Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Teoria, praktyka, sprzęt, kolumna
Awatar użytkownika
marcinsoo
50%
50%
Posty: 173
Rejestracja: 2008-09-19, 09:29
Lokalizacja: Dębica

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: marcinsoo » 2017-12-20, 19:48

Ok, namierzyłem kolegę który ma - jutro własnoręcznie sobie sprawdzę,
@zbyszko - jak sprawdzasz to w miarę możliwości podaj też ciśnienie w sieci.
"To smutne, że głupcy są tak pewni siebie, a ludzie mądrzy tak pełni wątpliwości." B.Russell

Awatar użytkownika
zbyszko
101%
101%
Posty: 1509
Rejestracja: 2009-11-10, 20:36
Lokalizacja: Biała Podlaska

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: zbyszko » 2017-12-20, 21:12

Kolumna Fi 70, moc około 3100-3200 W temp wych. wody 52* C przepływ 2,5l na 3,5 min, ekstremum 73-74*C, przepływ 2,5
na 6 minut, ale to jazda na krawędzi.
Ciśnienie z sieci deko przydławione, powiedzmy 5 atm.
Ostatnio zmieniony 2017-12-20, 22:16 przez zbyszko, łącznie zmieniany 1 raz.
czytam nie pytam

Awatar użytkownika
marcinsoo
50%
50%
Posty: 173
Rejestracja: 2008-09-19, 09:29
Lokalizacja: Dębica

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: marcinsoo » 2017-12-20, 22:09

A jaki masz przekrój węża? Bo to jest najistotniejsze i mniej więcej jak długi.

W I przypadku wychodzi ~0,71l/min ~43l/h.
W II przypadku wychodzi ~0,42l/min ~25l/h.
"To smutne, że głupcy są tak pewni siebie, a ludzie mądrzy tak pełni wątpliwości." B.Russell

Awatar użytkownika
zbyszko
101%
101%
Posty: 1509
Rejestracja: 2009-11-10, 20:36
Lokalizacja: Biała Podlaska

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: zbyszko » 2017-12-20, 22:23

Ja mam powietrzny 12/17 powiedzmy 2mb.
Ale to chyba nie jest istotne, istotne jest ciśnienie z "sieci", którego zmierzyć nie mogę, ale które mam przydławione, bo wiem co się dzieje jak ludki przechodzą z własnej pompy na "miejską".
Ja jestem w trakcie modernizacji swojej kuchni, a w tzw. międzyczasie jeb....ł mi hydrofor więc nie miałem wyjścia i korzystam z miejskiej sieci.
Jeszcze inna bajka: ile masz mb skraplacza :?:
Ja mam 45 cm rury fi 70 wypełnionej karbowanką Dn 16, Nie powiem ile jej poszło bo nie mierzyłem,ale przy 74* C tylko kilka cm rury było chłodne, dlatego pisałem "praca na krawędzi".
Twoje 35 l/ min może dać radę jeżeli nie przyłożysz większej mocy niż ja.
czytam nie pytam

Awatar użytkownika
marcinsoo
50%
50%
Posty: 173
Rejestracja: 2008-09-19, 09:29
Lokalizacja: Dębica

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: marcinsoo » 2017-12-21, 09:46

Przewód Festo typ PUN 6/4 Uzyskany przepływ 3l/min = 180l/h !!! W zupełności wystarczający do naszych zastosowań (jeśli chodzi o przepływ)

Warunki badania :
- wymiary przewodu : średnica zewn. 6, średnica wewn. 4 mm.
- przewód dł. 6mb, ograniczony zaworami Festo z dwóch stron
- ciśnienie z sieci ok. 5 bar

Jedyne co mnie martwi, to deklarowana temp. do 60st. C, więc na powrocie może dochodzić do deformacji czy zagięć (bo temp. będzie w zakresie 60-75st.C), a to może spowodować zaburzenie przepływu lub jego brak. Lepszy był by tam wąż odporny na temp.
"To smutne, że głupcy są tak pewni siebie, a ludzie mądrzy tak pełni wątpliwości." B.Russell

Awatar użytkownika
fuutro
70%
70%
Posty: 346
Rejestracja: 2014-02-26, 02:18
Lokalizacja: małopolska

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: fuutro » 2017-12-21, 14:19

