Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Teoria, praktyka, sprzęt, kolumna
Awatar użytkownika
T1001
10%
10%
Posty: 11
Rejestracja: 2017-10-30, 07:59
Lokalizacja: Rzeszów

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: T1001 » 2017-10-30, 08:22

Witam serdecznie doświadczonych kapaczy!

Jestem w tym temacie świeży, wczoraj przeprowadzałem swoje pierwsze kapanie i mam do Was koledzy kilka pytań.
Sprzęt jaki mam to kolumna typu Aabratek 100 cm wypełnienia zmywakami (20 szt) + 30 cm katalizator miedziany wypełniony sprężynkami przyzmatycznymi do tego głowica o wysokości 30 cm z chłodnicą. Średnica rury 60,3 mm. Keg 50L uzbrojony w zawór spustowy, termometr tarczowy i dwie grzałki 2000W+1500W. Keg jak i kolumna są ocieplone. Cały proces przeprowadziłem nastepująco:
1. Grzanie całą mocą 3500W
2. W momencie nagłego wzrostu temperatury w kolumnie wyłączam grzałkę 2000W, puszczam wodę i odbieram 200ml zmywacza do paznokci :)
3. Zakręcam zawór jeziorka i napełniam kolumnę 30 min. Temperatura zatrzymała się na progu 76,2
4. Powoli puszczam zawór spustu destylatu gdzieś tak na 1/4, kapie 3-4 krople na sekundę.
5. Temperatura na kolumnie ciągle waha się 76,1, 76,2, 76,1, 76,2 i tak cały czas... Trzy godziny kapania i ukapało mi 3L produktu który na alkoholomierzu wskazywał 98% ale jako, że był ciepły to realnie pewnie jest 95-96%
6. Zniecierpliony odkręciłem zaworek bardziej również kapało na 98% ale po 3-4 min temp na kolumnie skoczyła na 76,8 i rosła, zmieniłem więc naczynie odebrałem moze z 0,5L czegoś bardziej wonnego i zakonczylem proces. To chyba mój błąd bo powinienem zakręcic zaworek, odczekać 10-20 min znów zacząc coś kapać. Bo w kegu było 40L 14% nastawu. Czy odbiór 1L na godzię to nie za wolno? Tak ma być? Tak powinno być?
7. Czy nie było błędem również to, że cały czas jechałem na grzałce 1500W a nie na 2000W czy całą mocą 3500W.
8. Co Panowie zrobiłem źle?jak ustabilizować kolumnę tym zaworkiem zeby nie bylo skoków temp typu 76,1, 76,2, 76,1, 76,2

Ogólnie produkt wyszedł naprawdę bezwonny albo mało wonny :D Ale wiem, że popełniłem masę błędów... :/

Spróbowałem na chwilę zapiąc 3500W , ale miałem wrażenie , że chłodnica nie wyrabia bo koncówka głowicy tam gdzie wpina się wode róznież rozbila się ciepla a przy 1500W była chłodna. Aczkolwiek woda leciala zimna i w jednym i w drugim przypadku.

Bardzo proszę Was o porady :)

Awatar użytkownika
elofura
101%
101%
Posty: 495
Rejestracja: 2014-07-03, 14:23

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: elofura » 2017-10-30, 10:04

Każdy alkohol jest bardzo dobry, oprócz denaturatu, który jest tylko dobry.

Awatar użytkownika
T1001
10%
10%
Posty: 11
Rejestracja: 2017-10-30, 07:59
Lokalizacja: Rzeszów

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: T1001 » 2017-10-30, 10:47

Dzięki lukam w ten temat często. Najfajniej opisane jest tutaj -----> http://akas.tuba.com.pl/opis/opis%20kol ... 4-2009.pdf na tym się wzorowałem, ale nie ma wyszczególnione np czy jedziemy z mocą na max czy robimy tak jak ja czyli odpinamy 2000W a jedziemy tylko jedną grzałką. Przez to proces się na pewno wydłuża, ale czy np po zwiększeniu grzania wydoli chłodnica. Akas piszę , że litr na minutę tak dawałem aczkolwiek głowica nie byla w polowie chłodna. U góry była już ciepła. Po prostu boję się niekotrolowanego wydostawania się par etanolu z głowicy a tym samym jakiegoś wybuchu :D

Awatar użytkownika
Citizen Kane
-#Admin
-#Admin
Posty: 5058
Rejestracja: 2005-12-19, 23:37
Lokalizacja: Polska
Kontaktowanie:

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: Citizen Kane » 2017-10-30, 11:15

Przy rurze 60 spokojnie możesz jechać na grzałce 2kW. Ale najlepiej by było zakupić jakiś regulator mocy.

