonomiczne, po drugie do sklepu gdzie można kupić "mocny" alkohol mamy przeszło 50 km.

Orientuje się ktoś może, czy różnią się czymś te 2 kolumny (ten sam producent, na zdjęciach w drugim linku jest katalizator miedziany ale to prawdopodobnie pomyłka bo w opisie go nie znajduje):

1) https://alkohole-domowe.pl/product-pl-8 ... tomat.html

2) http://destylaty.pl/sklep/de50-automat-standard/

Mam też pytanie o wspomniany wyżej katalizator miedziany, czy jest konieczny, tzn czy bez niego nie uzyskam dobrego w smaku wyrobu? W ofercie na stronie destylaty.pl jest też wersja z katalizatorem, ale jest wyraźnie droższa, i wyższa o 30 cm.

Sądzicie że tego typu kolumna to optymalny zakup automatu? pozdrawiam

[saszet]

Bierz ten automat. Miedź sobie daruj przecież masz filtr węglowy, który ci wszystko wyczyści.
Jak masz fundusze to kupuj w ciemno.

[Władek]

Jeżeli do uzyskania dobrej jakości destylatu będzie potrzebny filtr węglowy, to maszyna jest do i jej nie bierz.

[Bimbrownikni]

Kolego @ moonshine1990,

Jako ze niedawno i ja rozwazalem automat od cezarego de50 a od plipka-ciut sobie poczytalem, podzwonilem i z reka na sercu polecam Ci automat od plipka z pracowni metalo- plastycznej http://destylatory.sklep.pl/index.php?i ... er=product

Ja kupilem na zbiorniku 100l. W miedzy czasie jak kolumna czekala na odbior, tato zrobil na niej jeden urobek. Obsluga bajka. Wlaczasz wode, prad i wlewasz zacier, 10min czytania o sterowaniu i start. Praktycznie robione jest wszystko za Ciebie chyba ze chcesz experymentowac i zmieniac ustawienia.

Ja bede robic pedzenie na tym cudzie w ten weekend. Na pewno opisze wrazenia.

Co do Twojego pytania, oba destylatory pochdza z tego samego zrodla- od Cezarego. Jeden link to kupno od przedstawiciela AD, a drugi prosto od producenta.

W Twojej sytuacji gdzie alkochol ciezko dostac i jest drogi a kasa na kolumne nie jest problemem nawet bym sie nie zastanawial. Zadz do Piotra popytaj a sam sie przekonasz.

Pozdrawiam

[Citizen Kane]

z reka na sercu polecam Ci automat od plipka

Nic jeszcze na niej nie zrobiłeś, a już polecasz z ręką na sercu...