Rozcieńczanie spirytusu

[a_priv]

[...] metodami prób i błędów doszłem do wniosku ze mętnieje jak jest za mało %, 55-60 nie ma prawa zmętnieć [...]

Dotyczy to zwykle destylatów owocowych, zrobionych na potstillu lub kolumnie nie mającej więcej jak 3 półki.
Prawidłowo przedestylowany alkohol na kolumnie rektyfikacyjnej (już powyżej 6 półek) nie ma prawa mętnieć, chyba, że z wodą jest coś nie tak.


pzdr

[marti19]

No to muszę miec cos z wodą, rozcieńczałem z mineralną niegazowaną Polaris, a co do półek to jest troszeczkę więcej niż 3..., wypełnienie na 150 cm zmywakowe. Pozdrawiam

[a_priv]

[...] wypełnienie na 150 cm zmywakowe. Pozdrawiam

Samo wypełnienie jeszcze o niczym nie świadczy. Celowo używam stwierdzenia "prawidłowo prowadzony proces". Równie ważne są wszystkie pozostałe parametry procesu.

pzdr

[wek]

rozcieńczaj nie mineralną lecz źródlaną

[OLO 69]

A ja zauważyłem dziwną rzecz. Po rozcieńczaniu świeżego spirytusu nigdy nie miałem problemów z mętnieniem. Zawsze wódka była kryształ.
Ale jak rozcieńczyłem już dwa razy spirytus który postał w słoiku około miesiąca to za każdym razem po rozcieńczeniu do 47-48 % nastąpiło lekkie zmętnienie.
I nie wiem czym można to tłumaczyć?
Pozdrawiam.

[tomanubis]

Ja rozcięczam wodą zdemineralizowaną ,nie ma prawa pojawić się jakie kolwiek zmętnienie...NIGDY Poza tym woda demi nie wprowadzi nam żadnych obcych smaczków...

[a_priv]

[...] jak rozcieńczyłem już dwa razy spirytus który postał w słoiku około miesiąca to za każdym razem po rozcieńczeniu do 47-48 % nastąpiło lekkie zmętnienie [...]

Pewnie nastąpiło jakieś rozpuszczenie uszczeli od zakrętki tego słoika i to ona jest odpowiedzialna za mętnienie (tak samo jak w przypadku wężyków igielitowych).


pzdr

[OLO 69]

Cenna rada. Myślałem że spirytus wchodzi w jakąś reakcję ze szkłem ze słoika ale nie pomyślałem o nakrętce. Następnym razem przechowam spirytus w butelce po wódce i zobaczę czy nie zmętnieje jak rozrobię go po miesiącu stania.
Pozdrawiam.

[KARMEL]

.Myślałem że spirytus wchodzi w jakąś reakcję ze szkłem

Szkłem przechodzi jak stoi za długo w kieliszku

[juanito]

U mnie zmętniało jak rozrobiłem do 40 %

[magas]

Jest podobno taka sztuczka , by nie mętniało to co powinno zmętnieć , bo niektóre destylaty powinny mętnieć, jak rozrobić anyżówkę do mocy 40% czy nawet niższej , ale koledzy powinni najpierw znaleźć przyczynę dlaczego mętnieje to co nie powinno mętnieć i zlikwidować przyczynę dla własnego zdrowia , trzeba oglądnąć swój aparat i zastanowić się z której części alkohol rozpuszcza mi np uszczelkę czy wężyk.

[mani51]

a ja ostatnio uszłyszałem od jednego takiego że jak chcę kogoś otruć to żebym dalej rozcieńczał wodą demineralizowaną tyle że ja już dawno korzystam z mineralnej ze sklepu. Nigdy nie biorę najtańszej a i tak wychodzi taniej niż za demineralizowaną czy destylowaną.

Ale proszę o opinię zacniejszych forumowiczów na temat tego jakoby spirytus rozcieńczony wodą demineralizowaną lub destylowaną stawał się nagle niebezpieczną trucizną. Bo, że picie samej wody destylowanej lub demineralizowanej jest na dłuższą metę szkodliwe to nawet w szkole mnie uczyli, ale ten mój znajomy twierdzi, że rozmawiał z jakimś chemikiem i ten mu naopowiadał, że nie wolno takiej wody do rozcieńczania brać

[SRG]

Z moich informacji wynika że wszystkie wódki "monopolowe" są rozrabiane wodą demineralizowaną (kiedyś gatunki luksusowe rozrabiano wodą destylowaną)
Dzisiaj uzdatnia się wodę na filtrach osmotycznych, kiedyś robiono to chemicznie.
Picie takiej wody jest szkodliwe na dłuższą metę, ale na pewno się ją nie otrujesz kiedy ugasisz nią pragnienie.

[mani51]

ja podeszłem bardzo spokojnie do rewelacji tego pseudochemika ale mój znajomy był święcie przekonany, że on ma rację. Niby w wodzie destylowanej są jakieś związki...i w tej chwili ustawiłem się do niego bokiem żeby przypadkiem to co wleci lewym uchem nie zostało mi na dłużej w głowie tylko szybko wyleciało prawym

[SRG]

Wodę destyluje się aby pozbawić ją wszelkich zanieczyszczeń. No może się w niej znaleźć rozpuszczone szkło z butelki w której jest przechowywana. (Oraz tlen i azot z powietrza)