Awatar użytkownika
T1001
10%
10%
Posty: 11
Rejestracja: 2017-10-30, 07:59
Lokalizacja: Rzeszów

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: T1001 » 2017-10-30, 12:30

Dzięki Citizen_Kane, rozglądnę się za tym. Polecisz coś sprawdzonego?
Wracając jeszcze do tempa mojego odbioru to 1L/h to tempo raczej prawidłowe prawda? Z moich obliczeń wynika, że wylałem w klop jeszcze 2L spiru :(


Awatar użytkownika
drgranatt
100%
100%
Posty: 1410
Rejestracja: 2009-07-13, 11:13
Lokalizacja: 3-city

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: drgranatt » 2017-10-30, 12:58

T1001 pisze:
2017-10-30, 08:22
...Spróbowałem na chwilę zapiąc 3500W, ale miałem wrażenie, że chłodnica nie wyrabia bo koncówka głowicy tam gdzie wpina się wode róznież rozbila się ciepla a przy 1500W była chłodna. Aczkolwiek woda leciala zimna i w jednym i w drugim przypadku.

Bardzo proszę Was o porady :)
Z jaką mocą grzejesz bardzo dużo zależy nie tylko od samego wypełnienia ale też od tego jak to wypełnienie ułoży się w kolumnie i czy przez to nie będą "wytwarzać się" nieprzewidziane punkty zalania. Przy Twojej średnicy spokojnie możesz grzać mocą 2400-2500 W.
Do ustalenia wielkości przepływu wody dobrze jest mierzyć jej temperaturę, której wartość spokojnie może wahać się w granicach 50-60 ºC. Wielkość ta ustali się sama w zależności od sprawności chłodnicy.

Awatar użytkownika
T1001
10%
10%
Posty: 11
Rejestracja: 2017-10-30, 07:59
Lokalizacja: Rzeszów

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: T1001 » 2017-10-30, 13:16

drgranatt pisze:
2017-10-30, 12:58
Z jaką mocą grzejesz bardzo dużo zależy nie tylko od samego wypełnienia ale też od tego jak to wypełnienie ułoży się w kolumnie i czy przez to nie będą "wytwarzać się" nieprzewidziane punkty zalania.
I to jest kolejna rzecz o jaką chciałem zapytać. Na samym dole mam kłąb drutu miedzianego potem sprężynki pryzmatyczne i przykrycie znowu drutem miedzianym. Później jakieś 6-10 cm wolnej przestrzeni i jeden metr zmywaków aż do głowicy. Zastanawia mnie ta wolna przestrzeń pomiędzy miedzią a zmywakami. Czy czasami nie dałem z tym doopy?

Awatar użytkownika
Citizen Kane
-#Admin
-#Admin
Posty: 5058
Rejestracja: 2005-12-19, 23:37
Lokalizacja: Polska
Kontaktowanie:

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: Citizen Kane » 2017-10-30, 13:23

Wolne przestrzenie nie przyczyniają się do zalewania. Ja na twoim miejscu do finalnej destylacji wywaliłbym miedź i zasypał w to miejsce nierdzewne sprężynki.

Awatar użytkownika
drgranatt
100%
100%
Posty: 1410
Rejestracja: 2009-07-13, 11:13
Lokalizacja: 3-city

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: drgranatt » 2017-10-30, 13:26

T1001 pisze:
2017-10-30, 13:16
Później jakieś 6-10 cm wolnej przestrzeni i jeden metr zmywaków aż do głowicy.
Zbyt mocno ubite zmywaki też mogą "zalewać" kolumnę. A dlaczego aż tak duża wolna przestrzeń?

