Miód

Podziel się adresami sklepów i stron www
wawaldek11
101%
101%
Posty: 1261
Rejestracja: 2010-04-05, 00:16
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska

Re: Miód

Post autor: wawaldek11 » 2017-06-27, 16:43

Znając Ciebie z forum, to nie dasz miodkowi poleżeć :mrgreen:
Jak przestanie fermentować, to możesz zacząć próbować. Miód nawet na tym etapie mi smakował - ale wtedy nie znałem dojrzałego.
Klarowanie polecam tylko naturalne, bo czas będzie pracował podwójnie - na klarowanie i dojrzewanie.
A gdyby przeszkadzał Ci kolor miodu, to spijaj z kamionki, nie z kielicha. I spróbuj odłożyć troszkę - opłaci się :wink:
P.S.
Już wiem, co dorzucę do paczki :)
Pozdrawiam,
Waldek

laurentp
100%
100%
Posty: 1368
Rejestracja: 2013-07-08, 22:08
Lokalizacja: Mazowieckie

Re: Miód

Post autor: laurentp » 2017-06-27, 16:59

wawaldek11 pisze:
2017-06-27, 16:43
Znając Ciebie z forum, to nie dasz miodkowi poleżeć :mrgreen: ...
Akurat ostatnio produkuję tyle dobroci, że nalewki spokojnie stoją miesiącami w szafie :) :). Dojrzewają, bo maceruję jak leci po miesiąc.

Ile proponujesz mu dać (co najmniej) na dojrzewanie? Razem właśnie z pół roku? Przy tych proporcjach, co podałem (3-4:1).
https://nowyekran24.com/ prawda 24h, POLSKIE forum poza zasięgiem "głównego ścieku", taki informacyjny "DETOX"!
Nienawidzę.mechaniki.Za to przemiany fazowe zaczynają mnie fascynować

Cyrograf15
70%
70%
Posty: 336
Rejestracja: 2008-02-25, 19:32
Lokalizacja: Kraków

Re: Miód

Post autor: Cyrograf15 » 2017-06-27, 18:47

Dla czwórniaka minimalny czas leżakowania to rok (lepiej dwa). Młode miody są nie stabilne, nie mają smaku i bukietu. To zabawa dla bardzo, bardzo cierpliwych. Jak się komuś dziecko urodzi to można nastawić półtoraka, świetny prezent będzie na 18-nastkę.
Wojtek

wawaldek11
101%
101%
Posty: 1261
Rejestracja: 2010-04-05, 00:16
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska

Re: Miód

Post autor: wawaldek11 » 2017-06-27, 18:53

Laurent - ja nie miodosytnik - raz w 2014/15 nastawiłem kilka miodów i dojrzewają - nie powiem ile muszą dojrzewać.
Pozdrawiam,
Waldek

laurentp
100%
100%
Posty: 1368
Rejestracja: 2013-07-08, 22:08
Lokalizacja: Mazowieckie

Re: Miód

Post autor: laurentp » 2017-06-27, 19:05

Cyrograf15 pisze:
2017-06-27, 18:47
Dla czwórniaka minimalny czas leżakowania to rok (lepiej dwa)....
To jeszcze podpowiedz, klarowanie a potem zlanie i leżakowanie, czy ma "po prostu" stać w tym w czym fermentowało?
Jeśli zlać, to po jakim czasie i czy pojemniki mogą być szczelne, czy będzie "coś" nadal wydzielać CO2?
https://nowyekran24.com/ prawda 24h, POLSKIE forum poza zasięgiem "głównego ścieku", taki informacyjny "DETOX"!
Nienawidzę.mechaniki.Za to przemiany fazowe zaczynają mnie fascynować

Cyrograf15
70%
70%
Posty: 336
Rejestracja: 2008-02-25, 19:32
Lokalizacja: Kraków

Re: Miód

Post autor: Cyrograf15 » 2017-06-28, 03:29

Klarowanie grawitacyjne, zlewać jak przestanie pracować, znaczy po kilku latach. Wtedy może stać zamknięty. Beczka do leżakowania może być zakołkowana. To nie wino które co kilka miesiecy się zlewa, w porównaniu miody mają niewiele osadu.
Wojtek

laurentp
100%
100%
Posty: 1368
Rejestracja: 2013-07-08, 22:08
Lokalizacja: Mazowieckie

Re: Miód

Post autor: laurentp » 2017-06-28, 14:20

Rozumiem,
ale co z gęstwą? Nie odda czegoś niepotrzebnego? Zwłaszcza przez podany przez Ciebie czas?
https://nowyekran24.com/ prawda 24h, POLSKIE forum poza zasięgiem "głównego ścieku", taki informacyjny "DETOX"!
Nienawidzę.mechaniki.Za to przemiany fazowe zaczynają mnie fascynować

wawaldek11
101%
101%
Posty: 1261
Rejestracja: 2010-04-05, 00:16
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska

Re: Miód

Post autor: wawaldek11 » 2017-06-28, 16:27

Od kilkunastu lat kupuję miody u bartnika z okolic Piły, którego oferta aktualnie wygląda tak:

Miody 2017
1. Miód rzepakowy - 21zł/kg
2. Miód z sadów i mniszka - 23zł/kg
Miody 2016
1. Wielokwiatowy standardowy - 21zł/kg;
2. Wczesnowiosenny - 21zł/kg - wierzby, klony, mniszek i sady (mniszek i sady w zdecydowanej większości);
3. Rzepakowy z akacją - 20zł/kg - myślę, że około 20- 25% miodu z akacji;
Waga netto – 1kg. Słoik 720ml
Miody są skrystalizowane i konsystencji smarowalnej. Mam kartony na 1,2,3,6,10 i 18szt.
Paczki na Poczcie kosztują:
1 słoik - 15zł,
2-3 słoiki - 18zł,
6 słoików - 24zł,
10 słoików - 25 zł
18 słoików - 30zł
Koszt wysyłki kurierem DPD - 18 zł za dowolną z powyższych paczek. Możliwy odbiór osobisty.

Sprzedaje w słoikach, bo ma przykre doświadczenia z wiaderkami. Ale może da się namówić na jakieś większe pojemniki.
Kontakt: Jerzy Ponichtera, Wysoka, Tel. 695407290. http://www.portalpszczelarski.pl/pasiek ... htera.html
Ostatnio zmieniony 2017-06-28, 23:35 przez wawaldek11, łącznie zmieniany 1 raz.
Pozdrawiam,
Waldek

Awatar użytkownika
drgranatt
100%
100%
Posty: 1410
Rejestracja: 2009-07-13, 11:13
Lokalizacja: 3-city

Re: Miód

Post autor: drgranatt » 2017-06-28, 16:35

Czy dobrze liczę, że średnio za słoik 900 ml w zależności od rodzaju miodu wychodzi 28-32 zł. :?:

wawaldek11
101%
101%
Posty: 1261
Rejestracja: 2010-04-05, 00:16
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska

Re: Miód

Post autor: wawaldek11 » 2017-06-28, 16:43

Tak to wygląda.
Pozdrawiam,
Waldek

Awatar użytkownika
drgranatt
100%
100%
Posty: 1410
Rejestracja: 2009-07-13, 11:13
Lokalizacja: 3-city

Re: Miód

Post autor: drgranatt » 2017-06-28, 16:48

Waldek, no to wszystko w temacie. Ostatnio, bodajże w ubiegłym roku, jak kupowałem na wsi to płaciłem 32 zł. za słoik 900 ml.
Najdroższy był chyba faceliowy po 35 zł. za słoik

czytam
70%
70%
Posty: 340
Rejestracja: 2016-05-17, 22:00

Re: Miód

Post autor: czytam » 2017-06-28, 18:24

Kolega z pracy sprzedaje miód po 25PLN za słoik 0,9l. Wielokwiat, rzepak, lipa.

Awatar użytkownika
drgranatt
100%
100%
Posty: 1410
Rejestracja: 2009-07-13, 11:13
Lokalizacja: 3-city

Re: Miód

Post autor: drgranatt » 2017-06-28, 18:34

To dopiero teraz mówisz :!: :!: :!:

wawaldek11
101%
101%
Posty: 1261
Rejestracja: 2010-04-05, 00:16
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska

Re: Miód

Post autor: wawaldek11 » 2017-06-28, 18:36

I to jest trochę lepsza cena. Jak z wysyłką?
A co możesz powiedzieć o samym miodzie?
Pozdrawiam,
Waldek

Awatar użytkownika
magas
101%
101%
Posty: 6979
Rejestracja: 2009-02-01, 12:05

Re: Miód

Post autor: magas » 2017-06-28, 18:58

Kupiłem dziś gryczano-spadziowy, dla mnie to mistrzostwo, nigdy nie lubiłem gryczanego, prócz Krupnika od Czajkusa na gryczanym, który był rewelacyjny, a teraz ten gryczany z mało ilością spadziowego jest pyszny, kupiłem też sam spadziowy, gryczany z niewielką domieszką lipy, bo jest obok pola i te miody urzekły mnie smakiem, choć kupiłem jeszcze wielokwiat, rzepak, mniszek, miody które już wcześniej kupowałem, ale dla mieszczucha, który mało miodów próbował, to spadziowy, gryczano spadziowy, gryczany z małą domieszką truskawki i lipy, czy tam czegoś już nie pamiętam, to są miody w które wejdę w ilości, by na całą zimę starczyło. Cena 29zł za słoik 0,9l ale facet nie wysyła, to starszy pan, który od rana do wieczora spędza przy pszczołach i nie panikuje, że została mu w zeszłym roku tona z kilku ton gryczanego z małą domieszką spadzi.

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 6 gości