Refluks zwrotny

[Aabratek]

Skierowanie większej części par na ścianki to konieczność wynikająca z tego typu konstrukcji ...

no wlaśnie... i teraz montowanie czegoś co będzie je kierować na ścianki (i sądzę że jeden element nie wystarczy - widzi mi się tu coś w rodzaju szyszki), oraz wspawywanie koniecznego elementu kierującego flegmę na środek wypełnienia wydaje mi się kombinowaniem ponad miarę - dlatego wspomniałem o rurkach, które to sprawdzają się doskonale.
Mocując element "kierujący" i tak musisz uszczknąć wypełnienia, więc moze by wstawić coś w rodzaju zimnego palca w formie litery U

A gdyby zmierzyć uzysk bez dochładzania, zamykając przepływ wody a później z chłodzeniem na maksa i obliczyć z przeproszeniem "stosunek" to nie będzie coś w przybliżeniu refluxu?

mniej więcej...

[garnacha]

...hmm, czy to jest spadek stały w osi czasu? jeśli tak to troszku nie tak

Troszkę się oprzyrządowałem i wprowadzam poprawkę. Zaczynam 92%, kończę ok91%. Ilość pogonu niecałe 10% ilości urobku (gonu), ale też mocy ok. 90%. Zbyt niska moc urobku głównego spowodowana jest myślę nadmiarem mocy grzałki - detyluję trochę wody - temp w kegu od 90° do 100° na końcu procesu. Jutro instaluję kierownicę strumienia par, o której wspominałem i jeśli będzie nadal konieczność obniżenia mocy grzania autotransformator.
Pozdrawiam

[ Dodano: 2006-07-05, 23:23 ]
pierwsze zdanie miało być cytatem ale coś mi nie wyszło sądzę z powodu nadzwyczaj delikatnego smaku ostatniego osiągnięcia

Admin: I jest cytat

[ Dodano: 2006-07-06, 08:01 ]
Zapomniałem dodać, że temperatura w głowicy była ok.78°, a ostatnie 5 minut to gwałtowny wzrost do prawie 90. W tym czasie odebrałem cały pogon. Prędkość uzysku to ok. 55ml/min. Zwiększenie refluxu, dało prędkość 30 ml/min ale bez zmiany mocy produktu.
Idę zakładać kierownicę strumienia...
Pozdrawiam

[Aabratek]

wiesz... z parametrów które podajesz to nie jest źle nie czepiałbym się zbytnio
Piszesz jednak o 30ml/min - to sporo , ale radzilbym postarać sie o zmniejszenie do choćby 20
Nie chodzi tu o moc tylko właśnie o jakość , z aparatury o wymiarach jakie podałeś nie powinno wykapywać szybciej niż właśnie 20ml/min ,
z drugiej strony jeśli smak Ci odpowiada...
zdecydowanie też, poprawić jakość pracy może możliwość regulacji mocy

[garnacha]

Po zastosowaniu kierownicy strugi par - porażka. Odbiór przy normalnym dochładzaniu deflegmatora 160ml/min, przy maksymalnym schłodzeniu ok 90ml/min. W efekcie zużyłem prawie tonę wody! Produkt z początku 82% na końcu 40%. Temp na górze z 78 stopni podczas całego procesu malała aż do 62 stopni Dużo większy odsetek pogonu niż przed zmianą ok 30%. Mimo wszystko smak i zapach urobku nienajgorszy ale pewnie dlatego, że destylowane było doskonale sklarowane i wystałe domowe wino z winogron. Sądzę, że znam przyczynę i właśnie pracuję nad zmianą konstrukcyjną.
Szukam, jak dotąd bezskutecznie, taniego sposobu regulowania mocy grzałek - 3100W.
Czy ktoś może doradzić wybór termometru z http://www.nordelektronik.com/index.php?uklad=80 Interesujące są zwłaszcza regulatory typu NET , ale czy producent trochę nie buja z dokładnością na układach KTY 84-150?
Pozdrawiam

[Citizen Kane]

Szukam, jak dotąd bezskutecznie, taniego sposobu regulowania mocy grzałek - 3100W

Coś chyba raczej drogiego: http://www.introl.pl/files/52/25/252_pa ... 05_int.pdf

I coś taniego: http://sklep.avt.pl/go/_info/?id=33228& ... cd66549287

[Dziev]

Tu gość ma dwa rodzaje regulatorów:
http://allegro.pl/item112440270_hit_reg ... edzi_.html

[garnacha]

@CK
Dzięki, ale na tej "taniej" stronie nie mogę znaleźć, chyba że się jakoś inaczej nazywa...

@Dziev
Dzięki, jest ok tylko trzeba by się dowiedzieć czy nadaje się do pracy ciągłej.Zadzwonię

[Aabratek]

... trzeba by się dowiedzieć czy nadaje się do pracy ciągłej....

przy elektronice jest tak że albo pracuje ciągle albo wywala praktycznie od razu,
jak widzisz na zdjęciu zastosowany jest radiator który odbiera ciepło (zapewne od triaka ), więc dopóki zapewnisz odpowiednie chłodzenie powinno być OK

[garnacha]

No i po zmianach... Od początku 95%. Smak i zapach ok. Cały proces przy temp. 74 stopnie ( termometr nadal nie najlepszy ). Zakończyłem jak wzrosła do 88 stopni. Jeszcze tylko dość duże ilości wody zużywam na deflegmator, ale go powiększę żeby był skuteczniejszy. Zamówiłem regulator mocy wyszukany przez Dziev - myślę, że pomoże bo na początku procesu mam kłopoty z dochłodzeniem deflegmatora.
Wahania ciśnienia wody nie pomagają mi ustabilizować procesu. Czy ktoś próbował stosować reduktor?
Jak sobie kupię aparat cyfrowy to zrobię zdjęcie tej kierownicy strumienia. Wygląda hardcorowo
Pozdrawiam

[ Dodano: 2006-07-12, 00:21 ]
Ilość pogonu znikoma - ok. 250ml na 4500ml udoju.
Pozdr