Ja tam nie narzekam na te węże, mam 8/6mm. Na powrocie podczas wyparzania kolumny parą wodną nie zawsze śpieszy mi się z pozyskaniem super zimnej wody destylowanej więc woda na powrocie miewa i po 90 stopni C i wężyk stawał się tylko elastyczny, choć nigdy tak jak silikonowy i ze złączek też ani raz nie wypadł ani niczego w nieprzewidzianych miejscach nie popuścił. Zakładam, że czerwony kolor nie ma znaczenia - wybrany tylko z racji wskazania w którym jest woda wchodząca a w którym wychodząca z chłodnicy ;)
Nie dowierzaj wszystkiemu co czytasz. Pozwól jednak swojej wyobraźni w to wierzyć. Wyobraźnia prowadzi własne życie równoległe do Twojego, realnego. Wyobraźnia może poszerzyć granicę świata.
M. Sandemo

burda1987
0%
0%
Posty: 2
Rejestracja: 2018-02-12, 12:04

Spadek po Dziadku...

Post autor: burda1987 » 2018-02-12, 12:19

Witam wszystkim jestem tu nowy. Jakiś czas temu zmarł mój Dziadek, który gotował pysze soki wyskokowe na aparacie typu Psotnica 01. Sprzęt zrobiony na Kegu z grzałką, jeziorkiem na górze i na boku chłodnicą typy Liebia. Ostatnio postanowiłem odgrzebać sprzęt i kontynuować tradycje dziadka, który na wszystkie święta raczył nas swoimi trunkami....Wiem, że dla Was specjalistów jest to banalne pytanie ale zgodnie z instrukcjami sprzęt jest złożony teraz mam pytanie na górze przy jeziorku jest zawór do odbioru destylatu jeśli dobrze rozumiem to część z tego jeziorka wraca do kolumny na sprężyny a reszta idzie do wyrzucania tak? Alkohol który chce osiągnąć będzie wychodził z chłodnicy Liebiga tak?

Awatar użytkownika
fuutro
70%
70%
Posty: 346
Rejestracja: 2014-02-26, 02:18
Lokalizacja: małopolska

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: fuutro » 2018-02-12, 13:32

Daj zdjęcia tego sprzętu po zamontowaniu. Umiesz dokopać się do jakichś parametrów?
Nie dowierzaj wszystkiemu co czytasz. Pozwól jednak swojej wyobraźni w to wierzyć. Wyobraźnia prowadzi własne życie równoległe do Twojego, realnego. Wyobraźnia może poszerzyć granicę świata.
M. Sandemo

laurentp
100%
100%
Posty: 1109
Rejestracja: 2013-07-08, 22:08
Lokalizacja: Mazowieckie

Re: Spadek po Dziadku...

Post autor: laurentp » 2018-02-13, 18:40

Po 1 napisz, czego oczekujesz o z jakiego "wsadu"/
Idealna czyściocha czy coś do nalewek.
I co na wejściu, cukrówka czy wino owocowe.
(Super, forumowy, DARMOWY!) termometr 4 punktowy
Nienawidzę... mechaniki... Za to przemiany fazowe zaczynają mnie fascynować ;P
Dobry polityk jest jak dobry Indianin...
I czego taki NAPRAWDĘ się boi? Zgadniecie? [patrzcie kto coś ugrał z Wiejską]

burda1987
0%
0%
Posty: 2
Rejestracja: 2018-02-12, 12:04

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: burda1987 » 2018-02-14, 09:56

Niestety sprzęt mam na wsi ale po złożeniu wygląda tak samo jak ten http://alkohole-domowe.com/forum/przeds ... 10477.html lecz be wziernika. Nastaw jest wykonany zgodnie z przepisem cukier/ drożdże i jakieś stare kompoty... Co chce osiągnąć trunek z którego będę mógł zrobić tzw. cytrynówkę pigwówke czy malibu.

Awatar użytkownika
fuutro
70%
70%
Posty: 346
Rejestracja: 2014-02-26, 02:18
Lokalizacja: małopolska

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: fuutro » 2018-02-14, 10:42

Dziadek zostawił Ci kolumnę z obniżonym odbiorem bocznym OVM. Trochę cierpliwości i spirytusik zrobisz elegancki bo to nie taki zły sprzęt.
Nie dowierzaj wszystkiemu co czytasz. Pozwól jednak swojej wyobraźni w to wierzyć. Wyobraźnia prowadzi własne życie równoległe do Twojego, realnego. Wyobraźnia może poszerzyć granicę świata.
M. Sandemo

mimazy
20%
20%
Posty: 20
Rejestracja: 2008-03-25, 08:27

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: mimazy » 2018-04-03, 12:43

