1 szybkie krótkie pytanie

Teoria, praktyka, sprzęt, kolumna
Awatar użytkownika
Rosjan
60%
60%
Posty: 258
Rejestracja: 2016-11-23, 23:21

Re: 1 szybkie krótkie pytanie

Post autor: Rosjan » 2018-06-30, 20:04

Cześć,
Rozmieszałem 22 l melasy z 40 l wody. Po tej czynności zdałem sobie sprawę, że nie mam już drożdży na rum. Mam natomiast bayanusy 995, bayanusy AOC, C3 i Black Bull Turbo. Co, według Was, byłoby najlepsze do tego nastawu?
A może lepiej poczekać tydzień na drożdże rumowe?
Pozdrówko
Jachu

Awatar użytkownika
Legion
-#Admin
-#Admin
Posty: 1870
Rejestracja: 2009-01-24, 11:03

Re: 1 szybkie krótkie pytanie

Post autor: Legion » 2018-06-30, 22:05

Ja do melasy użyłem takiego opakowania
https://www.destylacja.com/drozdze-gorz ... -pack.html
Mogę śmiało polecić, świetnie się spisały.
Bayanusy odradzam bo u kolegów średnio z nimi bywało.
Cave me, Domine, ab amico, ab inimico vero me ipse cavebo

Awatar użytkownika
ogurek
70%
70%
Posty: 326
Rejestracja: 2009-10-03, 20:05
Lokalizacja: wlkp

Re: 1 szybkie krótkie pytanie

Post autor: ogurek » 2018-06-30, 22:16

Rosjan pisze:
2018-06-30, 20:04
Cześć,
...
A może lepiej poczekać tydzień na drożdże rumowe?
Przez tydzień to już coś może wyrosnąć
„Żeby odpędzić złe sny, pociągnęła solidny łyk z butelki pachnącej jabłkami i radosną śmiercią mózgu.” T. Pratchett

Awatar użytkownika
Rosjan
60%
60%
Posty: 258
Rejestracja: 2016-11-23, 23:21

Re: 1 szybkie krótkie pytanie

Post autor: Rosjan » 2018-06-30, 22:30

I właśnie tego się obawiam.
Dzięki Wam za sugestie.

@Legion,
Zamówiłem drożdże przez internet (chyba z Polski). Idą do mnie 2 tygodnie. A myślałem, że mam jeszcze jednà paczkę ... boję się, że przez tydzień w temp. 25 st. C nastaw szlag trafi.

Awatar użytkownika
fuutro
101%
101%
Posty: 561
Rejestracja: 2014-02-26, 02:18
Lokalizacja: małopolska

Re: 1 szybkie krótkie pytanie

Post autor: fuutro » 2018-07-01, 11:41

Jak byś miał możliwość dobrze to schłodzić to by mogło pomóc przetrzymać trochę czasu.
Nie dowierzaj wszystkiemu co czytasz. Pozwól jednak swojej wyobraźni w to wierzyć. Wyobraźnia prowadzi własne życie równoległe do Twojego, realnego. Wyobraźnia może poszerzyć granicę świata.
M. Sandemo


czytam
70%
70%
Posty: 340
Rejestracja: 2016-05-17, 22:00

Re: 1 szybkie krótkie pytanie

Post autor: czytam » 2018-07-01, 17:13

Piro (siarka) do destylatu to zły pomysł. Dodaj bajanusy.

Awatar użytkownika
Rosjan
60%
60%
Posty: 258
Rejestracja: 2016-11-23, 23:21

Re: 1 szybkie krótkie pytanie

Post autor: Rosjan » 2018-07-01, 18:17

Coś musiałem zrobić nie tak. Nastaw nie wystartował. Dałem paczkę BLACK BULL TURBO. Do nastawu wsypałem jakieś 500 g rodzynek i crambery. No i dupa.
Blg ok 30 ... ale: zawartość cukru w melasie 43%, wiec w 22 litrach byłoby jakieś 9,5 kg. Dolałem wody do 55-56 l i właśnie wtedy blg było na 30. Wydaje mi się (nie mam pewności), że gęstość nastawu zawyża odczyt blg. Temp. nastawu 25 st. C. Co może być przyczyną niewystartowania?

wawaldek11
101%
101%
Posty: 1261
Rejestracja: 2010-04-05, 00:16
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska

Re: 1 szybkie krótkie pytanie

Post autor: wawaldek11 » 2018-07-01, 21:31

W 30 Blg mają cięzki start. Rozcieńczyłbym wszystko do max 24 i dodał bayanusów. Ale może po rozcieńczeniu wystartują te dodane na początku.
Pozdrawiam,
Waldek

Awatar użytkownika
Rosjan
60%
60%
Posty: 258
Rejestracja: 2016-11-23, 23:21

Re: 1 szybkie krótkie pytanie

Post autor: Rosjan » 2018-07-01, 22:06

Tak zrobię :)
Pozdrówko

Awatar użytkownika
Legion
-#Admin
-#Admin
Posty: 1870
Rejestracja: 2009-01-24, 11:03

Re: 1 szybkie krótkie pytanie

Post autor: Legion » 2018-07-01, 22:48

U mnie było tak:
Melasa glinojecka rozpuszczona w do 32Brix.
Dodane drożdże - Dragon Power big pack
Po 10 dniach fermentacja całkowicie zakończona, pomiar spławikiem wykazał 13Blg.
W smaku było gorzkie.
Cave me, Domine, ab amico, ab inimico vero me ipse cavebo

Awatar użytkownika
ZIELONKA
50%
50%
Posty: 138
Rejestracja: 2016-02-07, 20:48

Re: 1 szybkie krótkie pytanie

Post autor: ZIELONKA » 2018-07-04, 20:28

elofura pisze:
2018-06-30, 00:05
Jak masz rozwiazany temat ubytku wody w ukladzie otwartym?
Sorry że tak późno ale nie było mnie parę dni w pobliżu.
Wodę uzupełniam na podstawie wskazań manometru który mam w kotłowni. Jak słup wody maleje to i wskazanie maleje.
Widać to bardzo dokładnie.Podaję ją od dołu bufora gdzie mam szybkozłączkę po to aby albo spuszczać albo dolewać.
Nie mam jakiegoś automatu do tego. Przez całą zimę musiałem raz dopuścić to nie było sensu kombinować. Na razie próbuję ogarnąć jakieś sterowanie zasobami bufora bo póki co to też jeszcze w powijakach.
No to jadziem Panie

Awatar użytkownika
Rosjan
60%
60%
Posty: 258
Rejestracja: 2016-11-23, 23:21

Re: 1 szybkie krótkie pytanie

Post autor: Rosjan » 2018-07-21, 17:58

Cześć
Mam dylemat.
Malinowica stała sobie od października w 10 litrowej butli z płatkami cherry. Moc 52%. Rozcieńczyłem do 41% i zmętniała. Woda dla niemowlaków, b. mało minerałów. Zawsze jej używam.
Co może być tego przyczyną? Jak zaradzić?
Pozdrawiam

gary1966
60%
60%
Posty: 253
Rejestracja: 2013-08-18, 16:00

Re: 1 szybkie krótkie pytanie

Post autor: gary1966 » 2018-07-21, 19:06

Dodaj "96 %" w małych dawkach. Powinno pomóc.

Awatar użytkownika
Rosjan
60%
60%
Posty: 258
Rejestracja: 2016-11-23, 23:21

Re: 1 szybkie krótkie pytanie

Post autor: Rosjan » 2018-07-21, 20:17

Dzięki @gary1966
Dojdę chyba do ponad 45%.
Co jest tego powodem, pogony?

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 26 gości