Moja kolumienka

[robol69]

ma być zachowana najwyższa jakość i czystość dla zdrowia swego i ludzi

Witam

O kurde pierwsza inna forma życia ,na Naszym Forum.


robol

[manfred]

witam kolumna gotowa i poszło
pierwszy raz jak w opisie-temp,na głowicy 78,3 do końca,alkoholomierz topił się na 100%(mam dwa różne i każdy pokazywał to samo)
dziś drugi raz puszczam nowy nastaw czyli 40l wody,10 kg.cukru+t3 i leci stabilizacja kolumny 78,5 nic więcej nie chce zejść(stabilizowałem prawie 40 min.)odbiór kropelkowo przedgony jakieś 350-400ml.stabilizacja około 15-20min.potem leci przy temp.78,6 cały czas dobroć bez zapachu w tempie 25ml.na min.,lecz oby dwa termometry znowu się topią na 100% czy to jakieś przekłamania czy co na kegu po odebraniu 2 l.temp94,6 i pomału rośnie,na głowicy cały czas 78,6
pytanko czy ta dzisiejsza temp.jest ok i ile powinienem uzyskać dobroci i do jakiej temp.na kegu ciągnąć,czy patrzeć tylko na temp.na głowicy
pozdrawiam

[magas]

Patrz tylko na głowicę , nie znasz swojej aparatury, temperatura ok , nie wiem ile udoisz , ale zapamiętaj ile było na kegu gdy nastąpił skok na głowicy, ta informacja przyda się przy tych winogronach. Jeśli chodzi o to że masz ponad 100% alkoholu , to musisz schłodzić spirytus do temperatury jak jest wymagana na alkoholomierzu , czym cieplejszy destylat tym większy % pokarze.

[manfred]

przedgony jechałem na 1,5kw,następnie po ich odebraniu wyłączyłem 1,5kw, a załączyłem 2 kw. i tak jadę,czy pod koniec jak temp.na kegu rośnie zwiększyć czy zmniejszyć grzanie
pozdrawiam

[magas]

nie wiem , kiedyś zwiększałem grzanie , a teraz jadę do końca tak samo.

[ Dodano: 2011-03-22, 23:40 ]
na pewno nie zmniejszaj.

[manfred]

witam tak wygląda moja kolumienka,proszę o opinie,porady
kolumna budowana oczywiście poprzez czytanie i czytanie i podpowiedzi forumowiczów,za co wielkie dzięki,muszę jeszcze ją opanować i będzie ok.po pierwszych dwóch brykaniach efekt zadowalający czysty i mocny eliksir
pozdrawiam

[maria-n]

coś mi się ten kąt między głowicą ,a kolumną nie podoba , wygląda na ujemny

[manfred]

może tak wygląda na zdjęciu lecz jest odpowiedni jakieś 5 cm.spadku,zacięty jest pod kątem wspólnym bodajże 42,5' o ile dobrze pamiętam(gdzieś to opisywałem),dzięki za uwagę
pozdrawiam

[manfred]

troszkę bliżej,brakuję mi jeszcze zaworka iglicowego(bez niego z menzurką i czasomierzem ustawiłem odpowiedni odbiór,lecz to troszkę trwa)dać go zaraz za zaworkiem kulowym proszę o opinie
pozdrawiam

[waldi]

Nie zapomnij ocieplić kolumny,najlepiej pianką thermaflex-pozdrawiam.

[manfred]

Nie zapomnij ocieplić kolumny,najlepiej pianką thermaflex-pozdrawiam.

czy wszyscy macie ocieplone kolumny? i czy jest to konieczne(jaka jest różnica po ociepleniu i w czym)?
pozdrawiam

[manfred]

szanowny kolego olo 69 przeczytałem posty polecone i w/g mnie nie ma tam konkretnych wyjaśnień,są za i przeciw,nie to że się wymądrzam bo daleko mi do tego,tak jak pisałem jestem początkującym i się uczę dzięki wam i forum i jak na razie z dobrymi efektami(i pomyśleć że mój pierwszy post był -którą wybrać,kupić-teraz mam swoją i jest super)chciałbym tylko wiedzieć co daje i w jakim stopniu jest wskazane ocieplenie,proszę o wyrozumiałość i cierpliwość
pozdrawiam

[yaco26]

Sama rura ocieplona być musi bo nieocieplona daje nie pożądany efekt spływu po ściankach i destabilizacje kolumny.Co do kega to trochę dla mnie kwestia sporna, nie ocieplony keg to straty energii ale jest coś w zamian nieocieplony keg działa jak półka rzeczywista.To czy się to koledze opłaca zależy tylko od niego.
Jak to mówią bilans energetyczny i tak musi wyjść na zero...

[TeddyBeers]

Co do kega to trochę dla mnie kwestia sporna, nie ocieplony keg to straty energii ale jest coś w zamian nieocieplony keg działa jak półka rzeczywista.

Moglby kolega rozwinac mysl ?
Miakem ocieplac kega karimata, lub zalac go w formie pianka do okien odporna na wys. Temp.

Jak dotad czytalem same pozytywy o ocieplaniu kega, ale tu mi kolega cwieka zabil, bo jak widac jakis negatyw tez moze byc.

Jakie dokladnie sa roznice w procesach zachodzacych w kegu ocieplonym i nieocieplonym ?

[jurii]

W nieocieplonym kegu część pary skrapla się na ściankach i górze opadając z powrotem do gotowanej cieczy. Przy odpowiednio wysokiej kolumnie nie ma to znaczenia, a ocieplenie kega skraca czas rozgrzewania i ogranicza starty ciepła.