Zostałem szczęśliwym użytkownikiem sprzętu używanego ale całkiem niezłego, keg 50 z 2x2kW, kolumna fi 60mm 1,2m wypełnienia sprężynkami pryzmatycznymi, dzielone na 3 części (katalizator i 2 części łączone SMS) z odcinkiem szklanym (wziernikiem) pod głowicą typu aabratek, ze sterownikiem odcinającym elektrozawór odbioru, słowem jak dla mnie zestaw "mercedes".
Pierwszy proces to była porażka, bo chciałem rozeznać ustawienia, przestawiałem, kręciłem odbiorem etc. Cały urobek miał zapach pogonów więc trafił do kolejnego wsadu (cukrówka pomidorowa na drożdzach winiarskich bayanus albo tokai, nie pamietam) już na spokojnie i efekt wspaniały, miękki smak, żadnych ostrości, a to dopiero po pierwszym przepuszczeniu. Nie wiem czy jest sens dalszej rektyfikacji, bo jest dobre takie jakie jest.

1.Zastanawia mnie jak to jest że temperatura w dolnej części wypełnienia jest niższa niż w górnej- czy to wina czujnika ds18, czy tak być powinno? (pierwsze to 75,0-75,5*C, drugie 75,5-75,6*C)

2.Druga rzecz to jak dławić przepływ wody chłodzącej? wychodząca ma temp 45-50*C i jakakolwiek próba dalszego manewrowania przy zaworze kulowym kończy się przegrzaniem (wyciekiem z góry) i włączeniem alarmu.

3.trzecia rzecz która mnie zastanawia to czy zamocowanie kolumny w kołnierzu fittingu kega nie tworzy "wąskiego gardła"? kolumna ma średnice 60mm, a wlot do niej bodaj 38mm

4.plany rozwojowe to bufor i obniżony odbiór boczny OLM, pytanie jak to drugie zamontować kiedy 30cm od góry wypełnienia przypadałoby niemal w połowie górnego odcinka kolumny?
interesuje mnie historia i praktyka destylacji wszystkiego;)

Awatar użytkownika
Benek
50%
50%
Posty: 100
Rejestracja: 2005-12-25, 10:51
Lokalizacja: Mazury

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: Benek » 2018-04-03, 13:02

1. Temperatura na dole powinna być wyższa. Jeśli jest inaczej to przyczyną może być błędne wskazanie czujnika lub nieprawidłowe jego zamontowanie. Spróbuj zamienić termometry miejscami i zobacz jak wyglądają odczyty.

2. Użyć innego zaworu. Niemniej ja, przy kulowym 1/2 cała, nie mam trudności z regulacją przepływu.

3. Nie tworzy wąskiego gardła o ile nie jest czymś wypełnione. Jak jest puste to ok.

4. OLM w połowie to porażka. Rozwiązaniem jest dodanie segmentu do długości kolumny, na np. przez rezygnację z katalizatora. Bufor możesz dołożyć ale nie kosztem aktywnego wypełnienia.

mimazy
20%
20%
Posty: 20
Rejestracja: 2008-03-25, 08:27

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: mimazy » 2018-04-03, 13:11

Dziękuję za odpowiedź.

ad 4 do sufitu mam jeszcze 30cm, a bufor ma w sobie wypełnienie, więc to chyba niewiele zmienia- zamieniał bym katalizator na bufor z wypełnieniem miedzianym. Dodatkowy segment to było by koło 50cm od góry wypełnienia, nie za nisko?

Przypomniało mi się jeszcze jedno- na wyposażeniu miałem pierścienie centrujące zamontowane w łączeniach segmentów (blaszka z wyciętą w niej gwiazdą) ale czytając na forum że ogranicza przepływ par, zrezygnowałem z nich- słusznie czy nie?
interesuje mnie historia i praktyka destylacji wszystkiego;)

Pretender
40%
40%
Posty: 73
Rejestracja: 2011-12-12, 09:46

Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: Pretender » 2018-04-03, 18:00

Katalizator sobie odpuść, w to miejsce daj SP ko. Jak chcesz sprawdzić wskazania termometru to lepszym wyjściem będzie sprawdzenie wskazań w tym samym miejscu np 10 półka. Nad olm 25 cm będzie odpowiednie. Zawór do regulacji przepływu wody zastosuj grzybków, łatwiej operować.

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 2 gości