Awatar użytkownika
T1001
10%
10%
Posty: 11
Rejestracja: 2017-10-30, 07:59
Lokalizacja: Rzeszów

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: T1001 » 2017-10-30, 13:41

Citizen Kane pisze:
2017-10-30, 13:23
Wolne przestrzenie nie przyczyniają się do zalewania. Ja na twoim miejscu do finalnej destylacji wywaliłbym miedź i zasypał w to miejsce nierdzewne sprężynki.
Lepiej nierdzewka niż miedź? Jakie to plusy przyniesie? Bo skoro niewiele daje taki katalizator to chyba w ogóle wygodniej byłoby dać tam nawet druciaki.
drgranatt pisze:
2017-10-30, 13:26
Zbyt mocno ubite zmywaki też mogą "zalewać" kolumnę. A dlaczego aż tak duża wolna przestrzeń?
Jest dokładnie 20 zmywaków na 100cm rury, jakoś specjalnie mocno ich nie ubijałem, ale troszkę dociśnięte do siebie są. Ta wolna przestrzeń to mi tak po prostu wyszła... Chyba za bardzo zbiłem miedź... :?

Awatar użytkownika
Doody
100%
100%
Posty: 1227
Rejestracja: 2017-01-04, 20:46
Lokalizacja: Wielkopolska

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: Doody » 2017-10-30, 14:08

T1001, CK napisał "do finalnej destylacji" czyli ostatniej, w której już nie masz w surówce związków siarki a więc miedź nie będzie tu potrzebna. W pierwszej destylacji bez miedzi będziesz miał zapach jaja na twardo albo gorzej.
Pozdrawiam
Darek

Awatar użytkownika
Citizen Kane
-#Admin
-#Admin
Posty: 5058
Rejestracja: 2005-12-19, 23:37
Lokalizacja: Polska
Kontaktowanie:

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: Citizen Kane » 2017-10-30, 14:42

Doody pisze:
2017-10-30, 14:08
W pierwszej destylacji bez miedzi będziesz miał zapach jaja na twardo albo gorzej.
Nie jest to takie pewne. Zależy od prowadzenia nastawu/zacieru. Ja do cukru nie używam grama Cu.

Awatar użytkownika
T1001
10%
10%
Posty: 11
Rejestracja: 2017-10-30, 07:59
Lokalizacja: Rzeszów

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: T1001 » 2017-10-30, 14:48

Rozumiem. Nie doczytałem dokładnie, umknęło mi.
Ostatnie moje pytanie odnośnie uzyskanej prędkości odbioru. Czy 1 litr na godzinę to dobre tempo czy zdecydowanie za wolne? Tak jak już pisałem ciepły destylat na alkoholomierzu wskazywał 98%. Po ostudzeniu do temp pokojowej 95-96%. Wychodziłoby na to, że średni czas gotowania wsadu 40L to około 5h z zagotowaniem itd.


Znalazłem fajny skrót przeprowadzania procesu dla początkujących, pisany przez usera pkozik.
-> gotujemy
-> czuć jak kolumna od dołu zaczyna się nagrzewać
-> temp na głowicy zaczyna gwałtownie rosnąć w okolice 60 stopni
-> odkręcam wodę na chłodnice
-> odbiór zamknięty i ustawiony pełen powrót na kolumnę
-> zmniejszam grzanie
-> kolumna stabilizuje się godzinę (po 15 min od rozpoczęcia stabilizacji temp na głowicy trzyma równo 77,7)
-> temperatura na wyjściu wody z chłodnicy 35 stopni
-> rozpoczynam kropelkowy odbiór przedgonów (refluks dalej otwarty na maxa)
-> przez godzinę czasu odbieram jakieś 250ml , temp wzrasta do 78,1 i tak się utrzymuje
-> zamykam odbiór i stabilizuje kolumnę 15min, w tym czasie temp dalej stabilna 78,1
-> zaczynam odbiór serca w tempie 1litr /h ( do osobnych butelek 0,5litra)
-> tak odebrałem 3,5 litra serca przy stabilnej temp 78,1 , po czym do kolejnej butelki uleciało mi 250ml i temp zaczęła drgać między 78,1-78,2
-> odbieram pogony do osobnego naczynia, zmniejszam refluks, temperatura zaczyna dosyć szybko rosnąc na głowicy, kończę odbiór przy 88 stopniach na głowicy i 200ml w słoiku.
-> koniec procesu.
Wydrukowałem sobie :D

Awatar użytkownika
zbynek
101%
101%
Posty: 2005
Rejestracja: 2007-07-26, 19:37

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: zbynek » 2017-10-30, 18:37

Ja tylko w kwestii formalnej. Kolego zwinął awatar naszego starego forumowicza. memberlist.php?mode=viewprofile&u=46
Najgorsza decyzja, to brak decyzji.
- zbynek, pozdrawiam

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 14 gości